1. 好看又好吃的甜品做法,收藏起来慢慢做!
好看又好吃的甜品做法,收藏起来慢慢做!
一、芋泥蜜红豆麻薯条:
1、糯米粉+玉米淀粉+紫薯粉+细砂糖+牛奶,搅拌均匀。
2、过滤一遍,盖上保鲜膜,戳几个洞,微波炉高火三分钟。
3、取出加入黄油,揉捏均匀。
4、奶油奶酪+细砂糖+淡奶油,搅打均匀。
5、芋泥+紫薯粉+细砂糖+炼乳+牛奶,搅拌均匀。
6、倒入奶油奶酪中,搅打均匀。
7、皮平均分成八份。
8、擀平,挤上芋泥,撒上适量蜜红豆,包住。
9、最后撒上紫着粉即可。
二、抹茶毛巾卷:
1、低粉+抹茶粉+糖+盐混合。
2、两个鸡蛋念纤+牛奶搅拌混合。
3、鸡蛋牛奶汁少量多次倒入,边倒边搅拌。
4、液体黄油倒入抹茶糊。
5、过滤一次面糊,贴面盖上保鲜膜,冷藏30-60分钟。
6、不粘锅倒入适量的面糊,小火煎至冒泡即可。
7、取四张饼皮依次叠放。
8、淡奶油加糖打发。
9、打发至硬性。
10、抹上奶油撒上红豆粒。
11、周边和两头卷起。
12、卷好封上保鲜膜,冷藏 2-4 小时。
三、蜜桃雪媚娘洞昌:
1、糯米粉+淀粉+糖+牛奶混合均匀。
2、过筛,微波炉高火三分钟,趁热加入黄油。
3、调入红色色素,操匀后分成6个小剂子。
4、奶油+糖打发。
5、装入裱花反冷藏备用。
6、桃子肉刻丁+沙塘。
7、黎制涉调冷藏备用。
8、先挤一国男油再放一勺蜜桃酱。
9、最后再挤一层奶油,包起来,撒适量熟粉。
四、草莓牛奶小方:
1、牛奶、糖、草莓、玉米淀粉、椰蓉。
2、2个蛋清+牛奶搅拌均匀,撇去浮沫过筛两次。
3、盖上保鲜膜戳孔,水开后上锅蒸 15 分钟。
4、草莓洗净去蒂+一勺糖,腌制15分钟。
5、放入锅中小火炒至变软。
6、糖渍草莓放在炖奶上,挤炼乳即可。
7、牛奶玉米定粉+糖倒入锅中。
8、开小火边煮边觉拌,煮至浓稠即可。
9、倒入模具中。
10、表面放上草莓放入冰箱一夜或少4小时。
11、涂抹切块。
12、裹上一层椰蓉即可。
五、草莓盒子蛋纳高扒糕:
1、食材准备:草莓、咖啡液、手指饼、草莓粉、零卡糖、淡奶油、奶油。
2、草莓加盐清洗干净。
3、奶油奶酪+零卡糖。
4、搅拌均匀。
5、加炎奶油。
6、搅匀至顺滑。
7、装裱花袋备用。
8、将草莓切成片备用。
9、手指饼泡咖啡液。
10、放入杯中。
11、底部压平整。
12、草莓片贴在杯壁。
13、挤入芝士蛋糕糊,放冰箱冷藏。
六、橘子奶茶蛋糕:
1、玉米油60克,水65克,搅拌至乳化。
2、筛入低粉 70 克,搅拌均匀。
3、加入蛋黄5个。
4、搅拌均匀。
5、蛋清5个,柠檬汁几滴。
6、细砂糖65克,分三次加入打发至湿性发泡。
7、取1/3 蛋白霜,倒入蛋黄糊,翻拌均匀。
8、再倒回蛋白霜,翻拌均匀。
9、倒入模具烘烤。
10、奶油380克,糖粉38克。
11、打发。
12、用蛋糕杯压出圆形。
13、放蛋糕片和砂糖橘。
14、挤上奶油。
15、再放砂糖橘。
16、挤上奶油。
17、用刮刀抹平。
18、砂糖橘迷迭香做装饰。
七、抹茶曲奇麻薯:
1、糯米粉、玉米定粉加白糖。
2、倒入牛奶搅拌均匀。
3、过一遍筛。
4、附上保鲜膜,扎几个小孔。
5、上锅蒸20分钟左右。
6、蒸热后趁热加入黄油。
7、打发已软化的黄油。
8、加入糖粉打发至泛白。
9、鸡蛋液分三次加入打发。
10、加入低筋面粉。
11、加抹茶粉和泡打粉。
12、搅拌均匀揉成团。
八、奥利奥毛巾卷:
1、自糖15 克、奥利奥碎40克、牛奶140克、鸡蛋1个、淡奶油150克、黄油12克、低
筋面粉55克、可可粉5克、糖粉20克。
2、不粘锅不要开火,盛一勺面糊放进平底锅中,转动锅子,均夕铺满面糊,做好一张饼,
把锅子降温后再烙下一张。
3、小火加热,面糊起大泡就熟了,此配方可做五张。
4、淡奶油加糖打发,加入奥利奥碎。
5、四张饼皮叠放。
