当前位置:首页 » 蛋糕店铺 » 巧克力蛋糕配什么甜品
扩展阅读
如何做大蛋糕分好蛋糕 2025-02-07 14:15:09
海鲜味蛋糕的做法视频 2025-02-07 14:08:07

巧克力蛋糕配什么甜品

发布时间: 2023-10-11 07:20:50

A. 吃蛋糕与与什么最配

问题一:蛋糕和什么食物最搭配 奶油味比较重,或者巧克力重的蛋糕适合配一些柠檬水之类的饮料和一些清淡的食物。如果是水果味蛋糕的话搭配相对较多,去店里点一点小菜也不错!

问题二:生日蛋糕搭配什么吃 如果是和男(女)朋友的二人世界 你就自己做点精细的西餐吧 再点上几根蜡烛 多浪漫
既省了一大笔银子 还吃了好吃的
和家里人过更简单了 如果你厨艺好的话就做给大家吃
厨艺不好让大家做给你吃就好了嘛

问题三:蛋糕和什么搭配最好吃 和你心爱人送你的东西搭配最好吃~

问题四:和男友吃蛋糕要搭配什么菜?? 水果拼盘和蔬菜沙拉、又漂亮、又解奶油的甜腻

问题五:生前灶日蛋糕和什么搭配起来好吃 红酒~~~~~~~~~~~~~~・・

问题六:生日蛋糕和什么搭配比较好? 晕死了,,之前慧数扮过生日,自己炒菜喝点饮料小酒,最后是甜点,就是蛋糕,,

问题七:请问:吃蛋糕搭配什么饮料好呢?拜托了各位 谢谢 柠檬茶,这样比较解油腻的

问题八:芝士蛋糕搭配什么最好吃 建议用绿茶搭配吃,因为此类蛋糕在结构上较一般蛋糕扎实,但质地却较毕老一般蛋糕来得绵软,口感上亦较一般蛋糕来得湿润,若以具体事物来描述,芝士蛋糕是口感上类似于提拉米苏或是慕思之类的糕点,但本身又不若两者来得绵软。有时芝士蛋糕看起来不太像一般蛋糕,反而比较像派的一种。所以用绿茶可以清凉爽口,更能品出芝士蛋糕的美味!

问题九:吃奶油蛋糕应该配什么菜? 蔬菜沙拉
圆生菜
生菜
黄瓜
甜玉米
胡萝卜随意组合拌沙拉酱

问题十:蛋糕配什么吃喝才不上火? 蛋糕――必然要长胖
食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。像大量含蛋白质和淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。
大部分蛋糕都含有氢化植物油,上面的“鲜奶”是植脂奶油,下面的酥皮中也加入植物起酥油或麦淇淋。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。
蛋糕上的巧克力绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,多吃无益身体健康,还会导致发胖。

B. 巧克力和牛奶可以做什么甜品

巧克力慕斯蛋糕。

主料:鲜奶150克、蛋黄3个、黑巧克力185克、淡奶油300克、砂糖30克、吉利丁3片、朗姆酒适量、戚风蛋糕三片。

辅料:马卡龙适量、巧克力片适量、防潮巧克力粉适量、防潮糖粉适量。

1、巧克力慕斯蛋糕的巧克力戚风蛋糕切三片,用剪子把其中两片的边缘剪掉。

C. 巧克力可以做什么点心

1.水果蘸巧克力,又漂亮又好吃;把巧克力溶掉,然后用水果蘸,等到冷了,巧克力就包裹在上面了
2.把巧克力弄成碎屑,然后和冰淇淋混合,最好加一些碎冰
3.直接吃巧克力
4.用巧克力酱抹曲奇饼干,或者自己把巧克力溶掉,然后再涂,还可以自由造型;
5.把巧克力泡在咖啡或者牛奶当中,在它快要融化,而又没有融化的时候吃,软软的,味道好极了!

