A. 樱桃蛋糕是怎么做的
前言
因为冰箱里还有库冷冻的樱桃，用来做这个蛋糕最合适不过了。
材料
主料：奶油75g、细砂糖40g、柠檬皮屑20g、低粉60g、杏仁粉75g、黑巧克力75g、蛋白2个、细砂糖45g；
辅料：樱桃10-15个、盐适量、肉桂粉1/4勺
樱桃蛋糕
1
巧克力切碎备用。所有粉类混合过筛备用。
2
将奶油略为打发后，加入细砂糖和盐，搅拌至颜色变白。
3
分次加入蛋黄拌匀。
4
加入柠檬皮屑拌匀。
5
加入肉桂粉。
6
拌匀。
7
将蛋白打至粗泡后，加入一半(45克)的细砂糖，打发到硬性。
8
再加入另一半细砂糖，同样打发到硬性，即打蛋器上的泡沫直立状态。
9
将一半的蛋白糊加入到6中。
10
以切拌的方式拌匀。
11
加入一半过筛后的粉类。
12
拌匀。
13
再将剩余的蛋白糊加入到12中。
14
拌匀。
15
再将剩余的粉类加入到14中拌匀。
16
加入切好的巧克力碎到15中。
17
拌匀。
18
倒入模具中抹平。
19
将樱桃依次压入到面糊中。
20
170度烤40分钟出炉。
21
出炉后，表面刷些杏桃果酱增色。
小贴士
1、不同的烤箱和温度需做相应在的调整。
2、也可以换成自己喜欢的食材，比如蓝莓之类的。
B. 樱桃水果奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料
主料：安佳奶油250ml；
辅料：樱桃适量、奶酪蛋糕2个、白糖40g
奶油樱桃蛋糕
1
鲜奶油倒在盆里，盆下面放冰水
小贴士
1.事先把一盆水放冷藏室里
2.奶油不要打发过了
3.奶油在裱的时候很容易就化了，可以戴个手套
4.裱好后忙冷藏，吃的时候再拿 出来
C. 樱桃蛋糕怎么做需要哪些材料制作步骤详细点！
我在美味之旅上看见的步骤，过来分享一下，步骤很详细哦~
食材：低筋面粉50g，白砂糖50g，色拉油20g，牛奶20g，鸡蛋3个，樱桃50g，奶油200g，柠檬汁适量，色素适量。
准备所需食材
鸡蛋打入无油无水的盛器中
加入牛奶,挤入柠檬汁,加入白砂糖,筛入低粉
稍微搅拌后，用电动打蛋器搅拌均匀后，加入色拉油再次搅拌均匀
把蛋糕糊分5等份,分别放入5种不同量的色素
把翻拌均匀的蛋糕糊放入彩虹模具中
放入预热好的烤箱，设定温度150°，中层上下火，时间20分钟，烤制结束晾凉脱模
奶油打发，先放一片最深色的蛋糕，涂抹奶油，以此类推把五片深浅不同的蛋糕全部抹好奶油
最后在上面装饰上樱桃即可
D. 正宗的黑森林蛋糕有哪些特点
黑森林蛋糕，又名“黑森林樱桃蛋糕”，发源于德国南部黑森林地区，是德国着名的甜点代表之一。海南新东方就可以学。
黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香；不仅在德国广受欢迎，在全世界也美名远扬
1、在叠加蛋糕胚子的时候，饼干底可以适当涂上少许的果胶，防滑的同时也可增加光泽。
2、奶油中加入糖粉时，要用筛子过滤掉糖块，搅拌奶油时先搅拌得慢一点，等糖粉融合后再打快一些。1千克奶油中加入100克糖粉即可。
3、做蛋糕剩下的一些蛋糕碎放入面粉里制作饼干底，可提高饼底的香浓度
E. 黑森林蛋糕属于巧克力水果蛋糕么
黑森林蛋糕是也叫黑森林樱桃蛋糕，是巧克力蛋糕的一种，融合了樱桃的酸，奶油的甜，巧克力的苦，樱桃酒的香。
F. 怎样做巧克力樱桃蛋糕
巧克力樱桃百利甜蛋糕的制作材料：
主料：鸡蛋5个, 低筋面粉80克, 纯可可粉10克, 玉米油40克, 鲜牛奶40克, 细砂糖80克, 百利甜酒60克, 百利甜浸樱桃1杯,
材料说明：玉米油可用其他无味的蔬菜油代替，60克百利甜酒用于做蛋糕。会用到8寸模。
巧克力樱桃百利甜蛋糕的做法步骤详细介绍：
1，樱桃去核，切小块，用白糖腌2小时后，把腌出的水分倒掉，然后倒入百利甜酒，再浸泡2个小时或更长一些时间。
