‘壹’ 烤箱如何制做芝士转印蛋糕的食谱
芝士转印蛋糕的做法：
用料：
8寸戚风蛋糕一个
芝士糊：牛奶20g、淡奶油30g、吉利丁3g、砂糖15g、奶油奶酪80g
巧克力拉线膏：巧克力30g、淡奶油10g、黄油6g
芝士转印的烘焙食谱步骤：
准备一个8寸戚风蛋糕胚，切片，夹水果馅，然后抹面，冷藏待用。
奶油奶酪隔水加热搅拌顺滑。
加入牛奶搅拌均匀。
趁热，加入提前泡软的吉利丁，搅拌至完全融化。
淡奶油加糖打到5成发。
倒入芝士糊混合均匀。
将芝士糊过筛，让芝士糊更加细腻顺滑。
#巧克力拉线膏#
牛奶隔水加热
放入黄油搅拌至融化
加入巧克力豆搅拌融化，混合均匀，即可。
#芝士转印#
取适量芝士糊加入需要的色素混合，准备好图案所需要的所有颜色。
将打印出来的图案盖上PET转印纸，并用长尾夹固定好在文件板上。
先用巧克力拉线膏画出图案的轮廓。
在用芝士糊填色，完成后放冰箱冷冻8小时以上。
芝士转印脱膜，摆放在抹好面的蛋糕上。
在图案周围再挤上芝士糊，即可。
烘焙小贴士：
用芝士糊填色时一定要记得填厚点，这样冷冻后脱膜比较好脱。
不用担心填色时盖住巧克力线，填完色后还要再补一遍巧克力线的。
夏天冷冻好的芝士图案脱离PET 时，要冰箱里操作，因为芝士很容易化。
‘贰’ 做法，糯米纸转印蛋糕怎样做才好吃的做法步骤
用料
八寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 600克
糯米纸 1张
透明塑料转印纸 1张
色素笔 1支
色素 适量
糯米纸转印蛋糕的做法
八寸蛋糕用奶油抹好面，放进冰箱冷藏。
把喜欢的图打印下来，隔着塑料纸，用色素笔把图描在糯米纸上。
把图案剪下来，轻轻放在蛋糕面上。放的时候对准合适位置，一次成功。
把奶油调上合适的颜色，开始填色，细心最重要。
大功告成。
‘叁’ 蛋糕转印的方法
蛋糕转印的方法如下：热转印法是一种常用的蛋糕转印方法，它使用热转印机将图案缓派转印到膜上。在使用热转印机时，需要准备好转印纸和转印膜，并将图案输入到转印机中。转印机会将图案转印到膜上，再将膜贴到蛋糕上即可。
水溶解膜转印法是一种使用水将膜转印到蛋糕上的方法。在使用水溶解膜转印时，需要将图案印到膜上，再将膜浸泡在水中，使膜溶解。接着，将膜贴到蛋糕上，等待膜干透后再带哪局将多余的膜去除即可。
水溶解膜转印法的优点是使用简单，可以在家中自行进行转印，而且价格便宜。缺点是转印效果较差，图案不够清晰，而且膜的质量也会影响转印效果。
总结蛋糕转印是一种常用的蛋糕装饰方法，蠢让可以将精美的图案转印到蛋糕上。常见的蛋糕转印方法有热转印法、冷转印法和水溶解膜转印法。每种方法都有自己的优点和缺点，选择哪种方法要根据实际情况进行选择。
‘肆’ 奶油霜转印 蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料
鸡蛋
8个
低筋面粉
130g
色拉油
75g
水
75g
盐
2g
白糖
105g
辅料
蛋白
40g
水
20ml
细砂糖
5g
细砂糖
60g
黄油
150g
蓝风车淡奶油
700Ml
糖粉
70g
红色色素
适量
新鲜草莓
适量
步骤
1.分开蛋白和蛋黄。
2.蛋黄加水，加白糖30克，加油加盐搅拌均匀，放置一旁。
3.蛋白分三次加入剩余75克细砂糖打至硬性发泡。
4.蛋黄糊筛入低筋面粉.
