A. 做烘焙的职务是什么
烘焙业内常用的称呼是面包师、裱花师以及全能；统称烘焙师。面点师：顾名思义，就是以面粉制作点心的师傅，是国家劳动局划分的职业名称，其分为中式与西式。一般来说，烘焙师都是考西式面点师的技能证书。裱花、翻糖…只是厨房内部划分岗位一种说法。一般来说，面包有打面、整形、开酥、烘烤四个主要岗位。蛋糕有裱花，常温蛋糕，慕斯，三个岗位。
B. 烘焙师和面包师都做面包的吗 具体的工作是什么
烘焙师是一个统称，所有有关于烘烤的工作岗位都可以叫做烘焙师。
面包师，在一个系统的门店里面，只做面包。
C. 蛋糕师一天需要做什么工作
蛋糕店的蛋糕师每天就是准备材料，做一些每天销量的量的蛋糕和面包。
剩下的时间就是帮忙在蛋糕店里做的其他的工作了，或都尝试做一些新的产品，让消费者体验，如查消费喜欢就会在大量生成，到了下班时间，就是收拾自己的工作台和工具。清理自己的用全有卫生。
蛋糕师分烘培师和裱花师。
从烘焙师和裱花师二者的职业可以看出：烘焙师得善于创造，裱花师得善于构思。
1、烘焙师主要制作面包、蛋糕、中西式糕点；裱花师则主要做艺术蛋糕裱花还有慕斯蛋糕。
2、烘焙师主要就是负责把生的原材料烤制成蛋糕面包，而裱花师则主要是负责在蛋糕上用奶油裱出花纹之类的艺术图案，二者分工不同。
蛋糕师职责
1、能够独立、熟练制作西式面点的基本操作，并能根据公司要求开发新品。
2、掌握点心及馅的制作技术，掌握切配、拌制各类点心的生熟馅料，讲究馅料的成色。
3、按要求比例配制食品，控制食品成本，协助厨师长制订食品原材料的采购计划。
4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁、整齐，原材料及制品按类别、生熟存放。
5、认真对待厨房每一个工序步骤,每日物品盘点。
6、自觉维护、保养厨房设备及用具。
7、认真完成上级布置的工作。
D. 烘培师和西点师是什么意思
烘培师和西点师是什么意思
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员。 西点师是指制作西式面点的技术人员。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员。
西点师是指制作西式面点的技术人员。
工作范围很多重合的，只是西点师似乎包含的技术层面更多些，技术含量更强悍，比如西点师还会制作不需烘烤的食品冻品类，装饰类工艺食品，以及烘培类没有涉及的其他类点心食品。
优秀的西点人才应当具备法式、英式、德式等面包的烘焙制作技术，制作港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕等以及曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋塔、比萨、巧克力、提拉米苏等高阶酒店宴席流行西点精品，同时，还需懂得西点行业管理和经营。
烘焙师现在国家颁发的资格证书有:初级工,中级工,高阶工,技师,高阶技师,技术能手.六个等颂含级.。
西点师职业共设五个等级，分别为：初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高阶（国家职业资格三级）、技师（国家职业资格二级）、高阶技师（国家职业资格一级）。
西点甜品师是什么意思
西点甜品师即为：做西点的甜品师。
西点是相对与中点而言，泛指外国的面食点心，职业为：西式面点师。
西点是一个很大的专案，有很大的范围，包含很多分支，其中有一个分类就是按照工作内容区分为：面包师、蛋糕师、甜品师、巧克力师、糖艺师等等。
只是和烘培师的称呼类似，所谓甜品师并不是公认的职业和职称，只是在某些地区和小范围中的俗称，至少劳动部（局）是不承认的。
烘培是什么意思？
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。
diy烘培是什么意厅樱者思？
diy是动手做的意思，diy烘培是动手做一些甜点
烘培发泡是什么意思
