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千层蛋糕搭配什么吃比较好

发布时间: 2023-09-19 17:24:54

❶ 榴莲千层怎么

一、榴莲千层的食用方法:

榴莲千层跟普通蛋糕一样用工具切开就可以食用。由于榴莲千层属于质地比较柔软的蛋糕,很容易因施力过大而使蛋糕体塌陷走样,建议买回家后不要马上切,先放入冰箱冷藏一段时间,增加硬度后切起来会更容易。

4、榴莲千层蛋糕中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A、B、C和丰富的水分。因为它具有这么多营养物质,所以它可以维持我们人体的正常生长、生殖视觉等生理功能。

❷ 吃榴莲千层蛋糕配什么饮料茶水

榴莲的话因为本身的味道比较浓郁,所以不建议喝奶味太浓的饮料,一是因为会太腻,二来是因为会冲淡榴莲的味道,所以红茶啊,不加奶的咖啡啊是比较好的选择



鸡蛋 8只

低筋面粉 140g

糖粉 70g

淀粉 80g

黄油 40g

牛奶 665g

榴莲肉 700g

淡奶油 550g

糖粉(加入淡奶油) 30g

榴莲千层蛋糕的做法

  • 准备材料

  • 将鸡蛋用搅拌器搅拌均匀,注意手法避免太多气泡

  • 低筋面粉和玉米淀粉和糖粉三种粉类过筛加入牛奶中拌匀

  • 搅拌的过程中不要太大力,避免产生太多气泡

  • 然后用漏筛过滤后加入打匀的鸡蛋液中

  • 黄油微波炉融化凉透,倒入面糊中搅拌匀

  • 将黄油和面糊搅拌均匀

  • 再反复将面糊过筛两次,用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏半小时

  • 不沾平底锅烧热后调小火,用小的勺子盛一勺进锅里,用手端起锅快速的晃至满锅均匀,马上关火,用余温把面饼焙熟

  • 切记:想要做出完美的饼皮,一定要耐住性子,明火加热饼皮会起很多大泡,如果利用锅子的余温加热饼皮,比较费事但是效果真的是令人惊喜

  • 取出饼皮用六寸的慕斯模具切除多余的饼边

  • 依次做好20—25张饼皮用油纸包裹后放进冰箱冷藏半个小时

  • 将淡奶油加糖粉打发到八成好放冰箱

  • 榴莲肉用料理机打成蓉

  • 榴莲蓉和淡奶油混合均匀

  • 准备涂抹奶油,首先将一片饼皮放在垫有油纸的转盘上

  • 用抹刀涂上少量奶油

  • 均匀涂抹

  • 然后再覆盖一张饼皮再涂抹奶油,重复操作,最好表面盖上饼皮即可

  • 做好的千层饼放入冰箱冷冻3小时以上,再进行切块食用

  • 冷冻越久切开的千层榴莲越整齐

  • 榴莲蓉和淡奶油混合均匀

❸ 请教千层蛋糕怎么做好吃

零失败芒果千层

小贴士

打发淡奶油的容器要一定要无水无油,不然打发不起来,夏天天气热了,垫在冰水上打发,或者空调间里打发,不然温度高了打发不起来

❹ 芒果草莓千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡蛋 3个

芒果 适量

牛奶 300克

安佳淡奶油 500克

低筋面粉 50克

糖粉(砂糖) 25克

黄油 10克

淀粉 30克

草莓 适量

不沾平底锅 一个

芒果草莓千层蛋糕的做法

  • 准备全部材料

❺ 千层蛋糕怎么做好吃,千层蛋糕的吃法

主料
低筋面粉
75g
鸡蛋
80g
黄油
12g
白砂糖
20g

1g

辅料
淡奶油
250g
草莓
300g
白砂糖
15g

1.称量好食材

2.主料里的蛋液、白砂糖、盐混合一起用打蛋器搅拌均匀

3.加入低筋面粉搅拌至顺滑无颗粒

4.黄油放入平地锅中大火烧至不在冒泡颜色变成褐色后离火,准备一个湿布将平底锅坐在湿布上几秒降温

5.黄油倒入面糊中搅拌均匀

6.一点一点加入牛奶搅拌均匀后再加下一次

7.干净锅子烧热后用叉子叉一小块黄油(配方外)在锅子里抹一层薄薄的黄油

8.在锅子中心倒入一大勺面糊,倒入面糊的时候锅子要离火,轻轻晃一晃锅子方面胡均匀铺散开来,用小火煎至四周微微焦黄

9.用勺子将饼的四周轻轻铲起用一个较大的铲子铲起翻面

10.煎熟后放置架子上晾凉,可以改一层锡纸防止干燥,我用的这些面糊直径17厘米的锅子能做11张饼左右,每做完一张可丽饼,锅子就要在湿布上坐一下降温,再热锅用黄油擦一下。

11.把做好的所有饼叠在一起 照着6寸慕斯圈或者是蛋糕模具切成整齐的圆形

12.草莓洗净,一部分切薄片,一部分对半切开备用

13.淡奶油加白砂糖打发至硬挺,我用的雀巢淡奶油,不稳定 后面放在冰箱都要化了,不建议用雀巢的做裱花蛋糕,可以用雀巢做浓汤类的,裱花还是选进口的吧

14.取一层可丽饼,抹上一层奶油,铺上草莓薄片

15.盖上一层可丽饼

16.重复这个动作直到盖上最后一片可丽饼,我一共做了12层,最上面一层抹稍多一点的淡奶油,然后用盒子之类的东西罩住放进冰箱冷藏1小时

17.装饰上草莓即可~