5.搅拌均匀。
6.然后取1/3的打发好的蛋白放入蛋黄糊中，用橡皮刮刀切拌均匀
7.再将6倒入剩下的蛋白中切拌均匀。
8.切拌好的面糊放入九寸的戚风模具里，在桌子上磕几下，使蛋糕中的气泡都浮到表面。
9.放入烤箱中下层，上火170度，下火150度烤65分钟。
10.蛋糕出炉后立即倒扣，完全晾凉后脱模。
11.制作奶油霜：蛋白和细砂糖混合。用电动打蛋器打发。
12.细砂糖和水放入锅中，用中火加热。加热至水沸腾变成微黄色立即关火。
13.边用打蛋器打蛋白，边加入12。
14.搅拌至可以形成立体状态为止。
15.黄油软化后用橡皮刮刀拌开，
16.放入1/3打发的蛋白。
17.搅拌均匀。
再将剩下的蛋白一同放入。如果奶油霜有点油水分离，那就隔热水边加热边搅拌一下就好了。
18.取一部分奶油霜，放入适量黄色色素搅拌均匀。
19.奶油霜装进裱花袋。
20.先用铅笔在油纸上勾画出福字的轮廓，再用奶油霜勾边。
21.然后填色。放入冰箱冷藏一晚。
22.淡奶油加糖粉。
23.加红色色素打至七分发。
24.蛋糕晾凉脱模，切四片。取一片蛋糕。
25.将奶油抹在蛋糕片上，奶油上放草莓。依次一片一片的将蛋糕抹上奶油。
26.剩余奶油打至坚挺。
27.装上你喜欢的花嘴
28.抹平表面及四周，将福字摆在蛋糕上，装饰下围边即可。
‘伍’ 转印生日蛋糕怎么做
巧克力转印简单，但是很费时间。请选择时间充分的时候来做
主料
蛋糕坯1个（12寸） 淡奶油1000ml
芒果5个 黑巧克力一块
白巧克力1块 大星嘴裱花头1个
巧克力转印生日蛋糕的做法步骤
1. 戚风蛋糕分成三片，抹上奶油洒上芒果块。
2. 一层接一层，完后抹好面。
3. 给奶油调上自己喜欢的颜色，用星字裱花嘴裱接蛋糕裱满。
4. 放一旁呆着
5. 把自己喜欢的图片打印出来
6. 然后用张油纸铺上面固定住，把黑巧装裱花袋里打个结。放到热水里，融化好后拿出来。放到手温时把裱花袋剪个小孔，就可以在油纸上描边了。描好后用白巧将空白处填满。（你也可以做彩色的，我时间紧迫就做了这个简单的。）
7. 转印巧克力块干了以后撕掉油纸，放在蛋糕上。是不是很好看
8. 搞定
‘陆’ 卡通转印芝士蛋糕的家常做法大全怎么做好
主料
芒果
1个
淡奶油
500克
8寸轻芝士蛋糕体
1个
辅料
巧克力
适量
色素
少许
步骤
10.正面来一个特写。
小贴士
1、提前烤一个8寸的轻芝士蛋糕，并放冰箱冷藏2个小时以上备用。
2、由于是大热天，除了开启冷气来做蛋糕外，淡奶油打发后也需要先冷藏半小时再用来装裱蛋糕。
‘柒’ 芝士转印课程
蛋糕上芝士转印图案，做好后可以在冰箱保存几天
正常情况下放在冰箱中两到三天是没有问题的。
芝士转印蛋糕怎么做好吃
1
奶油奶酪隔水加热搅拌顺滑。
2
加入牛奶搅拌均匀。
3
趁热，加入提前泡软的吉回利丁，搅拌至完全融化
4
淡奶油答加糖打到5成发
5
倒入芝士糊混合均匀
6
将芝士糊过筛，让芝士糊更加细腻顺滑
7
取适量芝士糊加入需要的色素混合，准备好图案所需要的所有颜色
8
将打印出来的图案盖上PET转印纸，并用长尾夹固定好在文件板上
9
先用巧克力拉线膏画出图案的轮廓
10
在用芝士糊填色，
11
完成后放冰箱冷冻8小时以上
12
芝士转印脱膜，摆放在抹好面的蛋糕上
13
在图案周围再挤上芝士糊，即可。
蛋糕转印有哪些种类芝士转印、奶油转印、奶油霜转印还有别的吗