6、抹上奥利奥奶油,撒上奥利奥碎。
7、饼皮如图四边叠起,卷起来。
8、冰箱冷藏后切开。
九、草莓奶酪小方:
1、糯米粉+玉米淀粉+白糖+草莓粉+牛奶搅拌均匀。
2、过筛一遍盖上保鲜膜。
3、水开蒸20分钟放黄油融化。
4、放凉揉至黄油吸收揉成光滑面团。
5、分成小份擀成长条形薄饼装。
6、奶油奶酪软化加白糖拌匀+草莓丁拌匀。
7、装入裸花袋挤到饼皮中收口包好调整好,形状,冰箱冷藏半小时切小块即可。
2. 美的蒸立方怎么做爆米花和烧烤、蛋糕、薯片、薯条
香辣孜然炸薯角的具体制作方法
原料:
小薯仔10个(如果你用大薯仔2个就可以了)
孜然粒2大匙(根据自己喜欢程度适当增减)
辣椒粉1大匙(根据自己喜欢程度适当增减)
橄榄油1小匙
盐适量
具体制作方法
1.薯仔可以不用去皮,但是我为了我家多爷吃的方便就去了皮
2.切成长条或者三角块儿都可以,放入清水中浸泡20分钟
3.准备一个碗,碗里放入橄榄油
4.放入孜然粒,孜然量根据自己喜欢适当增减
5.放入辣椒粉(辣椒粉建议自己用干辣椒搅碎)放入适量盐(盐不要太多,现在提倡少盐)
6.薯仔泡好之后控干水分备用
7.控干好的薯仔放入调好汁的碗中搅拌均匀
8.空气炸锅190度,提前预热5分钟,然后把搅拌好的薯角,放进炸锅里,放入空气炸锅里,炸10分钟左右,中间要适当搅拌一下,直到薯角,表面都变成金黄色,用筷子搅拌一下,沙沙的感觉就可以了。
3. 用烤箱做的面食有哪些
1.香酥玛格丽特饼干。超简单只需半小时就能搞定的小饼干,非常适合新手操作。
【原材料】低粉85g,糖粉32g,玉米淀粉85g,蛋黄2个,黄油85g
【工具】打蛋盆,刮刀,手动打蛋器,面粉筛,隔热手套
2.烤地瓜条。很多小伙伴想买烤箱回家的原因是想自己在家烤地瓜。好吃又简单的烤薯条可以做起来。
【原材料】去皮地瓜200g,黄油10g(融化好了的),白芝麻少许
【步骤】
(1)去皮地瓜洗净切成细小的长条;
(2)烤盘铺好油纸,摆上地瓜条,依次刷上适量黄油;
(3)烤箱200度预热。将薯条放进烤箱,烘烤10分钟;
(4)将薯条取出,再刷上一层黄油,撒上芝麻,放回烤箱调至温度180度烘烤7分钟;
(5)取出晾凉就可以吃了。
3.金宝顶蓝莓马芬。马芬蛋糕是非常适合练手的小蛋糕,几乎不会失败。这块金宝顶蓝莓马芬比普通马芬复杂一点点,但是味道更好吃。
【原材料】原材料分两部分,一部分是蛋糕体的材料,一部分是金宝顶的材料。
第一部分蛋糕体:中筋面粉150g,泡打粉5g,淡奶油90g,黄油60g,鸡蛋1个,蓝莓90g,白砂糖50g,盐1g。
第二部分金宝顶:黄油10g,白砂糖12g,面粉12g,杏仁粉12g
【工具】马芬模具,马芬纸杯,面粉筛,打蛋盆,刮刀,手动打蛋器,隔热手套
【步骤说明】
(1)先做金宝顶。把第二部分的四种原料混合,用手搓成碎粒状,放入冰箱冷藏。
(2)开始做蛋糕体。60g黄油和90g淡奶油混合,隔水加热至黄油融化,混合均匀,晾凉后分2次加入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
(3)150g面粉和5g泡打粉混合,用面粉筛过筛,加入步骤(2)中,继续加入全部的糖和盐搅拌均匀成面糊。
(4)往面糊中加入⅔的蓝莓,稍微拌匀,放入纸杯,用剩下的⅓蓝莓装点一下。
(5)取出金宝酥粒均匀洒满面糊,烤箱预热180度,烤制25分钟左右,表面上色。
4. 大家都用空气炸锅做过什么吃的呢
空气炸锅作为近几年新兴厨房用具,一方面满足了炸货爱好者的“口腹之欲”,另一方面改善了传统的油炸方式。少油、小巧方便等特点受到了很多用户的青睐,特别是在年轻人之间,掀起了一股空气炸锅美食的热潮。作为空气炸锅的深度爱好者,我有以下几款美食推荐给你:
空气炸锅是一个厨房神器,能做的美食千千万,我们要享受美食,热爱生活!