A. 蛋糕纸可以定制吗有什么作用
可以…
蛋糕纸可用的纸张分两种;
一种是锡纸/铝纸，就是烟盒子里面闪闪的那层，两面都是亮的，只是一面稍暗些，可以在烤箱里面铺底用.
二种是烤纸，也叫油纸，两面全都白色的，很有韧性不透油，铺在烧盘上，可边烤边吃。
烤箱的纸有什么作用：
锡箔纸
防止肉汁、油脂粘在烤盘上难以清洗，烤一些肉质细嫩的食物时用锡箔纸
包住烤会避免烤老，烤焦。
防油纸
它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果。
B. 烘培纸，锡纸，油纸有什么区别分别用在什么地方
1、意思
烘培纸：是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的油的纸张。
锡纸：是用铝箔制作的一种金属纸片。
油纸：耐油性比较好的纸张。
2、用途不一
烘培纸：用于烘烤机内烤饼干、泡芙之类。
锡纸：用在热菜，局烤食品的时候避免上色，包裹用的。
油纸：用于防粘，放在烤盘上，脱模特别方便。
烘培纸如衅：
3、耐温不一
烘培纸：耐高温。
锡纸：耐高温。
油纸：不耐高温。
4、质地不一
烘培纸：质地硬。
锡纸：质地较硬。
油纸：质地比较柔软。
5、特性不一
烘培纸：防油性、防水性、易剥离性。
锡纸：质量轻、导热系数小、吸热。
油纸：耐折及防水性。
C. 我看到烘培油纸有很多牌子，如何选择
现在市面上最主要的烘焙纸有以下三种：防油纸（又名烤盘纸，烤箱纸，蒸笼纸）这种纸的纸张表面无油纸的光亮，主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面，以保持烤盘的干净。洁神防油纸、硅油纸、蛋糕纸、半透明纸（很多卖家称之为油纸，又名格拉辛纸，油光纸，腊光纸，蒸笼纸）这种纸的表面经过超级轧光，表面呈现油亮的光泽。硅油纸（烤肉纸，烘焙纸、涂硅纸）是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油。
D. 烤箱买了但是用什么纸比较好
常用烤箱用纸有：锡箔纸、防油纸
锡箔纸
防止肉汁、油脂粘在烤盘上难以清洗，烤一些肉质细嫩的食物时用锡箔纸
包住烤会避免烤老，烤焦。
在烤蔬菜、烤鱼的时候，可以先用锡箔纸包裹烤，到7成熟时把锡箔纸揭
开在烤，这样会蒸发一些水汽，成品菜不至于因多水分而失去味道。
防油纸
它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果。也可用于蒸包子馒头等，用时剪成一个个的小方块，放在包子馒头下，效果很好，省去洗纱布的麻烦。
这种纸的纸张表面无油纸的光亮，可以用于烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面，保持烤盘的干净。蛋糕杯托和包KFC鸡翅的那个袋子都是防油纸做的
E. 想自己用烤箱做蛋糕面包，锡箔纸和铝箔纸在 性能作用 和 对人的健康 上有什么区别呢
有一部分是温度没有掌握好，在有也就是你所说的那样，你可以选择铺垫铝箔纸。这样有效对于你要利用的部分。当然，选铝箔和锡箔纸的时候就要看你选的是什么材质做的，有些杂牌就不能用了，是对人体有害。你可以去超市买克林莱铝箔纸来用，是国家认定对人体0%无害的产品。
F. 用烤箱烘烤食物时，该怎么选择锡纸油纸油布等烘培工具
在烤制蛋糕、饼干或是面包时，为了防止表面上色过深，可以在食物上方盖入锡纸，感光面朝上。们来说说油纸 油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘培纸，烤饼干的时候垫在下面，防止粘粘，少量溢出的油脂也比较好清洗。也可用于蛋糕拖膜，蒸馒头，包子等中式点心，放在蒸屉只是香港人和广东人对铝箔纸的称呼，锡纸的正确叫法是“铝箔纸”。
简单来说，只要是出水，流油的都可以用锡纸来烤，锡纸的延展性好，可以随意折叠造型，可以包住相比起锡纸的略微坚硬，油纸是比较柔软的。在卷蛋糕的时候可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来。锡纸的塑型能力很强，我们把锡纸叠一下折成小盒子形状或用锡纸包住能减少食物水分和营养的流失，保持鲜嫩。像我们做烤鱼、烤海鲜、考金针菇都会有很多的汤汁，用锡纸就可以
G. 做蛋糕用的纸是什么纸
做蛋糕用的纸很多，但是都是油纸，纸里面含有一定的油分，所以那个纸是不粘蛋糕的，这些纸是在网上有卖的，价格也不是很贵，贵的才十几20块钱，便宜的几块钱一卷