还有巧克力转印，串色转印。转印没什么区别关键是用的材料不一样而已。
芝士转印蛋糕怎么做
用料：
8寸戚风蛋糕一抄个
芝士糊：牛奶20g、淡奶油30g、吉利丁3g、砂糖15g、奶油奶酪80g
巧克力拉线膏：巧克力30g、淡奶油10g、黄油6g
食材
食谱热量：1079.4(大卡)
主料
牛奶20g
淡奶油30g
方法/步骤
1
1. 准备一个8寸戚风蛋糕胚，切片，夹水果馅，然后抹面，冷藏待用。
2. 奶油奶酪隔水加热搅拌顺滑。
3. 加入牛奶搅拌均匀。
4. 趁热，加入提前泡软的吉利丁，搅拌至完全融化。
5. 淡奶油加糖打到5成发。
6. 倒入芝士糊混合均匀。
7. 将芝士糊过筛，让芝士糊更加细腻顺滑。
2
#巧克力拉线膏#
1. 牛奶隔水加热
2. 放入黄油搅拌至融化
3. 加入巧克力豆搅拌融化，混合均匀，即可。
3
#芝士转印#
1. 取适量芝士糊加入需要的色素混合，准备好图案所需要的所有颜色。
2. 将打印出来的图案盖上PET转印纸，并用长尾夹固定好在文件板上。
4
3. 先用巧克力拉线膏画出图案的轮廓。
4. 在用芝士糊填色，完成后放冰箱冷冻8小时以上。
5
5. 芝士转印脱膜，摆放在抹好面的蛋糕上。
6. 在图案周围再挤上芝士糊，即可。
芝士转印蛋糕的芝士是黄色还是白色
芝士的颜色是有一点偏微黄的，所以做出来是黄的谨睁，你做芝士转印的话可以放一点白色素调色。
小猪佩奇芝士转印的做法步骤图，怎么做好吃
用料
1、菲力芝士80克
2、淡奶油30克
3、牛奶20克
4、糖15克
5.巧克力干纳许适量
6.吉利丁片半片2.5克
将做法保存到手扰租机
步骤
1
1、隔水加热牛奶，倒入糖融化，再加入泡软的吉利丁片，成液体。
步骤
2
2、芝士隔热水软化后用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒即可，将步骤一的液体分两次倒入，用打蛋器混合均匀即可。
步骤
3
3、打发缓晌兆淡奶油到6成，成酸奶状，倒入步骤2混合均匀，添上色素后就可以开始画图了。
步骤
4
4,芝士糊调特色后用裱花袋装起来，
步骤
5
5.调好芝士糊，用食用色素调色，色素我用惠尔通和A+，调好色的芝士糊用裱花袋装好，打印出你想画的图案，准备好一个画板，带夹子的那种，把图案夹在画板上再覆盖一层保鲜膜，保鲜膜要固定住哦，不要移动，接着就可以开始用芝士糊画图案了，裱花袋前面剪一个小口，先勾边后填色，图案尽量画厚一些，太薄了脱模容易断。冬天芝士糊容易凝结不好画，所以画之前可以用微波炉叮10秒，画哪个颜色叮哪个颜色，一起叮的话没有马上用芝士糊冷了又凝结了，不顺滑的芝士糊画不出漂亮的图案哦。夏天室温高，可以直接画。画好后连画板一起进冰箱冷冻2小时以上，用的时候取出来，将保鲜膜翻过来撕掉就行，很好脱模，脱模就立刻要把图案放到蛋糕上，否则手温会让图案变软。
步骤
6
6.方子我会一直改进，大家有不懂的可以给我留言，我都会一一解答。
芝士转印（淋面）的做法步骤图，怎么做好吃
用料
奶油奶酪30克
糖粉6克
奶油45克
步骤 1
奶油奶酪加糖粉，隔热水软化
步骤 2
用牙签沾取色素，搅拌均匀(色素少量多次加)
步骤 3
加入淡奶油，搅拌均匀，多搅一会儿会超细腻无大颗粒，提起应该会流成细线状
步骤 4
淋面糊过筛一次会更细腻～
步骤 5
