❶ 蛋糕店服务员需要做什么
打扫卫生、折蛋糕盒、买东西、偶尔会学一下做蛋糕
❷ 蛋糕房的学徒工都做什么
蛋糕店学徒主要做如下工作:
1.帮老师和面,打下手,递工具,拿配料。
2.学习用压面机,看烤箱,给面剂子分份,进货跑腿,清洗设备,打扫卫生。
进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦,菜市场门口的(品种单一,价格便宜,用的都是最最便宜的原材料,不建议新手去学习)。
优点:成熟社区门口的蛋糕店以及超市内部的面包房。这2个地方都会优于菜市场门口。私人蛋糕店不会有很多的面点师,所以能够接触到每个工序,面包、蛋糕、裱花等等,你想学的,你够用心都能学到。
(2)蛋糕店当帮工是干什么的扩展阅读:
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
小店,从打面,打蛋糕,做饼干,开酥,成型,烤制,裱花,甜点,基本上一个裱花师,一个面包师,带你一个徒弟。学的东西多!但是学不到标准规范的操作流程。
连锁店:各个环节都是分开的,你只能从事其中某一个环节的职位,学的少!但是只要是你学的都是标准规范的操作流程
❸ 去蛋糕店当学徒都需要做些什么
人往高处走,水往低处流。社会在不断地进步,行业也在不断地发展,如果你一直停留在原地踏步踏岂不是很没追求!“优胜劣汰”依旧适用于当下社会。很多年轻人开始追求新事物,西点行业成了大多数人的选择。
学西点做学徒好还是去西点培训学校好?都是学技能,当然是学到的技能越多越好啦!技能就像打游戏升级,装备越多,技能越强大,通关的几率就越高!下面我们就比较一下做学徒能学到的东西和去西点培训学校学到的技能。你就能轻松得到答案了!
从就业上来看,在蛋糕店当学徒学成出师的时间长,可能会从学徒做到小工,即便跳槽,由于技术不全面,在其他地方也只能从最底层做起。但在广州优美西点学做蛋糕,你的就业将会得到保障,广州优美西点设有五重就业保障,让你毕业后就业有出路!
通过分析,我们可以知道,当学徒不如到正规的西点培训学校学西点,去西点培训学校就选广州优美西点学校,选择广州优美西点,你离成功就更近了一步!
❹ 蛋糕店打工是不是很累一般都做什么
招呼在烤炉烤的蛋糕点心,在门店展柜的糕点摆放,在收银桌的结账包装,还有店内日常的清洁安全工作等。当然还有啦,就是跟着师傅学手艺!这才是最重要的事~
❺ 我想去蛋糕店当学徒,主要做什么啊,谁解释一下
学西点再好不过了,西点师是个需要审美和耐心的工作,又特别干净,每天的环境又温暖甜蜜。包括:西点基本功强化训练,理论和实际操作。比如:饼干,面包,蛋糕,裱花,法点,翻糖,巧克力等等。好学。上课认真听讲,课下认真练习,技术类就是靠积累才会越来越熟练,熟能生巧就是这个道理。准备什么的话,除了基本的课堂工具,学习用具,还有就是准备一些勤奋和坚持吧!
❻ 在好利来蛋糕店打工都需要干什么 懂得什么知识
这个具体的话要和领导问一下,如果做糕点师的话需要熟练掌握蛋糕的制作与烘烤。
❼ 谁在蛋糕房里做过学徒工,刚去都让做些什么,累不累
蛋糕房里做学徒工主要是做一些零碎工作,并不会很累,详细介绍如下:
蛋糕店学徒刚开始主要做以下工作:
1、按工艺要求制作蛋糕。工艺要求就是规范流程,暂时不考虑创新,只要保证质量。
注意事项:
1、蛋糕学徒大概会学习一年时间至两年时间,从最基础的内容开始做起,然后一步步接触到工作范畴的事宜。
2、作为学徒踏入这个行业的时候就必须遵守这个行业的规矩,不但如此,有些师傅还有一些自己的一些规矩,同样需要遵守。
3、做事情要勤快,会给师傅留下一个好印象,使得师傅印象深刻,有什么好处或者技巧要传授的时候也会想到学徒。
❽ 在面包店当服务员,一天的工作要干嘛
1、负责蛋糕、面包和饮料的销售、服务、促销和收集,以及新芝士产品的引进。
2、随时注意刀架上的货物,负责货物的分类、日期标签、品名、价格和货物摆放整齐
包装产品的文字以顾客为导向,每件产品都有标识。无变质、过期、变形、挤压现象。
3、负责成品的日常盘点,记录清楚。
4、负责蛋糕的促销和订购(将顾客的要求准确地传达给装潢者)。
5、确保账单清晰、字迹工整、内容清楚、价格正确。
6、学会熟练掌握蛋糕包装技巧,快速美观,告诉顾客:请拿好。蛋糕需要冷藏。
7、促销工作:要主动推荐面包、蛋糕和优惠产品活动,增加营业额。
❾ 明天要去蛋糕店上班营业员,没做过,不知道是做什么
去了就知道了,你当时去应聘的时候也该问问是干什么工作的,不然你明天去了安排你干别的活,你万一接受不了怎么办,还是去了看实际怎样安排,也许是上货也许是收银!