D. 巧克力能做什么甜品

可以做巧克力慕斯蛋糕,做法如下:

准备材料:八寸戚风1个、巧克力130克、淡奶油250克、牛奶60克、糖25-30克、淡奶油(装饰用)100克、糖10克、吉利丁片2片。

1、提前烤好一个八寸戚风蛋糕。

E. 超全巧克力甜品合集附详细做法+配方!_

千层蛋糕

食材准备:鸡蛋5个、玉米油 25g、牛奶 370g、低筋粉 70g、可可粉 8g、淡奶油 250g、糖20g、巧克力酱 80g。

制作方法

1、鸡蛋+糖搅拌均匀,然后加玉米油和牛奶搅拌均匀,加入过筛低筋粉和可可粉搅拌均匀后再过筛,放冰箱冷藏一小时。

2、不粘锅倒入一勺面糊开始摊皮,饼皮煎至出现大小气泡鼓出,取出放凉。

3、巧克力酱+淡奶油打发至弯钩状,一层皮一层奶油,边上可以抹一层奶油,放冰箱冷藏一夜,第二天拿出撒上可可粉即可。

慕斯蛋糕

食材准备:奥利奥90g、黄油40g、6寸模具、吉利丁片15g 酸奶200g、淡奶油250ml、砂糖 20g、黑巧45g、可可粉。

制作方法

1、奥利奥去夹心,成饼干碎;黄油隔水加热融化,再倒入饼干碎中搅拌均匀,6寸模具倒入饼干碎压实,放入冰箱冷藏。

2、把吉利丁片冷水泡软后挤干水分、然后把泡软的吉利丁+砂糖+黑巧混合隔水加热融化再倒入酸奶搅拌至无颗粒。

3、淡奶油打发至浓稠,倒入巧克力酸奶糊混合,搅拌至顺滑,最后倒入模具中,冰箱冷藏四小时后脱模,再撒上可可粉即可。

奥利奥奶酪小方

食材准备:糯米粉100克、细砂糖15克、纯牛奶155克、黄油15克、玉米淀粉25克、可可粉8克、奶油奶酪 200克、可可粉5克、糖粉10克、奥利奥饼干碎40克。

制作方法:

1、糯米粉+白糖+玉米淀粉+牛奶混合搅拌均匀,过滤倒入碗中再盖上保鲜膜,放入锅里蒸20分钟。

2、拿出放至不烫手+黄油+可可粉搅拌均匀,揉成光滑面团备用。

3、奶油奶酪软化后+糖粉+可可粉+奥利奥饼干碎搅拌均匀装入裱花袋挤成长条冷冻成型。

4、面团成薄皮把它包起来,再次冷冻成型,最后切小块即可。

脏脏蛋挞

食材准备 :可可蛋挞皮6个、蛋挞液、巧克力12块、可可粉、黑巧克力100克、淡奶油100克。

制作方法

1、蛋挞皮倒入蛋挞液8分满,送入烤箱,上下火200度25分钟左右。

2、巧克力+煮沸的淡奶油搅拌顺滑为巧克力酱。

3、取出烤好的蛋挞,表面淋上巧克力酱,撒可可粉,放棉花糖等装饰即可。

巧克力大福

食材准备:糯米粉100g、玉米淀粉30g、牛奶180g、可可粉10g、糖 30g、玉米油10g、淡奶油250g。

制作方法

1、糯米粉+可可粉+玉米淀粉+牛奶+糖+玉米油搅拌均匀,过筛倒入碗中再盖上保鲜膜,放入锅里大火蒸25分钟。

2、蒸好取出,放至不烫手时揉匀,分成6份,淡奶油50g+巧克力40g隔热水融化,剩下的淡奶油打发加入,再加可可粉20g拌匀。

3、取糯米皮,成圆饼状,中间挤入奶油+巧克力珠包起来,放入冰箱冷藏,表面筛可可粉装饰即可。

冰山熔岩蛋糕

食材准备 :黑巧克力145g、淡奶油 200g、蜂蜜20g。

制作方法

1、锅里倒入淡奶油+巧克力,加热融化后搅拌均匀。

2、巧克力液放至不烫后加入蜂蜜搅拌均。

3、倒入牛奶盒中,放入冰箱冷藏4小时即可,最后拿出撒上一层可可粉并山即可!

