⑴ 芝麻纸杯蛋糕怎么做
这是一款组织细腻，柔软，轻盈的蛋糕
用料
蛋白糊用料
蛋白60克
细砂糖25克
柠檬汁几滴
蛋黄糊用料
低筋面粉30克
细砂糖5克
玉米油10克
盐0.5克
蛋黄30克
泡打粉1克
酸奶25克
黑芝麻适量纸杯蛋糕的做法 准备好所有材料纸杯蛋糕的做法 步骤1
把蛋黄和5克糖放入大碗中纸杯蛋糕的做法 步骤2
用手动打蛋器打至白糖融化，蛋黄颜色变浅纸杯蛋糕的做法 步骤3
加入酸奶和玉米油纸杯蛋糕的做法 步骤4
用打蛋器搅打均匀纸杯蛋糕的做法 步骤5
筛如低筋面粉，盐，泡打粉纸杯蛋糕的做法 步骤6
搅拌成均匀的面糊纸杯蛋糕的做法 步骤7
蛋白糊用料全部放入另外一个无油无水的大碗中，用低速打至湿性发泡状态，提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，就ok了纸杯蛋糕的做法 步骤8
⑵ 黑芝麻糊纸杯蛋糕怎么做
黑芝麻糊纸杯蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离，蛋黄中加入玉米油，酸奶（我今天用的是酸奶，也可以是牛奶），过筛黑芝麻粉，手动打蛋笼拌匀
⑶ 香蕉马芬纸杯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
香蕉马芬纸杯蛋糕的做法步骤：
材料
低筋面粉200克，糖80克，黄油120克，盐12小勺，泡打粉一小勺，鸡蛋两个，香蕉3根，牛奶100毫升，淡奶油50毫升，杏仁片
做法
1.把面粉，盐和泡打粉混合后过筛备用。
2.把黄油在室温下软化后，放入糖，用打蛋器低速搅打到黄油颜色发白体积增大。
3.把两个香蕉切成小块放到搅拌机里，然后倒入牛奶和淡奶油打成奶昔备用。把另外一根香蕉切成小粒备用。
4.把鸡蛋打散，然后分三次加入到黄油当中，每一次都需要使鸡蛋和黄油完全融合后再加入鸡蛋液。
5.把处理好的鸡蛋黄油糊加入到面粉中，倒入打好的香蕉奶昔和切碎的香蕉粒用刮刀从底部向上搅拌均匀，注意不要画圈搅拌。
6.把调好的玛芬糊倒入模具里，装满2/3就可以了，在上面撒上杏仁片。烤箱预热，180度烤箱上下火烤25分钟就做好了！
⑷ 如何做纸杯蛋糕
纸杯蛋糕
这款蛋糕少油，虽然用了普通面粉，因为酸奶放多，口感软棉，还有香蕉的香甜，味道很棒。
原料：普通面粉、香蕉、浓稠酸奶、鸡蛋、玉米油、白糖、泡打粉、小苏打、黑芝麻。
做法步骤：
第1步、香蕉压成泥。
第2步、打入鸡蛋，放糖，油，酸奶。
第3步、搅拌均匀。
第4步、筛入泡打粉，小苏打，面粉。
第5步、切拌均匀。
第6步、倒入纸杯，七分满，撒芝麻，放入预热180℃的烤箱，上下火，中层，30分钟。
第7步、这个蛋糕不上色，我最后又上层烤了5分钟。
第8步、成品。
⑸ 如何学做蛋糕 纸杯蛋糕的做法窍门 深圳最好的烘
用料
主料
烹饪技巧
1、烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至蛋糕表面微黄即可；
2、蛋糕出炉后，可以用牙签插进蛋糕里，牙签取出来后，上面很干净，就代表蛋糕好了，如果牙签湿润，蛋糕就好了。
⑹ 纸杯蛋糕做法
你好， 首先要准备食材
：鸡蛋3个，低筋面粉75g，绵白糖70g，玉米油1g
步骤
1.准备材料
