Ⅰ 蒸鸡蛋糕能放香菜么
蒸鸡蛋糕能放香菜
材料
鸡蛋2个,水
做法
1、准备鸡蛋两个、水(大概鸡蛋的两倍少一点左右)
2、鸡蛋打散,建议不放盐。
3、水不能是自来水,最好是凉开水或者30°左右的温开水,倒入鸡蛋液中。
4、轻轻顺着一个方向搅拌,不要弄出很多泡沫。
5、用筛子过滤蛋液,滤除蛋筋。
6、水开后在上锅蒸,先大火1-2分钟。
7、然后转小火,盖子不能盖严,要留小缝隙。
8、10-15多分钟就好了。如果不确定好没好,轻轻碰一下碗,如果还有水波纹就是没熟,如果出现蜂窝就是煮过了。
小诀窍
最简单的吃法:加生抽、香菜、香油。还有可以在7-8成熟的时候加入鲜虾,也可以再蒸之前,加入嫩豆腐一起蒸。这三种我都做过,效果都很赞!
Ⅱ 菠莱鸡蛋糕
菠菜鸡数悄帆蛋糕
食材
菠菜、胡萝卜、鸡蛋、小米辣、蒜、玉米淀粉、生抽、芝麻油、蚝油、陈醋、黑胡椒、盐
做法
1.菠菜焯薯雹水断生,捞出过凉水,沥干水分切段
2.红萝卜搓成丝,焯水断生
3.鸡蛋打散,依次加入菠菜,红萝卜,玉米淀粉,盐,黑胡椒调味,搅拌均匀
4.玻璃碗底刷一层油(务必刷油不然蒸好后倒运宽扣不出来!)倒入鸡蛋混合液,盖上保鲜膜,扎小洞,水开蒸个15分钟左右即可,切开装盘开吃
Ⅲ 蒸鸡蛋羹里面放什么菜
我蒸鸡蛋羹一般不放其他配菜,如果放的话可以放西兰花、小白菜、胡萝卜、蛤蜊肉、生蚝肉都可以,放蛤蜊肉鸡蛋羹更鲜美。
Ⅳ 蒸鸡蛋羹里放青菜叶可以吗
可以的,可以做成青菜鸡蛋羹,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鸡蛋 2只、油麦菜 100g、食盐 适量、调和油 适量、芝麻油 几滴。
1、第一步把鸡蛋打入碗中。
Ⅳ 婴儿吃的鸡蛋羹里可以加哪些 青菜
我儿子11个多月了 鸡蛋糕里一直都加的菠菜泥 没问题 排便也正常 放心加吧!
Ⅵ 宝宝辅食鸡蛋羹放啥好吃
婴儿鸡蛋羹可以做虾仁鸡蛋羹。煮好的虾仁切成碎末放入小碗内,打入一个鸡蛋,搅匀后加入温开水、一点盐和油再搅匀,放在笼屉上即可等待与米饭一起出锅了。还可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜鸡蛋羹、鸡蛋黄羹、鲜奶鸡蛋羹等等。