❶ 蛋糕吃多了吃什么解腻
多喝热水可以解腻，主料2人份
淡奶油250克
牛奶1000克
鸡蛋2个
低筋面粉30克
白砂糖40克
辅料
白醋1勺
步骤1自制奶酪轻奶酪蛋糕的做法大全
先说怎么样自己做奶油奶酪，淡奶油250克
步骤2自制奶酪轻奶酪蛋糕的做法图解
加入1000克鲜牛奶，牛奶要用鲜的
步骤3自制奶酪轻奶酪蛋糕的家常做法
小火煮沸
步骤4自制奶酪轻奶酪蛋糕的简单做法
晾凉了之后加入1勺白醋
步骤5自制奶酪轻奶酪蛋糕怎么吃
然后用勺子搅拌，会慢慢结成絮状物
步骤6自制奶酪轻奶酪蛋糕怎么做
等絮状物越来越大，液体上层变的澄清的时候，就可以放在三层纱布上面过滤了
步骤7自制奶酪轻奶酪蛋糕怎么炒
六寸的圆形模具，外面包上锡纸，里面垫上锡纸
步骤8自制奶酪轻奶酪蛋糕怎么煮
做好的奶油奶酪压结实，分出来100克，和两个蛋黄加到一起
步骤9自制奶酪轻奶酪蛋糕怎么炖
加入牛奶60克，低筋面粉30克搅拌均匀
步骤10自制奶酪轻奶酪蛋糕怎么煸
搅拌到没有大的可以就可以完成蛋黄糊了
步骤11自制奶酪轻奶酪蛋糕怎样煸
两个蛋清打到快硬性发泡阶段
步骤12自制奶酪轻奶酪蛋糕怎样做
取出来三分之一加到蛋黄糊里面，拌均匀
步骤13自制奶酪轻奶酪蛋糕怎样炒
然后倒回到蛋清里面，上下翻拌
步骤14自制奶酪轻奶酪蛋糕怎样煮
拌匀的状态，轻盈细腻
步骤15自制奶酪轻奶酪蛋糕怎样炖
然后从高处倒进模具里面，震一下，刮刀刮平表面
步骤16自制奶酪轻奶酪蛋糕的制作
烤盘里面加入3厘米的热水，放进去，上下火中层160度水浴一个小时即可
❷ 吃完蛋糕后吃什么爽口
下午吃点儿水果吧。解油腻还能提神醒脑~
❸ 吃完蛋糕后吃什么不易发胖
吃蛋糕不发胖的技巧
1、吃蛋糕时配合无糖的茶水或柠檬水
蛋糕本身脂肪过高，饱腹感指数很低，吃了之后感觉体积不大，还能吃下其他东西。吃一口蛋糕，细细咀嚼品尝，然后两口茶水或柠檬水，慢慢咽下，能让蛋糕在胃里扩大体积，饱腹感上升。
2、吃蛋糕之后一定要配合低脂食物来平衡
鉴于蛋糕中的主要成分是糖、饱和油脂、鸡蛋和面粉，或者有奶酪、坚果之类，显而易见是非常容易升高血脂和血糖的，必须用大量的膳食纤维来消除它对健康的不利影响。 同时，为了把大量的糖和脂肪代谢掉，还需要很多B 族维生素。这样就能知道，蛋糕适合配合以下食物食用：各种蔬菜（薯仔等薯类蔬菜除外）、甜味不太浓重的水果、粗粮粥或豆粥。
(3)吃完蛋糕要准备什么扩展阅读：
5种蛋糕应少吃
尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。
尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。
不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。
❹ 吃蛋糕吃什么可以解腻
1、吃完蛋糕以后会选择冲泡一些茶来喝，经过笔者多年的经验，这个解腻的方法最适合吃完大量奶油蛋糕的人！因为茶本身是很好的解油腻的饮品，在吃完蛋糕后喝上几杯热热的茶，会让肚子十分地舒服。
2、可以在吃完蛋糕以后，稍微走动走动，让自己不至于那么难受。同时，这也可以促进胃部消化刚吃下的蛋糕。
3、要注意饮食清淡，少吃刺激性食物，多吃一些细软易消化食物，适当喝些小米粥，对肠胃有调理作用，过一段时间就会好的。
蛋糕的主要成分是面粉，鸡蛋，奶油，碳水化合物，脂肪，维生素以及多种微量元素，蛋糕中含有丰富的卵磷脂，有健脑益智的功效，改善记忆力，缓解大脑疲劳，蛋糕中含有的B族维生素有防癌抗癌的效果，如果一次性吃大量的奶油蛋糕很容易导致腹胀消化不良，可以选择一些促进消化的食物，比如说苹果醋，橙子，葡萄，可以促进胃酸的分泌，帮助消化。
❺ 初学者做小蛋糕简单
初学者做小蛋糕简单
初学者做小蛋糕简单，在我们的日常生活中其实大家都知道，食物是我们生活的根本，食物也都是需要一定的保存技巧才能长时间的储存起来，很多人也都会自己制作美食，以下初学者做小蛋糕简单。
初学者做小蛋糕简单1
【黑芝麻玛德琳小蛋糕】