蛋糕卷

食材准备:鸡蛋5个,玉米油50克,牛奶50克,低筋面粉50克,可可粉15克,细砂糖55克,柠檬汁几滴。

制作方法

1、可可粉+加热到80度玉米油搅拌均匀,再加入牛奶+低筋面粉+蛋黄拌匀。

2、蛋清+几滴柠檬汁,分三次加糖打发至弯钩状态,再加入可可蛋黄糊搅拌均匀。

3、倒入铺好油纸的烤盘放入烤箱150度上下火烤25分钟左右。

4、烤好的蛋糕斜着切掉两边,抹上巧克力奶油卷起来,放入冰箱冷藏30分钟定型。

5、拿出切成小段即可,可适当加点装饰芝士蛋糕。

芝士蛋糕

食材准备:曲奇250g、黄油50g、奶油奶酪300g、细砂糖60g、淡奶油250g、黑巧50g、吉利丁 10g。

制作方毕蚂法:

1、曲奇碎与黄油混合拌匀手蔽埋,在摸具中压实,奶油奶酪隔水融化,搅拌顺滑再加入砂糖拌匀。

2、淡奶油200g打发后与奶油奶酪混合,吉利丁片泡软,再放入微波炉叮10秒再与奶油奶酪混合;曲奇掰成小块混合,倒入模具冷藏4小时以上。

3、50g淡奶油加热后融化黑巧,淋在顶层装饰一下即可。

脆皮摩卡生巧

食材准备:牛奶巧克力100克、淡奶油40克、无糖黑咖啡粉 1克、水怡5克、黑巧克力50克可可脂26克,可可脆片。

制作方法

1、淡奶油+咖啡粉+水怡煮到锅边起泡,牛奶巧克力隔水融化后分几次中倒入锅里搅。

2、巧克力液装裱花袋,挤到模具中,冷冻8小时。

3、黑巧克力+可可脂隔温水搅拌融化,摩卡生巧在脆片液里蘸一圈,粘上可可脆片,放油纸上定型即可。

生巧糯米粒

食材准备:黑巧120克、淡奶油140g、蜂蜜25g、黄油25g、糯米粉50克、玉米淀粉15克、可可粉4克、牛奶90克、糖20克、黄油20克制作方法:

1、巧克力+黄油放入碗里隔水融化;淡奶油+蜂蜜倒入锅中煮至微微冒泡,再倒入巧克力液中,混合均匀,放入冰箱冷藏4小时。

2、糯米粉+玉米淀粉+可可粉+糖+牛奶搅拌均匀,过滤到碗中盖上保鲜膜,隔水蒸20分钟。

3、蒸好趁热加入黄油揉至成光滑的面团分成几份,裹上熟糯米粉,用面杖摔薄,包入生巧收口即可。

熔岩蛋糕

食材准备:黄油40克、可可粉 20克、鸡蛋3个、糖40克、巧克力120克、低筋面粉20g。

制作方法:

1、巧克力+黄油隔水融化,搅至顺滑后加鸡蛋和糖搅拌均匀。

2、筛入低粉+可可粉匀,再倒入纸杯至八分满。

3、最后放入预热好的烤箱上下火200度烤10分钟左右即可。

曲奇饼干

食材准备 :黄油45g、可可粉10g、淡奶油60g、玉米淀粉30g,巧克力碎、耐高温巧克力豆少许、糖粉20g、低筋面粉75g

制作方法:

