㈠ 烘焙展示柜规格一般是多少
立式蛋糕柜有前移门和后移门两种形式，常规的外形尺寸有1.2米、1.5米、1.8米、2米的，定位也分为高端、中端和普通款。如果要定做异形柜，需提前跟厂家沟通好，因为异形柜一般都是根据客户实际需求按规格尺寸设计，同时也需要一定的生产周期，不是常规款有备货。
需要如下设备：
1.蛋糕搅拌机，价格一般两千多一点。
和面机（一般小店选择和8公斤面粉那种）好象也是两千多一点。
2.烤箱，先可以买一层两盘那种，一千多，以后再添烤箱。如果资金足，可以安装动力电，买两层四盘，或者三层六盘那种烤炉。
3.面包醒发柜，12盘那种，一千左右。
4.鲜奶搅拌机大约一千到一千五左右。
5.裱花间需要的物品：打奶机，绘画喷枪，转台，保鲜柜，空调各一台。
6.然后是烘焙间的：烤箱，打蛋机，醒发室，电子称，台车，各一台烤盘做面包不是很多的话20个就够用的了。
7.不锈钢操作台一个。这是比较的大物件。
8.还有一些小的：量杯，走锤，擀面杖，抽子(打蛋用的），刮板，各种原材料等。
(2)蛋糕店中岛柜是什么扩展阅读
蛋糕店选址
家庭人口及收入水平
家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括：人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来商店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。
人口密度
一个地区的人口密度，可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高，则选址商店的规模可相应扩大。要计算一个地区的白天人口，即户藉中除去幼儿的人口数加上该地区上班、上学的人口数，减去到外地上班、上学的人口数。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。
购买力
商圈内家庭和人口的消费水平是由其收入水平决定的，因此，商圈人口收入水平对地理条件有决定性的影响。家庭人均收入可通过入户抽样调查获取。比如北京西郊某商厦在立地之初，就对周围商圈一至二公里半径的居民按照分群随机抽样的方法，抽取出家庭样本2000个。
㈢ 定制和非定制的面包展示柜，两者之间到底有多大区别
定制和非定制面包展示柜在款式、材质、质量、风格、价格上都有很大的区别，具体如下：
1、款式，非定制的面包展示柜是厂家批量生产的，对商家来说是能够使用，只是大众型的款式不会太出众，让人印象不够深刻；定制的面包展示柜，款式新颖，具有特色，会让人耳目一新，也能加深顾客对门店的印象。
2、材质，定制和非定制面包柜在材质上的总体区别不大，主要是定制面包柜在细节上做得更好
3、质量，定制面包柜会比非定制面包柜的质量好。非定制面包展示柜批量生产，很多细节或者结构组织上做得不够尽善尽美。而定制面包柜，是精心制作，不管是细节还是整体架构都做得很精细，质量会更好。
4、风格，非定制面包展示柜都是明摆着的风格设计，只能从中挑选一个比较适合的，但是摆到门店之后却未必风格统一。而定制面包展示柜，能够根据店面装修、陈设等进行设计，达到店铺和面包展示柜风格上的协调和统一。
5、价格，市面上非定制面包展示柜很多，因此价格上参差不齐，价格低得令人怀疑质量问题，价格太高的又难以承受。而定制面包展示柜，店家可以根据实际需求和经济能力去调整，也就不会超出预算。
广州盛世家具有限公司，专业定制橱柜，衣柜，面包柜，面包展示柜，面包中岛柜，酒柜，工业风置物架，收银台，烤漆展柜，厂家直销物美价廉，能够根据客户的需求定制想要的产品哦。欢迎来图来电订购。
㈣ 蛋糕柜都有什么尺寸
蛋糕柜的常规尺寸有：0.9m、1.2m、1.5m、1.8m、2m的长度
如果你需要特殊尺寸的话，可以根据你的具体需求进行订做。
㈤ 蛋糕店开业前前厅需要准备什么
一，选址
不管我们开什么店都需要选择一个店面，店面的选择很重要，可以说是决定生意的最重要因素，那么我们开一家面包店来说，选择什么样的地方开最合理呢，那首先我们来说一下您对产品的定位，定位就是你把你的产品定一个价，定价策略有三种：高档，中档，低档，对于面包行业来说，低档定位的面包只适合于包装好的面包，卖给超市，厂家批量生产的那种面包，那么我们重点定价在中档和高档，中档是适合大众化的价位，主要决定于你消费人群的消费水平，如果你的店面是在市繁华区，那么，我们的定价在高档比较合理，如果你的店面在小区，学校门口，中档价位比较合理!所以当我们选址的时候，先想想你的面包或者蛋糕要卖一个什么价位!
二，手艺
面包，蛋糕的种类很多，也有很多专门培训制作面包或者西点蛋糕这样的加盟公司或者培训学校，也可以请个全能师傅，但最好自己要懂一些，不然买材料，采购成本都不知道，会很吃亏，最好种类要比较多，做出的味道要好，一个店来说，至少能做出60个以上的种类，并且能不断更新，对每一个品种做好销量记录，也可以和客人沟通，了解每一种产品的销量，及客人反应情况，随时更新新产品，淘汰不好卖的产品!但有一点，当你有一个产品不好卖时，或者当天做出来的没有卖出去，第二天又不能卖了，最好也不要打折出售，因为你的店面对消费者都是这么多，需求量就这么多，客人群体也就是那一些，你这个产品打折卖出，肯定会影响到别的产品，而且，打折出去的产品，以后你想卖回原价就困难了，而且会影响到你店里档次，客人买到便宜货，但不好吃，以后就不会来了，所以我们宁愿客人买贵一点的，但东西一定要好!
三，装修
装修主体有两种风格：1，简洁清新风格，这种风格主体色调为浅色为主，白色欧式风格，多采用透明玻璃，从外面看，能看到店里的产品，并注意展示柜上多采用欧式线条搭配，以弧形展示柜最佳!这种风格适合于定位中档的店面，开在学校门口或者小区里的店
2.高档个性风格，这种风格适合于定位高档，开在繁华社区，各种车站的店面，一定要有自己独立的设计图，不与大众化店面风格一致，可以加入哑光，木纹色调为主，加入复古式的风格，店面装修要有个性，和自己的产品定位，广告宣传保持一致
四，展示柜选择，当我们确定了装修风格以后，就要开始选择展示柜了，
4.1，展示柜可分为常温和恒温两种，相对来说，常温展示柜要便宜很多，恒温展示柜贵很多，如果你的产品可以在常温下陈列的话，多选种常温展示柜，也可以选用常温和恒温两种柜子进行组合，但注意一点，这两种柜子的色调要保持一致!展示柜可分为
1边柜(单边放在靠墙位置)2.中岛(放在店面中间)3.包盘柜(用来放盘子的)4，收银台，边柜和中岛也可以分为开放式，和抽屉式，开放式就是不带抽屉门，直接可以拿到里面的产品的，抽屉式是带门的，每个门对应一个产品，外形为全封闭式，相对来说，抽屉式的要环保很多，不容易进灰尘!
4.2，展示柜的选择要注意两点：
1，要和你店里的墙壁和地板的色调保持一致!
2.定做展示柜，要能满足你能陈列60个以上的品项，保证你有空间及时更新产品
3.设计合理的平面布置图!合理分布好边柜，中岛，收银台的位置!
4.面包展示柜品牌介绍：恒温：东夌，东洋，宏安等
㈥ 蛋糕中岛柜多宽
1.5m 、2m、2.5m
看你需要什么样的尺寸，可以定做，深圳格凌美蛋糕柜