2，将5只鸡蛋从冰箱里拿出后，把蛋黄和蛋白分开，特别注意的是，放蛋白的容器一定要无水、无油；而且鸡蛋要新鲜，且最好直接从冰箱取出，这样容易打发蛋白。
3，将其中30克左右的糖分两次倒入蛋黄中，倒一些搅拌一会儿。用手动打蛋器搅拌即可，把蛋黄搅拌得体积略变大、颜色略变浅就可以了。
4，把玉米油慢慢倒入蛋液中，一边倒一边搅拌，要让油和蛋液充分融合，不能出现油水分离的状况。
5，然后慢慢倒入百利甜酒，也是边倒边搅拌，充分融合。
6，将低筋面粉和巧克力粉混合，过筛后倒入蛋黄液中。
7，将面粉与蛋黄搅拌成均匀、光滑的面糊。
8，把用百利甜浸泡过的樱桃粒倒入搅拌均匀，但是浸泡的酒不要倒入。
9，然后开始打发蛋白。首先用低速把蛋白搅打成大粗泡泡，倒入剩下糖的1/3量，然后继续搅拌。
10，待蛋白呈很细腻的小泡时时，再加入1/3的糖搅拌。
11，提起一些蛋白糊流下，蛋白糊出现堆积但又很快消除时，再加入剩下的糖搅拌。
12，将蛋白打发成湿性发泡，也就是用打蛋头提起蛋白，蛋白像发胶摩司，但是尾巴会有一个略垂下的小尖就可以了。
13，取1/3的蛋白混入面粉蛋黄糊中拌均匀。一定要用从下捞起再向下切下的方式混合，不能绕圈混合。
14，把混合了部分蛋白的面粉蛋黄糊倒入其余的蛋白中，用同样方式混合均匀。
15，把混合好的蛋糕糊倒入模具中八成满即可，轻轻磕一下模具排出气体。然后放入已预热到160度的烤箱里烘烤60-80分钟（视每家烤箱功率而不同）
16，蛋糕烤好后取出，稍微晾晾即悬空倒扣至完全退去热气。然后就可以吃了。
特别说明：
·这一款蛋糕因为加了酒、还有樱桃，所以在原料上和原味戚风有些不同，烘烤后会略有裂纹的。所以要切片食用，或者在表面做些装饰。
·以160度低温烘焙可以尽量减轻裂纹程度。
·可可粉的质量很关键，目前性价比高一些的可可粉建议是好时。
G. 樱桃奶油蛋糕怎么做
主料 8寸戚风蛋糕胚1个 淡奶油500g 新鲜樱桃500g 黄桃100g 砂糖40g 樱桃裸蛋糕的做法步骤 1. 蛋糕胚平均分成三片。 2. 樱桃事先用盐浸泡半小时以上。 3. 黄桃切小块。樱桃对半切开一部分去核（装饰夹层周边），待用，另一部分切碎（装饰夹层用）...
H. 樱桃蛋糕的做法 樱桃蛋糕怎么做
1、准备新鲜樱桃350克，中筋粉130克，杏仁粉55克，鸡蛋2个，牛奶80毫升，黄油113克，泡打粉1.5茶匙，盐四分之一茶匙，白砂糖100克，香草精0.5茶匙。
2、加入所有白砂糖全蛋打发，高速打发五分钟左右，至颜色发白，类似于淡奶油五分发的质感，加入香草精打十秒左右
3、混合中筋面粉，杏仁粉，泡打粉及盐，搅拌均匀。
4、加入融化的黄油，用从底部往上切拌的方式混合均匀，这个过程需要些时间，黄油容易堆积在打发蛋液下方，务必拌匀。然后加入牛奶，继续切拌，切拌入粉类，拌匀。
5、樱桃去核，分成两份，一份对半切开，用厨房纸吸去多余水分，加入切半的樱桃。
6、倒入模具，烤箱中下层200度烤15分钟，烘焙纸用之前先揉搓下，能更加服贴模具。
7、十五分钟后取出，迅速在表面放上完整的樱桃，回烤箱继续烘烤30分钟，如果表面上色较深请在最后几分钟盖上锡纸即可。
I. 怎么做樱桃蛋糕
低筋面粉80克， 樱桃200克， 鸡蛋3个，油20克， 牛奶250毫升， 砂糖60克。
1.食材备用2.樱桃洗净，去蒂3.鸡蛋和糖放入盆中，把蛋液搅拌得略蓬松.加入过筛的面粉、盐，搅拌到完全没有粉粒。4.加入过筛的面粉、盐，搅拌到完全没有粉粒。5.把牛奶慢慢地倒入面糊中，搅拌面糊，让牛奶和面糊融合。6.黄油放入一个小碗用微波炉加热溶化，倒入面糊中搅拌均匀，将面糊倒入模具，然后把樱桃一粒粒填入。7.放入烤箱200度，烤40分钟左右出炉。8.外皮较酥脆，内心是绵软的.这样ok了