装进裱花袋，裱花袋！！！剪小口！！！慢慢转转台沿蛋糕边缘挤一圈即可～
小贴士
淋面之前蛋糕冷藏30分钟，夏天冷藏2小时～
蛋糕芝士转印图案需冷冻凝固 那可以在冰箱保存多久呢
冻硬了就可以，没有具体的时间
芝士转印（淋面）怎么做
芝士转印（淋面）的做法
淡奶油1加热至沸腾倒入黑巧克力中，因为分量少我是直接把巧克力装裱花袋，把淡奶油1用小盆子加热倒入裱花袋里把巧克力融化，觉得分量少可以酌情增加啊，我是怕浪费这点量够描图片轮廓的了
芝士加淡奶油2加牛奶、糖隔水融化至细腻状态，隔水加热的时候要用搅拌器搅拌，没拍过程图（因为我没想着出菜谱，毕竟自己也只是尝试做了三次），下次有机会做补上。（淡奶油可以先加糖打发至酸奶状再加入芝士糊搅拌均匀，我是没打发直接加的）
吉利丁片提前用凉水泡软，挤干水份。加入芝士糊中用余温融化。
吉利丁彻底融化后，把芝士糊过筛，一定要过筛，芝士糊的颗粒会严重影响效果的，可以过一次，也可以过两次。
把芝士糊分装到裱花袋里加入需要的色素，就可以准备画转印图片了。打印好所需图片（最好是彩色打印，比较看得清楚），在文件夹里最下面夹上图片，再夹上pet转印片（我第一次是直接在转印片上画的，这样需要画得很厚，而且冻的时间要很长），再夹上食品保鲜袋（就是家里随手可以拿到的食品保鲜袋，没有什么玻璃纸之类的可以用这种），铺平夹好就可以开始画了。
先用巧克力甘那许描轮廓，再填充颜色。画好放冰箱冷冻层冻隔夜，越久越好脱模哦️转印图案一定要在冰箱操作，而且动作要快，要不转印图案一下就软了，不信你可以试试。
最后就是淋面了，淋面的芝士糊最好现做比较顺滑，久了会稠挤出来的面没那么光滑，大家可以看我第一个芝士转印的蛋糕就知道啦那个就是芝士糊放了一段时间稠了的结果。（见上图，反面教材啊，千万别学）
这个是现做的芝士糊淋
卡通转印芝士蛋糕的家常做法大全怎么做好
主料
芒果
1个
淡奶油
500克
8寸轻芝士蛋糕体
1个
辅料
巧克力内
适量
色素
少许
步骤
10.正面来一个特写。
小贴士
1、提前烤一个8寸的轻芝士蛋糕，并放冰箱冷藏2个小时以上备用。
2、由于是大热天，除了开启冷气来做蛋糕外，淡奶油打发后也需要先冷藏半小时再用来装裱蛋糕。
‘捌’ 转印蛋糕卷怎么做
转印蛋糕卷
小贴士
画图时应画在盘的三分之一处，这样卷好才刚好是正中间，绘画面糊不要烤太干，太干和蛋糕卷不会沾一起。
‘玖’ 3D转印蛋糕怎么做
用料
7寸戚风蛋糕胚 1个
安佳淡奶油 360g
色素 若干色
意式奶油霜 200g
糯米纸 1张
食用色素笔 1支
芒果肉 适量
3D转印蛋糕的做法
准备一张照片并按需要打印尺寸。
用糯米纸和食用色素笔划出图案的大致轮廓。
将蛋糕胚分二层，加入芒果肉，并完成抺面。
将糯米纸贴上蛋糕，放冰箱冷藏。
准备意色奶油霜并按需要进行调色。
用1号花嘴，先画眼睛，再开始按图案的轮廓绘画，画出立体效果。
完成之前放冷藏保存。
完成！
‘拾’ 心形慕斯转印蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
戚风蛋糕 一片
淡奶油 450g
细砂糖 70g
朗姆酒 几滴
原味酸奶 300g
柠檬汁 几滴
马斯卡彭 150g
牛奶 50g
吉利丁片 25g
芒果（其他水果）
黑巧克力 一块
白巧克力 两块
心形慕斯转印蛋糕的做法
450g淡奶油加入30g砂糖，适量的朗姆酒