㈠ 方形蛋糕怎么做
方形水果蛋糕的做法：
材料：鸡蛋8个，低粉180g，
淡奶油250g，白糖155g，
玉米油60g，白醋几滴，草莓适量，
猕猴桃3个，黄桃罐头1瓶，水80g
步骤：
1、先用4个蛋清加几滴白醋，1克盐，分次加35克白糖，打发。
2、蛋黄加30克白糖，打匀，分次加30克玉米油打匀后加40克水，拌匀。
3、筛入90克低粉，拌匀。
4、蛋黄糊里放入3分之1蛋清，拌匀。
5、拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋清中，拌匀。
6、倒入烤盘，用力震一下，放入烤箱中层，上下火烤18分钟。烤好的蛋糕立即倒扣放凉备用。
7、用相同的方子烤好2片蛋糕，备用。
8、淡奶油加25克白糖，打发。
9、先放一片蛋糕，抹淡奶油。
10、水果切丁。
11、把水果丁铺在蛋糕上。
12、水果丁上再抹点淡奶油。
13、盖上另一片蛋糕，抹淡奶油，挤奶油花，放切开的草莓点缀，中间放切片的黄桃和猕猴桃。
㈡ 烤盘选圆形还是方形烤盘的材质介绍
烤制的食物香气扑鼻，越来越多人喜欢在家里购置小烤箱，闲态哪慧暇时间可以自己烤制食物，那么烤盘选圆形还是方形？小编将为大家解答，并且还有烤盘的材质介绍哦。
一、烤盘选圆形还是方形
烤盘种类繁多，有可支撑其它烘焙模具的常见方形烤盘、做蛋糕的圆形烤盘、做蛋挞和派的凹形烤盘等等。因为用途不同，无法一言蔽之，大家按照需要选择就好。
尽管如此，圆形烤盘和方形烤盘在受热均匀与否方面还是能比出胜负的。长方形的烤盘容易烤糊四个角及边缘，而圆形的烤盘因为受热更均匀，不容易烤糊边缘。如果不限烤盘种类时，小编更推荐使用受热均缓宏匀的圆形烤盘。
二、烤盘的材质介绍
1、石墨烤盘
石墨烤盘是一种新型低碳环保烤盘，因其本身由碳原子构成，自身带有气孔，因而吸附能力较强，可吸附异味及其杂质。同时石墨传热快，导热性强，在烤制食物时会缩短烤制时间，更方便快速。
2、硅胶烤盘
硅胶烤盘是目前生活最常见的一种烤盘。硅胶烤盘的优点就在于：硅胶类的产品在帆答外形颜色上都要略胜一筹，色彩丰富，且可以做出各式各样的模具，同时硅胶具有稳定的稳定性与化学惰性，不沾不黏，较容易清洗。但是硅胶制品的最大缺陷就在于安全性，存在安全隐患。
3、玻璃烤盘与陶瓷烤盘
玻璃烤盘透明度高，陶瓷烤盘外观美丽，两者的优点在于清洗方便干净，不留污垢，长期使用的话也不会导致变形变色，同时陶瓷与玻璃的导热性好，耐高温。但是缺陷就是不合格的玻璃制品与陶瓷制品可能含有铅，而且比较重。
4、铝合金烤盘
铝合金烤盘是生活中最常使用的一种烤盘了，优点就在于其密度低，强度高，接近或超过优质钢，塑性好，且具有优良的导热性和抗蚀性，且容易清洗，但是长时间使用的话，金属器皿反射电磁波，会损坏微波炉的内腔。
烤盘选圆形还是方形，如果烤盘种类没有限制，还是圆形烤盘比较好。烤盘的材质介绍如上，大家可以按照自己的需求购买。
㈢ 如何制作水果蛋糕
蛋糕体原料:
A.蛋黄3个、细砂糖45克
B.蛋白3个、细砂糖45克
C.低筋面粉90克
D.糖粉适量
馅料:淡奶油120克、细砂糖12克、水果适量。
蛋糕体原料烤一盘蛋糕后还有些剩余，可挤在烤盘上做手指饼。
模具:28×28cm正方形蛋糕卷烤盘(底边实长25cm)。
做法
⒈烤盘垫纸，蛋黄与蛋白分离并分别放在不同的容器里，低筋面粉过筛备用。
⒉蛋黄打散，加入细砂糖打至颜色变浅的浓稠状。
⒊蛋白打散，分3次加入细砂糖打至干性发泡。
⒋将1/3蛋白放到蛋黄糊中拌匀后，加入剩余的蛋白中拌至残留一些白丝的大理石状。
⒌加入过筛的低筋面粉拌匀。
⒍将面糊盛入装了直径1cm圆口花嘴的裱花袋里，挤到烤盘中，表面筛一层糖粉，过1分钟后再筛一次糖粉。
