❶ 蛋糕房的学徒工都做什么
蛋糕店学徒主要做如下工作：
1.帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。
2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。
优点：成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人空埋蛋糕店不会有很多的面点师，所以能够接触到每个工序，面包、蛋糕、裱花等等，你想学的，你够用心都能学到。
(1)蛋糕房都干什么工作扩展阅读：
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，扒穗蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种春亏卜面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
小店，从打面，打蛋糕，做饼干，开酥，成型，烤制，裱花，甜点，基本上一个裱花师，一个面包师，带你一个徒弟。学的东西多！但是学不到标准规范的操作流程。
连锁店：各个环节都是分开的，你只能从事其中某一个环节的职位，学的少！但是只要是你学的都是标准规范的操作流程
❷ 蛋糕店导购员具体做什么工作
导购员工作职责：
1、了解产品的基本知识和内涵，熟练介绍产品的特性及优点；
2、通过与顾客的交流宣传产品和企业形象，提高品牌知名度；
3、遵守专卖店的考勤制度；
4、在卖场派发产品的宣传资料；
5、做好产品和促销产品的陈列及安全维护，创造舒适的购物环境，保持产品与促销产品摆放整齐、清洁、有序；
6、保持良好的服务心态，积极向消费者推介能满足他们需求的产品；
7、按照企业的投诉处理办法认真处理好顾客的抱怨和投诉；
8、及时向企业相关部门反馈顾客意见和市场信息；
9、收集竞争对手及产品的信息；
(2)蛋糕房都干什么工作扩展阅读
导购员的日常工作流程
1、上班
出门之前请检查是否遗忘所需物品（如钥匙、胸卡等）。
2、准备工作
参加工作例会：向店长汇报前一天的销售业绩以及重要信息反馈；听从店长分派当日工作计划和工作要点；产品的清点、检查、整理和准备，包括价签的检查。场地的清洁
3、营业中的注意事项
及时要货、补货；做好销售记录；随时保持好产品陈列和整洁。
4、营业即将结束时的工作
清点、整理产品；下班前做好。场地的清洁和整理。
5、晚例会
向公司店长反馈消费需求信息与竞品信息；表现自我评价与店长评价，接受批评和建议
6、周、月例会
向店长反馈消费需求信息与竞品信息；清点、申领助销物品；
❸ 蛋糕师一天需要做什么工作
蛋糕店的蛋糕师每天就是准备材料，做一些每天销量的量的蛋糕和面包。
剩下的时间就是帮忙在蛋糕店里做的其他的工作了，或都尝试做一些新的产品，让消费者体验，如查消费喜欢就会在大量生成，到了下班时间，就是收拾自己的工作台和工具。清理自己的用全有卫生。
蛋糕师分烘培师和裱花师。
从烘焙师和裱花师二者的职业可以看出：烘焙师得善于创造，裱花师得善于构思。
1、烘焙师主要制作面包、蛋糕、中西式糕点；裱花师则主要做艺术蛋糕裱花还有慕斯蛋糕。
2、烘焙师主要就是负责把生的原材料烤制成蛋糕面包，而裱花师则主要是负责在蛋糕上用奶油裱出花纹之类的艺术图案，二者分工不同。
蛋糕师职责
1、能够独立、熟练制作西式面点的基本操作，并能根据公司要求开发新品。
2、掌握点心及馅的制作技术，掌握切配、拌制各类点心的生熟馅料，讲究馅料的成色。
3、按要求比例配制食品，控制食品成本，协助厨师长制订食品原材料的采购计划。
4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁、整齐，原材料及制品按类别、生熟存放。
5、认真对待厨房每一个工序步骤,每日物品盘点。
6、自觉维护、保养厨房设备及用具。
7、认真完成上级布置的工作。
❹ 面包店服务员主要做些什么事
1、负责蛋糕、面包、饮料等销售服务，促销工作和收款工作，介绍新产品。
2、随时留意货架上的物品，负责货物的整理、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐，面
包产品字样面向顾客，做到一货一签，陈列无变质、过期、变形挤压现象。
3、负责每日成品的盘点工作，记录清晰明确。
4、负责蛋糕的推销与订购事宜（向裱花人员转达顾客要求要准确）。
5、确保所开票据清晰、字迹工整、内容要求明确、价格正确。
