① 做蛋糕烘焙类很脏吗累吗女生学合适吗
现在学西点蛋糕的80%都是女生，毕业后可以到店里上班起薪高，市场需求大，后期也可以自己创业，创业门槛和成本低，收入可观。只是兴趣爱好的话可以自己在网上自学，但是如果是以后想从事这行，还是建议到专业的学校去学习，会学到更多更专业的知识，并且这行学习不需要基础，入手很快
② 蛋糕很脏吗
不脏啊 都有模具垫着 要是制作人员不讲卫生 那谁都没招 不洗手很正常 因为就算不洗手操作 最后要也高温加热的 出来的也是符合卫生标准的食品
③ 蛋糕店每天卖不掉的蛋糕都是怎么处理的
以前总以为，蛋糕店每天卖不完的蛋糕会被扔掉，但结果是我错了。我有一个朋友刚好是在蛋糕店上班，有一次我无意中问她：蛋糕店每天卖不完的蛋糕是怎么处理的？
她说：对于一部分无法售卖的，会处理掉，可以卖的蛋糕，第二天会做活动，打折卖掉。
为什么不送给店员或者做慈善送给流浪者呢？如果快要过期的蛋糕，流入员工的手里或者拿去做慈善，有可能那些过期的蛋糕，装个包装袋，被低价卖给不明情况的人。
或者店里面的员工消极怠工，不好好卖蛋糕，故意让正常的蛋糕变成过期的。蛋糕店的老板，早已看穿了这一切，所以那些连锁蛋糕店都会严格管理销，毁卖不完的蛋糕。
怎么区分蛋糕哪个是昨天的，哪个是今天的呢？
1.闻,当天的蛋糕的闻起来会有新鲜的奶油香气，闻起来会有很自然的香气。
2.看,当天的蛋糕外表颜色是否光鲜。
④ 为什么每次路过蛋糕店都那么的香
蛋糕店里几乎没有不含添加剂的东西，自己烤蛋糕的话一对比就知道了，吃惯了自己烤的，一吃外面买的就能吃出很浓的添加剂味道，差别很大
⑤ 蛋糕店卫生制度
http://www.txwjs.com/Article_Show.asp?ArticleID=2376
这个是网络上找的，可不是直接抄楼上的
http://www.shuangyashan.gov.cn/zwgk/bmzy/wsjds/admin/list.asp?txtid=500
小餐饮行业卫生标准
一是小餐饮
经营者要有有效的卫生许可证、健全的食品卫生管理制度，并设有兼职卫生管理
人员；二是小餐饮业从业人员持有有效健康证明和卫生知识培训合格证明，同时，
小餐饮业从业人员保持好个人卫生，并掌握岗位基本卫生知识；三是厨房加工间
要独立，面积大于8平方米；四是食品应分类、分架、隔墙离地摆放，制售食品
应做到生熟分开、货款分开，制售人员须穿戴清洁的工作衣帽；五是餐具、食品
容器清洗、消毒、保洁要求设施齐全，使用的消毒药剂须经卫生部门批准，消毒
记录需完整。餐具消毒保洁达不到要求的，要使用集中式消毒餐具；六是制作凉
菜及裱花做到专室、专人、专工具、专冷藏、专消毒，凉菜的制作人员必须坚持
二次更衣；七是小餐饮业营业场所要保持内外环境整洁，垃圾及时清运，垃圾桶、
潲水桶要有盖。小餐饮业营业场所25米内无非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆等污染源。
这些应该够了
⑥ 蛋糕店劣势有哪些
开蛋糕店的劣势：
知名度不够高，尚未形成较大的固定消费群体；
规模偏小，不能容纳大批消费者；
竞争力不够强；
⑦ 脏脏包为什么叫脏脏包
脏脏包之所以叫脏脏包有两种原因在里面，第一种原因是因为它表面上那一层的巧克力粉是棕黑色的，看起来很脏的感觉所以叫脏脏包；第二种原因是因为吃脏脏包会把自己的嘴巴手因为沾上了那些巧克力粉儿弄得脏乎乎的所有也叫脏脏包。总之脏脏包也算是顾名思义了。
脏脏包是这段时间火起来的，而这样的脏脏包也叫网红包，也是当下最热的一种面包，但凡去蛋糕店甜点店都可以看到脏脏包的身影。而我也买过脏脏包吃，不仅仅是我一个人吃，我也给我妈妈给我弟在网上买了寄给他们吃。他们都说很好吃，但是或许每个人对于食物的追求都是不一样的，我倒是觉得并不是那么好吃，重点是吃的时候真的是哪里都弄得脏脏的，也不愧是脏脏包了。
吃脏脏包的时候我整个嘴巴的周围全部都是巧克力粉，沾到嘴巴周围真的是一点吃相都没有了，而且洗的时候也是很狼狈的，手上全部都是脏脏的。总之这个脏脏包不仅看起来很脏，吃的时候也会把自己弄得很脏而出名的，这也就是它的名字的由来。
⑧ 为什么蛋糕店做的蛋糕很细腻，自己做的蛋糕气孔却很大呢
那是因为在做好面糊之后，没有震几下把里面的气体震出来，就直接放到烤箱里面开始烤了，所以做出来的蛋糕才会有很大的气控。制作蛋糕并不是一件麻烦的事情，但是有许多细节都需要注意，我们从外面购买来的蛋糕口感非常细腻，里面也没有大的气泡，但是自己在家里做的蛋糕就明显不如外面，甚至可以说差距很大。其实只要我们注意一些细节问题，自己制作的蛋糕也会非常好吃。
具体时间根据自己烤箱的脾气来决定，比方说我这边就是180度烤了40分钟。蛋糕烤好之后，我们把它从模具当中取出来。好吃的蛋糕就制作完成了，过程非常的简单，而且这个戚风蛋糕是众多蛋糕当中非常典型的一个。
⑨ 蛋糕店每天卖不完的蛋糕都是怎么处理的
很多人会认为橱柜里的蛋糕已经放了几天，不卫生，所以通常不会在窗户内买到。向蛋糕店的工作人员查询后，我们知道蛋糕的保质期通常为三天左右。如果三天未售出，它将丢失或寄给工作人员带回家。
而且如果某些蛋糕店的生意不好，蛋糕将被保存在冰箱中以保持新鲜，因此当您购买蛋糕时，无论是什么蛋糕，最好都要求现场生产，只有这样的蛋糕是最新鲜的，也是最好吃的。如今，许多蛋糕店都没有将蛋糕放在橱窗里，而是全部在现场制作，这不仅保证了质量，而且节省了材料。
⑩ 一家蛋糕店做蛋糕很不卫生，想举报，怎么做，有那些办法
一家蛋糕店做蛋糕很不卫生，想举报怎么做，有哪些办法？首先，你可以到食品药监局去进行举报，但前提是必须要提供相关的证据，证明这家食品店蛋糕店不卫生，还有到卫生防疫部门或者消费者协会进行举报。