挤斜条时，先挤对角线定好位，再挤两侧会比较容易挤得工整。
⒎送入预热170℃的烤箱里，中下层，上下火，15分钟左右。
⒏出炉后立即从烤盘中取出来，放到烤网上，撕开四周的烘焙纸，晾凉。
⒐淡奶油里加细砂糖，打发。
⒑蛋糕放凉后，另取一张烘焙纸，将蛋糕倒扣在上面，在准备卷的起点处隔一定距离划两刀，底部不划断，在终点处斜切断一刀，以利蛋糕卷收尾。
⒒在蛋糕体上抹适量馅料，放上水果丁，往奶油里按一按，自下而上卷起来，用烘焙纸包好，放冰箱里冷藏定型30-60分钟，食用前切件即可。
说明
1、我用的水果是草莓、弥猴桃、芒果、香蕉，香蕉切好后表面淋了柠檬汁以免变黑。使用前将水果表面水分吸干。
2、烤盘尺寸跟我的不同的话可换算一下，量下你家烤盘的尺寸，算出底面积，然后除以我烤盘的底面积，用得出的数去乘原料的数量就可以了。
㈣ 方盘戚风蛋糕的做法，方盘戚风蛋糕怎么做好吃
步骤
方盘戚风蛋糕的做法步骤11.面粉过筛，然后将除了蛋白和用于蛋白打发的糖以外的所有东西搅拌均匀。
方盘戚风蛋糕的做法步骤22.蛋白加1/3的糖，低速打发。
方盘戚风蛋糕的做法步骤33.至起大泡。加2滴白醋可以预防消泡。
方盘戚风蛋糕的做法步骤44.再加1/3的糖中速打发。
方盘戚风蛋糕的做法步骤55.再加1/3的糖，高速打发，一直打发至起来明显的纹路。提起打蛋器有一个直直的尖尖，这时就打发好了。
方盘戚风蛋糕的做法步骤66.挖1/3掺入1图中。
再挖1/3掺入。
方盘戚风蛋糕的做法步骤77.直至全部搅拌均匀。
方盘戚风蛋糕的做法步骤88.方烤盘里贴一张蛋糕纸。
方盘戚风蛋糕的做法步骤99.将搅拌好的面糊，倒到方烤盘里，震出大泡。
方盘戚风蛋糕的做法步骤1010.170度预热烤箱。
放入方盘，中下层，上下各170度，烤45-50分钟。
方盘戚风蛋糕的做法步骤1111.这样美味戚风蛋糕做好了
㈤ 废旧蛋糕盒可以做什么
没想到废弃的蛋糕纸盘还有这用处！一画一粘就有新台灯！省钱了
合肥深零设计师
2019-10-26 · 优质家居领域创作者
过生日的时候，纸蛋糕盘总是会剩下很多，而且现在也开始了垃圾分类，扔垃圾已经成为我打心底里拒绝的事情了，趁着有工具，不如废物利用做成台灯，省得去扔垃圾！
能够想到用纸盘子做个台灯，也是因为家里的老式台灯外罩又脏又破，其他的没坏就干脆自己制作台灯外罩，纸盘子也派上了用处。
制作工序很简单：
第一步，将需要更换外罩的台灯断电，并拆除破旧的外罩。
第二步，用尺子量好尺寸，纸盘子的直径在10cm左右，中间保留0.5cm作为粘贴的界面，如果只用胶粘连一条窄边，很容易脱落不牢固。
第三步，按照自己习惯的顺时针或者逆时针，一个接一个的粘连紧密即可。
最后的成品就是这个样子的↓↓有一点像灯笼，造型很美观，另外这种纸盘子非常容易上色，觉得白色容易脏或者不好看的，也可以用其他颜料涂刷，一天换一个颜色，就等于每天换一盏新灯！
除了改造台灯，它也能够直接制作成收纳袋，从纸盘的中间剪开，用胶水将底部圆形部分粘贴起来，涂刷上自己喜欢的颜色，画上可爱的小表情，非常具有趣味性，加上绳子就能够悬挂。
另外家里有萌宝的，学校总有一些手工要做，做个卡通装饰品，既能交手工作业又能和孩子增进感情一举两得，陪伴孩子成长、培养孩子的动手能力。
这种卡通形象的装饰品，可能稍微有些麻烦，耳朵需要精确的裁剪，在纸盘上预先画好裁剪的大小，各个部位用胶水粘连已经不能够满足需要了，订书机更适合一些，这些细节一定不能忽视，否则很容易就坏了，孩子可能会伤心很久~
㈥ 20*20烤盘做蛋糕卷的方子
7寸左右的呗
参考分量：8寸方烤盘一盘 （可以抹厚实一些）
烘焙：烤箱中层，上下火175度，15分钟左右
君之
用料
低筋面粉 34克
鸡蛋 2个