所需材料：鸡蛋2个（单个带壳重量不低于55克）、低筋面粉95克、细砂糖80克、无铝泡打粉2克、黑芝麻20克、椰子油90克
1、我们先将90克的椰子油倒入碗内，隔着热水融化成液体。这里椰子油也可以用等量的黄油和玉米油替代，但是做出来的风味会有些差别
2、然后把15克黑芝麻倒入料理机内，搅打成黑芝麻粉待用，配方里用到的黑芝麻，必须是炒熟的才可以，因为炒熟后的的黑芝麻更香。另外，如果家里没有料理机的话，大家也可以买现成的黑芝麻粉
3、接着将2个鸡蛋和80克细砂糖倒入无油无水的盆子内，用电动打蛋器中速搅打到体积膨胀浓稠，且颜色变浅即可，不需要完全打发。如果没有电动打蛋器的话，也可以不用打到这个程度，直接把蛋液抽散就可以了，只不过这样做好的成品会没有那么酥松
4、然后我们把打好的黑芝麻粉、5克黑芝麻、95克低筋面粉和2克无铝泡打粉倒入蛋液盆中，翻拌混合均匀。这里低筋面粉需要提前过筛一遍
5、翻拌均匀后，再倒入融化后的椰子油，继续用刮刀翻拌均匀
6、将混合好的蛋糕糊倒入裱花袋内，袋口封紧后送入冰箱冷藏10分钟。没有裱花袋也可以用保鲜袋替代
7、然后我们准备一个模具，今天用的是甜甜圈蛋糕模，模具需要提前抹油撒粉，这样可以起到防粘作用
8、10分钟后，取出冷藏好的蛋糕糊，将裱花袋剪个小口子，把蛋糕糊挤入模具中，6分满即可。此时烤箱预热170度上下火，预热3分钟
9、最后送入预热好的烤箱中层，上火160度，下火150度，烤18分钟即可，温度时间仅供参考，只要烤到玛德琳蛋糕表面开始泛黄，就可能出炉了
10、蛋糕还是喜欢这一款，外酥里软，口感独特，做法更是简单
适合新手学做的小蛋糕，做法不难，成功率高，味道更是没得说，快来收藏试试吧
初学者做小蛋糕简单2
准备食材：普通面粉160g，牛奶150ml，糖60g，油60g，酵母2g，食用醋（白醋也可以），蜜枣，葡萄干（爱吃的干果都可以的）
第一步：处理蛋清，蛋黄。鸡蛋打入碗中，蛋清，蛋黄分别放两个碗中。蛋黄中加入60克食用油，150g牛奶，搅拌打散。
再往碗中筛入160克普通面粉，用铲子翻拌均匀，翻拌至面粉无颗粒备用，铲子提起细腻，丝滑就可以(
这一步一定要是翻拌，不要搅拌，搅拌容易使面粉上劲，做出的蛋糕口感不嫩）
处理蛋清。
碗中加入几滴醋（白醋，香醋都可以，不要太多），起到去腥，也有助于发酵，加入准备好的60克白糖，白糖分3次加入，蛋清用电动打蛋器快速打发至有大泡泡时加入第一次白糖，继续快速打发，搅至蛋白有细腻感时，再次加入白糖，再次快速打发至蛋白有层次感，加入剩下的白糖，搅拌至蛋白霜从碗中不能倒出为止，蛋白霜就做好了。
第二步：做蛋糕。做好的蛋黄液中加入一半蛋白霜，用铲子翻拌均匀，
这一步一定要翻拌均匀，搅拌容易把蛋白霜中的气泡打散打破，影响蛋糕醒发。
翻拌均匀以后，把蛋黄，蛋白霜混合液倒入剩余的蛋白霜中，再次翻拌均匀，备用。
第三步：准备四个小碗，碗中铺上吸油纸，放上准备好的蜜枣，葡萄干，把做好的蛋糕液倒入碗中，距碗口处约1cm处就可以，每个小碗盖上耐高温保鲜膜，放到笼屉上备用。
第四步：锅中烧水，水上蒸汽后，把笼屉放在锅中，就像蒸馒头一样，蒸35分钟，关火在焖5分钟，就可以出锅了。把小碗中的蛋糕倒扣出来，就可以食用。这不一定要注意，小碗刚出锅，很热，注意安全。
好吃又美味的小碗蒸蛋糕就做好了，倒扣在碗中，葡萄干，蜜枣在顶部，就像集市上卖的蜜枣蛋糕一样，松软好吃，特别香。我家小朋友特别爱吃，刚出锅的蛋糕一会就能吃2个。喜欢的朋友可以在家自己试试，方法简单，不需要过多的模具，新手一学就会。
初学者做小蛋糕简单3
1、如何制作蛋糕
鸡蛋牛奶蛋糕
1、蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。
2、面粉需要过筛。
3、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
4、一直打到当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成，打好的`蛋白放入冰箱冷藏。
5、5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散，不要打发。
