㈠ 蛋糕层数有什么含义没
有是有,但要看什么场合,六十大寿一般是六层,结婚一般是九层或一层
㈡ 双层蛋糕怎么描述
双层翻糖生日蛋糕10寸蛋糕体:蛋黄12个,细砂糖60g,蛋白12个,细砂糖120g,低筋面粉360g。
7寸蛋糕体:蛋黄4个,细砂糖20g,蛋白4个,细砂糖40g,低筋面粉120g。
其他材料:翻糖(fondant)约3-4斤,色素(粉,棕,象牙色)。
蛋白糖霜:。
鞋带:红色装饰绳。
滑粉:玉米淀粉+糖粉,1:1。
做法编辑
1、按照分蛋式海绵法制作10寸和7寸蛋糕各1个,放凉,脱模,表面削平,备用。
2、想要高一点的蛋糕体,所以提前铺了一块翻糖皮在蛋糕表面,用打到还流动的蛋白糖霜做黏剂。
3、用牙签粘色度抹到揉软的翻糖上,混合成粉色。
4、上下铺粉(玉米淀粉+糖粉1:1混合),擀成大圆片,铺在蛋糕上。
5、将糖皮抻一抻,整齐的粘在底部,用少量的蛋白糖霜做黏合剂,然后将多余的糖皮裁去。
6、用翻糖,搓小球整齐的粘在蛋糕边的底部,用蛋白糖霜粘。
7、直接垫了油纸把铺好糖皮的上层蛋糕放上,重复粘小球的步骤。
8、将混合了象牙色的翻糖(也可用干佩斯)做成蝴蝶结,然后粘在蛋糕上。
9、将小熊粘在蝴蝶结上,并刻好字母粘在蛋糕表面,做好的小鞋也固定好即可。
㈢ 蛋糕双层夹心:热带水果 果馅意思是
意思就是蛋糕夹层有两种口味,一种是鲜水果,一种是果馅,果馅的一般就是水果熬制的,里面有很多果肉的颗粒,那鲜水果就有很多种了,比如草莓,火龙果,芒果等……
㈣ 各种蛋糕的寓意是什么
提拉米苏:关于爱情的甜点。
虽然没有别的甜点的寓意,不过我知道巧克力的:
白朱古力 → 浓情 黑朱古力 → 同甘共苦
牛奶朱古力 → 热恋 薄荷朱古力 → 初恋
酒心朱古力 → 爱上你 榛子全粒朱古力 → 一心不变
杏仁朱古力 → 一心一意 蜜糖朱古力 → 甜蜜蜜
牛油朱古力 → 极爱你 云呢拿朱古力 → 迷恋
花生朱古力 → 友谊永固 咖啡朱古力 → 我爱你
忌薕朱古力 → 很想你 果仁朱古力 → 情心款款
栗子朱古力 → 分手 鍊奶朱古力 → 专一
芝士朱古力 → 友共情 金薄朱古力 → 情比金坚
提子朱古力 → 追求你 焦糖朱古力 → 勿忘我
合桃朱古力 → 苦恋,失恋 薄荷朱古力 → 初恋
㈤ 一层蛋糕·二层蛋糕·三层蛋糕分别的含义是什么
一层、二层、三层蛋糕就是蛋糕的高度和大小不同,没有特别含义,三层就是上下共三层蛋糕,价格最贵,一层就是只有一层,价格最便宜。
蛋糕简介:
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
㈥ 各种蛋糕的寓意
提拉米苏的字面含义之一
Tiramisu,意大利语,意为“请带上我”。传说,在意大利遭受入侵的年代,有一对恋人,新婚不久,丈夫很快就要上战场了。临行前一天晚上,妻子很悉心做了一种全新的点心,将自己全部的情感都融入其中,并将它命名为Tiramisu. 不知道后来丈夫有没有带着妻子一起走,重要的是,怀着别离的不舍,痛苦地享受着如此美味精致的食物的时候,忽然听到妻子说,“它的名字是Tiramisu”,会是怎样的心绪
㈦ 不同层数的蛋糕代表什么
这种过寿的蛋糕很有讲究,七十大寿蛋糕要立体式八层,意为加寿。
过寿的席也很讲究,一定要全鸡全鱼带把肘子,俗称“九六八”,即九个凉菜碟,六碗汤,八个热菜。
也是看地方习俗呢。
㈧ 蛋糕有什么样的寓意
1、巧克力蛋糕:寓意爱情
巧克力是最能代表爱情的食物了,而巧克力做成的其他食品,也是受着绝大多数人的喜欢。新人们可以考虑巧克力加榛子,巧克力加草莓,巧克力加坚果等组合。榛子是真心实意,草莓是甜蜜美好,坚果是忠贞不渝,都是有非常独特寓意的食品哦。
2、薄荷抹茶蛋糕:寓意夏天
抹茶和薄荷最能代表夏天了。如果你的婚礼是在海边举行,或者是在夏天举行,那么,薄荷和抹茶味的蛋糕绝对是首选。颜色清新而美好,会给婚礼现场宾客耳目一新的感觉。并且,薄荷还有提神醒脑的作用哦!如果在婚礼忙得团团转,或是被灌酒太多,那么就来一块薄荷抹茶蛋糕吧!
3、咖啡蛋糕:寓意热情和力量
咖啡味的蛋糕是生活中很多人的心头之好,咖啡独特的香气真的是很吸引人的。并且,在希腊语中,咖啡代表着热情和力量,热情是爱情的美好,力量是面对未来生活的勇气,能给你们的婚后生活带来一个非常好的兆头哦!
4、水果蛋糕:寓意生活富足
婚礼上的水果蛋糕最大的含义就是丰盛!一般结婚用的水果蛋糕和我我们生活中是有很大区别的。婚礼水果蛋糕一般采用多层蛋糕,上面堆着丰富可口的水果,就像一座小小的水果蛋糕塔。
也是代表着未来这对新人的生活肯定会很富足,很充实的哦!还有,站在照顾大众口味的角度来说,可能婚宴中有人不吃抹茶,不喝咖啡或者不爱吃巧克力,但大多数人都是拒绝不了水果的诱惑的。
5、满月蛋糕:寓意蓬发
宝宝满月,免不了求神祭祖,然后剃胎发,大人总希望小宝宝快快长大。在满月当天,外公外婆要送小宝宝许多满月蛋糕,希望外孙(女)能中状元,终生圆圆满满。随着时代的进步,满月送蛋糕表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达。
㈨ 两层蛋糕有什么意思吗
更上一层