色拉油 16克
鲜牛奶 16克
细砂糖 36克
果酱 适量
戚风蛋糕卷的做法
根据戚风蛋糕的制作方法制作好蛋糕面糊。需要注意的是，蛋白打发到湿性发泡即可。把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘
把面糊尽量的抹平
用手端起烤盘，用力的震两下，让蛋糕糊内部的大气泡跑出
把烤盘放入预热好的烤箱，上下火175度，烤15分钟左右。烤到表面金黄色即可。出炉以后脱模，并把四周的蛋糕纸撕开，等待蛋糕冷却
在冷却后的蛋糕表面涂上一层果酱（我用的草莓果酱）
拿一根擀面杖，将一端的油纸绕在擀面杖上。油纸在擀面杖上往后卷的同时，用手推动蛋糕往前卷起来
通过擀面杖的辅助，可以很方便的把蛋糕卷起来
卷好后的蛋糕卷，就势用油纸包裹起来
油纸两端拧成糖果状，把卷好的蛋糕卷放进冰箱冷藏15分钟以上，使蛋糕卷定型。然后就可以撕开油纸，并切片了
小贴士
1、制作蛋糕卷，蛋白打发到湿性发泡可以让蛋糕卷的口感更加绵润细软。你也可以将蛋白打发到干性发泡，口感会更接近普通戚风蛋糕。
2、蛋糕的烤焙时间不可过长，烤熟即可。如果烤的时间太长，蛋糕会比较干，卷的时候容易断裂。
3、8寸的方烤盘，是长宽都为20厘米出头的方烤盘。如果使用长帝CK-25B的烤盘，可以直接用8寸戚风蛋糕的配方来制作，正好是一盘CK-25B烤盘的用量。
4、卷蛋糕的时候，用擀面杖辅助是最方便易上手的方法，也可以保证卷出来的蛋糕卷紧实均匀。
㈦ 抹茶漩涡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
鸡蛋 4只
细砂糖 85克
抹茶粉 7克
低筋面粉 70克
牛奶 20克
黄油 20克
淡奶油 300克
细砂糖 20克
抹茶漩涡蛋糕的做法
4只全蛋加细砂糖隔温水打发至滴落的蛋糊不易消失的状态。（注意：这是一个全蛋海绵的做法，隔温水的温度应该在45度左右，全蛋液在这个温度下更容易打发，通常打发全蛋所需的时间会比较久，大家要有耐心）；
用剩余的奶油将蛋糕表面抹平，也可以用勺子做出简单的纹理，冷藏定型后切块享用。（不会抹面的朋友也都无所谓啦，很简单就可以装饰一下。）
㈧ 正方形蛋糕抹面方法技巧、新手学、说的详细点、不会嫌你啰嗦
1. 在蛋糕侧面以来回拉直线的方式挤奶油，奶油的高度要比蛋糕胚略高和蔽闭一点。并源
2. 侧面挤好奶油后再用花袋从边缘开始挤奶油，先把顶部挤上奶油。
3. 用三角袋以拉直线的方式挤上奶油，注意粗细要均匀。
4. 挤时要注意花袋与蛋糕面呈30度角。
5. 两手要配合好，一只手转转盘，另一只手只负责均匀地挤奶油。
6. 用刮板先从顶部把奶油基本抹平。
7. 顶部抹平后，再抹侧面，刮板垂直于转台，先刮平奶油，接下来精修蛋糕面，用刮片从侧面开始刮面。
8. 刮到尽头时，刮板还要继续向前走直线将刮下来的奶油从蛋糕体上带下来。刮顶部时，刮板与蛋糕面的角度为30度，把侧面高起的奶油，从边缘向中间刮过去。
9. 刮平顶部奶油时，要将面分为几等分来刮，每刮一下都要从边缘开始向蛋糕的另一边刮。在刮顶部面时，每刮唤裂一次面接头点都放在一个方向，这样装饰起来只要遮一边即可，蛋糕整体看起来就会很细致。
㈨ 蛋糕盘手工制作小动物图片
蛋糕盘手工制作彩色龙：
(9)正方形蛋糕盘可以做什么扩展阅读
变废为宝，手工制作。即使是那些再平常不过的物品，经过手工制作高手的一系列简单的拼接和粘贴处理等，变成了另外一个崭新的东西：蔬菜做的小动物，鸡蛋和纸片做成的卡通人偶……奇迹正不断地发生，直到它们点亮你头脑里那盏想象的明灯。你会在手艺网学会举一反三，触类旁通。只要准备一把剪刀、一些胶水、双面胶条等工具，你就能够创造出更多的奇迹。