应该是叫打发，一般是说奶油或者鸡蛋之类的，就是从液体或者半固体的状态通过快速搅拌使空气混入让它们发泡。比如鲜奶油本来是浓稠的液体，打发后就能变成生日蛋糕表面那种固体，蛋清打发后也能变成和奶油样子差不多的状态。烘培发泡西点专用术语。即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀 之面糊拌合。 烘培溼性发泡：蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状，勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲。
烘焙师是什么意思
就是做饼干面包这样需要烘烤食品的师傅，西点店和咖啡店有需求，高档宾馆西餐厅也需要。
烘培中1t是什么意思
烘培中1t意扮薯思是烘培用茶匙为1t的。
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。1t就是1 tea spoon，
烘培中1t是什么意思。
注·：烘培有专门的1/4，1/2，1t的烘培用茶匙。
E. 急需蛋糕房烘焙师岗位职责，请指点啊
岗位职责：
1.示范交流；
2.公司产品推广，宣传公司产品；
3.协助客户技术指导与培训；
4.为销售公司产品提供增值服务
相关要求:
1.高中以上学历，有面包师或西点师资格证优先，2年以上相关工作经验；
2.熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺，
3、对烘焙行业非常熟悉，能单独熟练的制作面包，蛋糕，幕司，果冻等中西点，并能根居公司要求开发新品，
4.良好的执行能力，具有团队合作精神, 有积极进取心态
5. 良好的观察力和高效的工作标准，具有较高服务意识
6.食品安全、卫生意识佳
希望上述回答对您有所帮助！
F. 蛋糕师和烘焙师分别是做什么的，，蛋糕师和裱花师分别又是做什么的。。说详细一点吧，，谢谢
蛋糕师是做西点蛋糕常温蛋糕，裱花师是做生日蛋糕，烘焙师一般是指做西点面包
G. 烘焙师和西点师有什么区别吗
西点师证和烘焙师证不是同一种资格证，虽然西点师和烘焙师都是从事西点方面制作的人员，但其实两者之间证书是分开的，那么西点师和烘焙师有什么区别呢？
1.职责不同。烘焙师是指从事面包、蛋糕的烘烤和加工的相关技术人员。西点师则是指进行西式面点加工制作的技术人员。
2.制作内容。烘焙师和西点师制作烘焙的内容是不一样的。烘焙师主要制作的是中式面点、西式风味面点以及点心。而西点师会制作法师、英式等西式面包，欧式的西点、芝士类甜品，港式蛋糕，韩式、日式的水果装饰蛋糕或慕斯冰淇淋蛋糕等，除此之外，西点师还能够制作加工像曲奇、饼干、巧克力、泡芙、提拉米苏等高级西点精品，而且有些西点师还需要掌握行业管理和经营的相关知识。
3.职业等级。两者职业等级的划分也不一样。烘焙师分为六个不同等级：初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手。西点师分为五个不同等级：初级，也就是国家职业资格五级、中级，或国家职业资格四级、高级或国家职业资格三级、技师，或国家职业资格二级、高级技师，也是国家职业资格一级。
H. 蛋糕师傅叫什么职业
烘焙师。从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。
烘焙师毕业后的发展方向：
1、学有所成，进当地知名甜品店或者加盟店，烘焙师的工资比较可观，属于技能型行业。生活比较安稳，衣食无忧。
2、自己开店，各种甜品店比如蛋糕店成了国内比较火的创业方向，既有咖啡店的浪漫，又有小吃店的实在。很多年轻人倾向投资蛋糕店。。现在流行线上线下全渠道-新零售，线上推广下单，线下活动吸粉丝。这样客流多，自取性比较高，易推广。风险大：房租、装修、水电、物业费、工人工资等成本偏高。
3、开私房烘焙工作室。随着人们生活水平的提高，更多的家庭主妇或者刚毕业的大学生倾向于开工作室，自己动手做蛋糕。微信推广，按照客户要求定制各种款式蛋糕，服务贴心送货到家。大部分私房烘焙蛋糕采用成本更高的进口动物奶油，这种奶油好处就是不腻且易消化。
还有淡淡的奶油味。而传统的蛋糕，基本都采用植物奶油，成本低，易成型且不受天气冷热影响。但这种奶油发甜发腻且不易消化，有害身体健康，私房烘焙基本都不用。