2.蛋白和蛋黄不需要分离，先用搅拌器低档打散。然后加入白糖，搅拌器开高档，打大概10分钟，总之要打到颜色发白，并且很粘稠。
3.加入过筛后的低筋面粉，用刮刀搅拌，不要画圈，免得面粉上筋，可以一边转动盆子，一边用刮刀翻动面糊，让面粉完全溶于蛋液，不要有面疙瘩。
4.倒入纸杯，烤箱175度，预热10分钟
5.加入黑芝麻，或者葡萄干，蔓越梅等，烤箱175度，20分钟
6.美味出炉，可以享用啦！
⑺ 爆款纸杯蛋糕
芝麻脆脆蛋糕：鸡蛋:6颗，玉米油:60g，细砂糖:100g，玉米淀粉:10g，纯牛奶:75g，低筋面粉:100g，芝麻酥粒，芝麻脆奶酪霜
开心果树莓蛋糕：鸡蛋:6颗，玉米油:60g，细砂糖:100g，颂好玉米淀粉:10g，纯牛奶:75g，低筋面粉:100g，开心果奶油适量，树莓流心馅
焦糖纸杯蛋糕：鸡蛋:6颗，玉米油:60g，细砂糖:100g，玉米淀粉:10g，纯牛奶:75g，低筋面粉:100g，焦糖奶油适量，榛子碎碎适量
覆盆子奶酪蛋糕：鸡蛋:6颗，玉米油:60g，细砂糖:100g，玉米淀粉:10g，纯牛奶:75g，低筋面粉:100g，覆盆子奶油，草莓奶酪馅
金芒柠檬蛋糕：鸡蛋:6颗，玉米油:60g，细砂糖:100g，玉米淀粉:10g，纯牛奶:75g，低筋面粉:100g，芒果柠檬酱，芒芒柠檬奶油
提拉米苏蛋糕：鸡蛋:6颗，玉米油:60g，细砂糖:100g，玉米淀粉:10g，纯牛奶:75g，低筋面粉:100g，咖啡粉适量，巧克力豆
操作步骤：
1.蛋白用打蛋器高速打出野氏铅粗泡
2.加入1/3白砂糖继续打发至颜色变白变细腻
3.加入刚才剩下白砂糖的一半，继续高速打发至出现比较浅的纹路
4.加入剩下全部的白砂糖和所有玉米淀粉中速打发至硬性发泡，提起来有一个不倒的小尖勾
5.蛋黄、牛奶、油搅拌均匀加入过筛后的低筋面粉，搅拌至无颗粒顺滑的状态
6.把1/3的蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀后，把蛋白蛋黄的混合物倒入剩下的2/3蛋白霜里面，翻拌均匀
7.倒入磨具内，130度45分钟
基础通用奶油
1.奶油奶酪100g放入奶锅用蛋抽搅匀
2.淡奶油500g分次加入1中煮至微微沸腾加入白巧克力150g静至几分钟搅匀
贴面保存冷藏一夜，至少6小时
小红莓奶油
1.冻干树莓粉6g淡奶油60g糖粉10g拌至无颗粒备用
2.通用奶油100g淡奶油100g打至纹路清晰加入步骤1的树莓奶油高速打至均核族匀即可
浓郁奶酪奶油
1.奶油奶酪30g微波炉中低火或解冻打至完全软化打蛋器打至顺滑加入通用奶油100g打匀后加淡奶油100g糖粉5g全脂奶粉10g打至纹路清晰即可
⑻ 香蕉海绵纸杯蛋糕怎么做
如果温度高了，抖平，低筋面粉（分2-3次加入）用橡皮刮刀搅拌均匀。
放入纸杯中，已经迫不及待吃了两个，要不然会裂的很厉害。然后加入牛奶
糖
奶牛
鸡蛋搅拌均匀，就只要注意温度别太高用料
香蕉
150（两根大香蕉左右）
低筋面粉
130
糖
40
泡打粉
7
玉米油
50
牛奶
50
黑芝麻
适量
鸡蛋
1-2个
香蕉海绵纸杯蛋糕的做法
香蕉用一个保鲜袋把它捏碎，所以一半放了，撒点芝麻。（我女儿不吃芝麻，160度。20分钟，
出炉了。味道杠杠滴
小贴士
这个超级简单，一半没放）放入烤箱。
烤箱这时可以预热会
加入泡打粉，已经裂了许多可以适量把温度调低点。上下火。看不到粉粒既可