把剩下的奶油集中在一个口袋里,然后把口袋的一角剪一小刀,然后把奶油从小洞往外挤出,看看不同的挤法会出现怎样的造型。。。。。重复若干次后,你就有灵感了!
㈡ 蛋糕的奶油不吃丢了可惜,可以怎么用
你好!!
香浓奶油浓汤
原料:
奶油(butter)50g,色拉油适量,低筋面粉100g,牛奶300g,高汤(或蔬菜煮汁)600~800ml,蔬菜400g, 鸡肉200g, 盐,胡椒粉 适量
做法:
1. 蔬菜切成小块,水烧开后放入锅中煮至7成熟,捞出。菜和汤分置备用。(常用蔬菜为洋葱、胡萝卜、马铃薯、南瓜、西兰花、草菇、卷心菜等。 煮菜时,先将胡萝卜、马铃薯、南瓜等不易熟的蔬菜煮至5成熟, 然后随后放入其他易熟蔬菜。
2. 鸡肉切成2~3cm的块, 平底锅中加少许色拉油煎至两面金黄。
3. 热锅中放入奶油,离火用余温融化奶油,然后再加入面粉拌炒成酥油状。[美食中国]
4. 加入牛奶,迅速搅拌均匀成糊,然后加入高汤。注意: 高汤不要一次全加进去,可视汤的浓稠度进行调整。
5. 汤调好后, 加入鸡块和蔬菜(可预留出一部分作为最后盛盘装饰用)煮10~15分钟。 过程中放适量盐和胡椒调味,并可用牛奶、鲜奶油(fresh cream)或淀粉水调节汤的浓度。
6. 如果想要汤更加香浓,关火前可加白葡萄酒或奶酪碎、装盘后加洋香菜等调味。
PS: 加热奶油容易起泡糊锅,所以一定不能用大火,而应该先将锅烧热,放入奶油后离火,用锅的余温来融化奶油(步骤3)。另外先加热一点色拉油,然后再加入奶油也可以防止糊锅。
奶油炸糕
用上好面粉为原料,先烧适量开水,水开后,改用小火,将面粉倒人锅内,迅速搅拌直到面团由自变成灰白色,不粘手时,取出稍晾成烫面。白糖用水化开,香草粉用水化开,适量鸡蛋液在碗内搅匀,分几次加入烫面中,最后一次加入奶油、糖水、香草粉水,揉搓均匀。
锅内倒花生油或生菜油,也可用牛油。但不宜用豆油或芝麻油,因为后两种油容易抵消奶油味,旺火烧至冒烟后,改用小火,此时将揉匀搅拌好的面团,500克分成40个均匀小球,人油锅前用手摁成圆饼,逐个下人油中,待饼膨起如球状,并呈金黄色时捞出,滚上白糖即成。
奶油炸糕呈圆形,外焦里嫩,香味浓郁,富有营养,易于消化。
奶油玉米
原料:
玉米两根:最好选汁水比较多的玉米,奶油一罐,黄油25克;砂糖适量。
配料:麦片、水果适量。
做法:
1,玉米切成两三厘米厚的小段。
2,锅里放入黄油,加热融化。
3,倒入奶油、白砂糖,放入玉米。
4,用中小火煮大约20至30分钟到玉米熟。然后关火,盖盖子闷大约40分钟,让玉米更入味。
5,捞出玉米即食。剩下的汤汁可以加少许水略微稀释后,用来煮麦片。
6,煮好的麦片盛入碗中,把各种你喜欢的水果切成粒放入其中,即成营养美味的麦片粥。
谢谢!!
㈢ 朋友过生日想再做点吃的送给她,不要蛋糕,请问还有什么可以做啊,急急急!!!
给你两个建议。 做水果沙拉。很简单的,只要到市场买齐各种水果和酸奶,水果切成适当大小的丁块,倒入酸奶拌匀,冷藏至有冰凉口感就行。提示:最好买口感(软硬)差不多的,如火龙果和西瓜,再加哈蜜瓜等等。也可以依自己(对方)的口味来定。夏天很适合啊。 二,煮糖水。 红豆西米露。材料:红豆,西米,薏米。红豆和薏米先泡一晚上。烧开水后西米下锅,要搅拌啊,等到西米中间剩一点白就捞起,浸冷水,重新烧开水,西米冷水过滤几次,再与红豆薏米一起下锅煮 ,煮至西米全透明,红豆绵软,加白糖煮化晾凉,冷藏更好喝。这个也很适合现在喝,不过.,没煮过西米的就选第一种吧。 祝她生日快乐哦~ 望采纳~
㈣ 吃剩的蛋糕奶油可以做什么
吃蛋糕多余的奶油用来做什么可以用来做冰淇淋的,但用的扮亩奶油如果比较多,我们可以把奶油放在碗里面,然后再放一些果酱在里面搅拌均匀,接着放在冰箱里面冷冻起厅滑森来冷冻了之让乎后拿出来吃,就是平常我们吃的冰淇淋了,口感非常好,可以试一下。
㈤ 蛋糕做成死面蛋饼怎么处理,扔了挺可惜的,吃着硬面还有点蛋醒味。网上看了很多失败的但都没说怎么处理。
2片蛋饼中间放些芝士拖面糊蘸面包糠……过油…………
㈥ 生日蛋糕上面的奶油我们不吃把它弄下来怎么能做什么
加在面包里面吃;
用饼干蘸着吃;
、 做慕斯;
、 做冰激凌;
、 铺在咖啡上;
、 吃不完的可以拿来当鞋油,擦过的皮鞋像新的。
㈦ 做蛋糕剩下的蛋清 怎么处理 能做别的吃的吗
剩下的蛋清可以用来做蛋白糖霜。
准备材料:糖粉、蛋清、青柠汁。
具体操作有如下几个步骤:
一、把糖粉倒入碗中。用筛子筛不是必要的,但筛一筛可以避免糖霜结块。