6、学习掌握熟练的蛋糕包装技巧，快捷美观，叮嘱顾客：请拿好。蛋糕需冷藏。
8、促销工作：应该主动建议面包、蛋糕及优惠产品活动，从而提升营业额。
9、收款工作。
❺ 蛋糕店学徒一般做什么
问题一：去蛋糕店当学徒都需要做些什么？ 那要看你学那个，有面包、蛋糕，裱花，干点，是分开的，你要全部学，三年认真点，差不多。主要是你学之前和师傅见的约定。西点面包房活不累，比厨好多了。如果师傅真教你，你跟他签三年合同也行。这样你师傅也就没有后顾之忧了。你学起来也不用怕他骗你。
问题二：蛋糕店当学徒工要做什么，本人之前没有任何工作经验。 正式入职6个月试用期，试用期内表现良好无不良表现可提前转正为正式员工。开始去也就是帮忙打下手，比如，卫生方面要时刻保持台面，地面乾净。着装要整洁，不要邋里邋遢，大概2个月后师傅就会传授给你蛋糕方面的知识并手把手教你。加油，过渡期可以有点辛苦，坚持下去下面就好的多啦！
问题三：蛋糕房的学徒工主要是做什么的 顾名思义是糕点师的助手、学徒工。
学习这个手艺，建议不要去当学徒，建议到专业的地方学习，这样才能学习的更加系统，学习的才能更加全面，才能更加有前途。
问题四：想学蛋糕烘焙那么当学徒的时候，需要注意什么 可以到专业的学校去学，选择一个专业，学的更好。
问题五：蛋糕学徒每天主要做什么工作 在学习时间上，蛋糕学徒大概会学习一年时间至两年时间，从最基础的内容开始做起，然后一步步接触到工作范畴的事宜。
在工作内容上，蛋糕学徒每天要负责开店前的准备事宜，包括打扫店内卫生，检查食品原料，辅助蛋糕师其他工作以及负责店内蛋糕销售事宜，蛋糕学徒因为技术限制，并不会有固定的工作内容。
蛋糕学徒主要工作内容：
按工艺要求制作蛋糕。工艺要求就是规范流程，暂时不考虑创新，只要保证质量。
工作场地日常清洁卫生维护。作为食品行业的操作师，个人和环境卫生是不容忽视的，所以工作内容很大一部分就是搞好环境卫生。
原材料管理，减少货损。出于成本考虑，合理规范的领用和使用物料。
问题六：蛋糕店当学徒一般学什么 面包、西点、蛋糕吧，杂七杂八的什么都要做呢，怎么不找个学校学呢，我学的调酒，看他们西点班学的都不错
问题七：在蛋糕店做学徒怎么样啊？主要是做什么啊？ 10分 不错不错
问题八：如果到蛋糕店当学徒是做什么的？ 30分 洗模具，打打下手啊 ，搞搞卫生就 OK了，我都洗了 一年了 ，一般师傅不 教你 的，配方也不给你看的，我现在可是全能手了 ，哈哈，打蛋糕，做面包，烤炉 ，西点都会了，准备跳槽了 。有会我们交流一下
问题九：面试蛋糕店学徒有什么要注意的吗 1.着装是否大方2.态度是否有礼 3.蛋糕方面的专业入门知识是否有一点4.团队精神，责任精神是否具。有这个条就很好呀，如果不行，就到我们金禾麦蛋糕DIY店来吧
问题十：我想去蛋糕店当学徒，主要做什么啊，谁解释一下 打杂
❻ 蛋糕店打工是不是很累一般都做什么
招呼在烤炉烤的蛋糕点心，在门店展柜的糕点摆放，在收银桌的结账包装，还有店内日常的清洁安全工作等。当然还有啦，就是跟着师傅学手艺！这才是最重要的事~
❼ 蛋糕店工作内容
蛋糕店导购员具体做的如下：
1、主要负责蛋糕店营业员工作，接待顾客的咨询，了解顾客的需求并达成销售；
2、负责协助做好货品销售记录、盘点、账目核对等工作，按规定完成各项销售统计工作；
3、完成商品的来货验收、上架陈列摆放、补货、退货、防损等日常营业工作；
4、做好所负责区域的卫生清洁工作；
5、完成上级领导交办的其他任务。
导购员：
通常是一种长期行为，从某种意义上来讲，他们是处于某一特殊环境的业务员，是直接面向顾客的终端业务员。他们有一定时期内（比如一年或两年）的稳定性，在具体的工作中通过现场恰切的举止和优质的服务，给顾客留下美好的印象，从而树立良好的品牌形象和企业形象，使顾客当场购买或在未来形成购买冲动；同时，导购员又通常负责所在卖场的终端建设与维护，并适当协调客情关系。
❽ 蛋糕店有什么职位多
蛋糕店的职业有前厅服务员，店长，后厨有烘焙学徒，面点师，裱花师，后厨主管等，职位最多的应该是烘焙学徒，面点师，和服务员吧。
❾ 蛋糕店里的营业员，做的是什么工作啊详细一点，求高人。分数不是问题。
不同类型的店有所区别，一般小店因为人数有限，不一定有专门的营业员，可能会是营业员兼收银员。比较大的店就有专门的营业员，一般是负责货架的上货，整理，货架和店内的清洁，新产品宣传，接受顾客的询问和向顾客推荐产品，接受订货和送货。如果店内是顾客自己拿托盘和夹子选购食品，还要负责清洁和整理托盘夹子。大概就是这些。