6、加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。
7、加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
8、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。
9、用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
10、将锅放在电陶炉上隔热垫提前烧热。
11、混合好的蛋糕糊倒入不锈钢锅内盖。
12、如果用电磁炉或者电陶炉您就用二档火，如果煤气用最小火即可，开始我以为这么大的蛋糕怎么也得烤20分钟，15分钟就被扑鼻的香气给镇了，一看锅盖已经往出拱了，立马掀开锅盖一看成了。
芒果奶酪慕斯蛋糕
1、鸡蛋加入白糖搅拌均匀，加入柠檬汁用打蛋器打发到黏稠。然后筛入粉类，搅拌均匀。
2、在烤盘里铺好烘焙纸，将做好的蛋液倒进去，磕去气泡，放入烤箱中层，用180度，烤20分钟，然后放凉。
3、将蛋糕片剪成6寸大小的原片。
4、吉利丁用冰水泡软。芒果去皮，切成小块。奶酪加入30克白糖和牛奶。隔水打发到顺滑。
5、将芒果和原味酸奶计入搅拌机里搅打成糊，然后倒入奶酪糊中搅拌均匀。
6、淡奶油打发到7分发，加入芒果奶酪糊中搅拌均匀。
7、泡软的吉利丁隔水融化。放凉后加入芒果奶酪糊中搅拌均匀成慕斯馅。
8、将一片蛋糕圆片放入模具中间。倒入慕斯馅到8分满，放入冰箱冷藏4小时以上。
9、QQ糖加入20克糖和水，隔水加热到QQ糖完全融化。然后倒入冷藏好的慕斯当高上，再放入冰箱继续冷藏到表面凝固。
10、冷藏完之后用热毛巾稍微热敷一下即可脱模，然后加入芒果或者其他水果装饰即可。
2、怎么吃蛋糕不容易胖
（1)吃蛋糕不吃奶油
为了让蛋糕更好看，味道更香甜，通常会在表面刷奶油，如果不想长胖的话，最好别吃那一层奶油，这样至少可以减掉一半的热量值。
（2)不要超过200克
蛋糕的热量是很高的，就算不吃奶油，只吃200克蛋糕，热量也有500大卡了，相当于一整天三分一的热量需求。
（3)晚上不要吃蛋糕
蛋糕最好是早上或者中午吃，这样肠胃能有足够的时间消化蛋糕，而晚上肠胃蠕动缓慢，吃蛋糕是很容易长胖的。
（4)吃完蛋糕喝杯酸奶
酸奶有促消化的作用，能阻止身体囤积脂肪。吃完蛋糕后，最好能喝150毫升无糖原味酸奶。
❻ 吃生日蛋糕需要什么东西除了刀叉蜡烛还有什么
现在无论大人小孩过生日，一定会购买蛋糕，对于老人过生日，蛋糕和长寿面都需要吃，蛋糕在改革开放后流传入中国，成为国人过生日的必需品，为什么现在过生日都需要吃蛋糕那，那么要从以下几点说起。
1、蛋糕的起源
过生日吃蛋糕吹蜡烛这一习俗根据源于希腊。在古希腊，人们都信奉月亮女神阿耳特弥斯。在她的一年一度的生日庆典上，人们总要在祭坛上供放蜂蜜饼和很多点亮着的蜡烛形成一片神圣的气氛，以示他们对月亮女神的特殊的崇敬之情。
2、蛋糕的美好寓意
随着时间的推移，由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们的孩子的生日时，也总爱在餐桌上摆上糕饼等物，而在上面，又放上很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动，吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。
3、蛋糕在中国的发展
随着中国改革开放，国外的新鲜事物一拥而起，引起国人的追捧，那么蛋糕也就是在这一时期传入中国，过生日时国人传统的纪念日子，尤其是大人对小孩成长一岁这天的期待，都在在这一天对小孩的伙食进行改善。蛋糕因外甜蜜的口感，深受小孩子喜爱，所有随着国人生活条件的提高，蛋糕得以在国内迅速的传播开。
所以蛋糕因为改革开放的契机、甜美的口感和美好的寓意传说得以快速的传播和发展，无论是蛋糕还是长寿面，我们都在慢慢的成长，每个人都对生日有不同的期盼和寄托，都是一种美好的表达方式。