⑴ 蛋糕的胆固醇含量
巧克力蛋糕 47 巧克力冰淇淋40 皮蛋 69
蛋糕的胆固醇含量还是很高的,平时还是少吃点比较好。
⑵ 关于高胆固醇食物问题!
你说的这几种都属于中等量胆固醇食物,建议不要多吃,毕竟你是想治疗。
或者在吃这些食物的时候搭配一些降低胆固醇的食物如:香菇 木耳 豆类
⑶ .高胆固醇的食物有哪些
高胆固醇食物主要有鸡蛋、汉堡、冰淇淋、牛排、蛋糕等。
⑷ 蛋糕上的奶油含胆固醇吗
奶油,又称黄油、白脱、乳脂、奶酪等。其脂肪含量在80%以上,水分含量低于16%,还含有少量乳糖、蛋白质、维生素、矿物盐和色素等,可供涂抹面包,配制糕点、糖果之用。奶油的加工制作方法如下:
精选原料:应选用健康奶牛的牛奶,不宜采用初乳和末乳。
分离提取:利用乳脂肪与牛奶中其它成分之间密度(比重)的不同,通过静置时的重力作用或离心分离时的离心力作用,将密度不同的部分分离开。静置法是将牛奶倒入容器中静置于阴凉处,经24~36小时后,稀奶油即浮于表面。但生产中—般都采用离心分离法,即用牛奶分离机来提取大量稀奶油。
中和酸度:有时分离提取出的稀奶油酸度过高,则可用碳酸钠来进行中和,以调整酸度,提高成品的贮藏时间和质量。操作方法是,边搅拌稀奶油,边徐徐加入适量碳酸钠溶液,即可使之中和。
杀菌冷却:为杀灭稀奶油中的病原菌、腐败菌及其它危害人体健康的微生物,增强奶油的贮藏性和风味,需要进行杀菌处理。方法是;先将盛装稀奶油的容器(牛奶桶)置于热水中,然后向容器的周围通蒸汽进行高温杀菌。操作中,要不断地搅动,使之溶度均匀和防止脂肪析出。
⑸ 造成胆固醇高的原因是什么
造成胆固醇过高的病因多种多样.有原发性和继发性.原发性是由于脂质和脂蛋白先天性缺陷.继发性是指饮食性胆固醇过高.疾病及药物引起.饮食饱和脂肪酸高.体重增加和肥胖.年龄增长效应等多方面造成.
⑹ 早点吃鸡蛋牛奶和蛋糕与胆固醇高有关系吗
胆固醇高的话是不太建议吃鸡蛋黄,还有蛋糕的,建议还是多吃一点清淡的食物比较好,
⑺ 蛋糕和冰淇淋两者你谁最可怕!!热含量
个人认为两者比较起来还是冰激凌可怕一些,因为夏天很热,人们喜欢吃凉东西,而冰激凌让人吃了还想再吃,会忍俊不禁,蛋糕上的奶油很容易让人产生油腻的感觉,所以还是吃蛋糕喽~~~~~!!!
⑻ 胆固醇主要来源于动物性食物
含胆固醇高的食物有哪些?由于现在人们生活水平的提高,暴饮暴食,而且喜欢吃甜食、油腻等重口味食物,容易胆固醇变高,那含胆固醇高的食物有哪些?下面小编为你介绍。
1、鸡蛋
首先你需要了解什么是高胆固醇食物?美国心脏协会建议胆固醇的摄入量每天最高300毫克。如果你已经是高胆固醇患者,则要低于200毫克。说道高胆固醇食物,首先想到的可能就是鸡蛋。如果选择鸡蛋作为早餐,就摄入了213毫克胆固醇。所以建议您早餐别吃鸡蛋,改吃全谷食物和水果。
2、汉堡
美国人喜欢吃汉堡,麦当劳在中国也相当流行,但是你知道吗?麦当劳的巨无霸汉堡含有85毫克的胆固醇,双层吉士汉堡含有175毫克胆固醇。为了健康还是换其他食品来吃吧!
含胆固醇高的食物有哪些
3、冰淇淋
根据美国农业部数据,美国2007年生产了1.55亿加仑的冰淇淋,冰淇淋打败饼干和巧克力蛋糕成为最受欢迎的甜点。但是你可知道,一杯冰淇淋比一个汉堡的脂肪还多比10个甜甜圈的胆固醇还高。放弃冰淇淋,用水果当甜点吧。水果低热量,高纤维和维生素,营养丰富,还可以降低胆固醇。
4、牛排
即使在最好的情况下(瘦肉,橄榄油烹调),4盎司(1盎司=31克)牛排就能达到你每日饱和脂肪和胆固醇的上限。
5、蛋糕
并非所有的蛋糕都是一样的,但是大部分美味的蛋糕都含太多脂肪,一个烤蛋糕最多含8克脂肪。但是如果你有心也可以自己制作低脂粗粮蛋糕。
6、鸡肉也有可能是高胆固醇食物
虽然鸡肉是白肉,通常被大家认为是低脂肪肉类。但是如何吃鸡才健康呢。鸡皮的脂肪和胆固醇比冰淇淋和汉堡包更多。炸鸡是典型的高胆固醇食物。乌鸡比普通鸡含有更多脂肪,吃鸡不妨去皮吃。
胆固醇高吃什么好
1、燕麦片
燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。研究发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。
2、鱼
如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话,那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂,也可以预防中风。
3、韭菜
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。
4、牛奶
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成的活性,减少胆固醇产生。
5、玉米
玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素,这些元素都可以降低血清胆固醇。
6、香菇
能明显降低血清胆固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。
含胆固醇高的食物有哪些
日常生活如何减少高胆固醇
1、碳水化合物、水果:
两个拳头,即选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物,如馒头、花卷、米饭等,就可以满足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量则相当于1个拳头大小。
2、橄榄油保护心脏:
橄榄油除可降低血中坏胆固醇浓度外,也会上升好胆固醇的浓度,能对心血管系统产生最佳的保护作用。选择用冷压方式萃取出的橄榄油油质最佳。有些厂商会以高温加热的方式抽取橄榄油,高温加热过程易使油质变性致癌。即使是好的油的热量也不小,所以吃橄榄油要适量。
3、多吃豆类,少吃糕点:
人们需要碳水化合物提供能量,但是有些食物更加健康。粗粮如糙米、全麦面食、豆类,有丰富的纤维,提供能量而且有助于降低胆固醇。其他碳水化合物如白面包、炸薯仔、白米饭、糕点迅速升高血糖,但并不饱腹,可能会让人暴饮暴食。
⑼ 为什么饮食十分健康但是检查出来胆固醇高
胆固醇偏高 不是因为 你吃过蔬菜 就不会出现
胆固醇高的食品有很多 比如汤。。。(里面的油)
蛋黄。。。动物内脏。。。。。
也许你吃的很少 但是如果运动量缺乏 胆固醇也会在身体里囤积 无法排除
所以导致胆固醇偏高
游泳是运动 不过是游泳最大供销 不是排脂 是对脊椎 和腰肌 减缓压力
要注意饮食。。。。运动。。。。。休息 缺一不可的
⑽ 问题:为什么会胆固醇高
胆固醇大部分由人体合成,少部分来自饮食。而甘油三酯正好相反,大部分从饮食中吸收,少量为人体合成。所以,胆固醇增多说明你体内代谢出现问题了,与饮食关系不大。