1、黄油室温软化后加糖粉搅拌均匀,加淡奶油,分3次加入,每次加入都要搅拌均匀。

2、筛入可可粉+低筋面粉+玉米淀粉搅拌均匀,分成30g一份揉圆按扁,加上巧克力碎片搓圆放在烤盘上,再面加上耐高温巧克力豆。

3、放入预热后的烤箱上下火170度烤16分钟左右即可。

牛奶冰糕

食材准备:黑巧克力100克、纯牛奶500毫升、蛋黄2个、白砂糖35克、玉米淀粉35克制作方法。

1、纯牛奶加入锅中,倒入黑巧克力块用小火加热并搅拌至巧克力完全融化。

2、锅中加入蛋黄+糖+玉米淀粉,倒入融化好的巧克力牛奶全部搅拌均匀,开火加热搅拌至浓稠状态。

3、倒入碗里放凉,放冰箱冷藏2小时以上,取出后脱模,再撒可可粉即可。

低卡黑巧布朗尼

食材准备 :牛奶40g、浓稠酸奶80g、黄油10g、低筋面粉45g、可可粉20g、泡打粉 4g、代糖20g、黑巧25g、鸡蛋1个制作方法。

1、黄油+黑巧微波炉加热融化,再加入牛奶和酸奶,打入鸡蛋充分搅拌。

2、过筛放入泡打粉+糖+可可粉+低筋面粉,充分搅拌至无颗粒状。

3、最后倒入模具中,烤箱190度烤20低卡黑巧布朗尼分钟左右。

4、最后快出炉的时候,表面撒坚果碎或黑巧碎装饰即可。

脆皮蛋糕盒子

食材准备:可可戚风蛋糕、奥利奥碎、黑巧克力、椰子油,坚果碎、希腊酸奶、可可粉。

制作方法

1、希腊酸奶过滤好加适量可可粉搅匀。

2、适量黑巧克力+适量椰子油隔热水融化,再加入坚果碎。

3、可可戚风+可可酸奶+奥利奥碎+可可戚风+坚果碎巧克力依次叠放,放入冰箱冷藏至脆皮凝固即可。

脆皮生巧棒

食材准备:牛奶巧克力160克、水怡8克、黄油8克、黑巧克力100克、椰子油30克、坚果碎30克、黑巧克力80克,淡奶油100。克制作方法:

1、碗里放牛奶巧克力+黑巧克力+黄油+淡奶油+水怡隔水融化,接着装入裱花袋,挤入模具冷冻4小时以上。

2、黑巧克力+椰子油隔水融化,加入坚果碎拌匀做成脆皮酱。

3、将脱模的生巧棒,裹上脆皮酱凝固即可~

F. 红丝绒蛋糕巧克力奶油蛋糕可加什么水果

红丝绒蛋糕巧克力奶油蛋糕可加猕猴桃、圣女果等水果
食材用料

6寸红丝绒蛋糕胚1个

打发奶油100克

三角形巧克力片2片

巧克力弹簧圈2条

猕猴桃4片相克食物

圣女果2颗相克食物

黑樱桃2颗

黄桃适量

六齿裱花嘴1个

红丝绒水果蛋糕的做法

1.6寸蛋糕胚上面切掉薄薄一层撕碎备用,剩下的切2片

2.撕碎的蛋糕片放烤箱,我是放下层100度下火考了五六分钟烤干,撕成细小颗粒放小杯子里,水果和巧克力饰片备好

3.一片蛋糕胚,抹奶油,加水果,再加点奶油基本抹平

4.再加蛋糕胚一片,顶部侧面抹平,我的奶油不够,侧面很薄,不平,有的地方还看得见蛋糕

5.下面侧面贴一层蛋糕碎末
6.奶油装裱花袋,用六齿花嘴

7.在蛋糕顶部画一圈,注意均匀,我的没画好

8.在花边内部填充蛋糕碎,摆好水果和巧克力饰片,摆拍

9.切开享用