‘壹’ 童年喜欢的美食
‘贰’ 笑脸蛋糕的做法步骤图,笑脸蛋糕怎么做好吃
料
鸡蛋,四颗
低筋面粉,180克
白砂糖,100克
泡打粉,2克(小孩,孕妇吃不好,此方没有添加)
盐,1.5克
草莓酱,适量
巧克力,50克
笑脸蛋糕的做法
将鸡蛋,糖,泡打粉,用蛋抽搅打均匀;同时,烤箱180°预热
小贴士
1.由于没有添加泡打粉,蛋糕蓬松效果有所欠缺
2.制作蛋糕圆饼,个人比较手残,多练习几次可能会好
‘叁’ 小时候吃过一个零食,中间一块大的白色奶油,用两个面包夹着,透明包装袋上还有一个笑脸,很怀念的
我也吃过,叫夹心奶油面包,去超市的蛋糕面包零售区就有卖的,我们这9.9元一斤
‘肆’ 中间夹有奶油的娃娃脸小蛋糕叫什么名字
叫“娃娃脸蛋糕”
做法:
1.蛋黄加糖搅匀,加入橄榄油搅匀,加入牛奶搅匀,最后加入过筛的低筋面粉搅匀;
2.蛋白分三次加入白糖,电动打蛋器打至偏干性,提起打蛋器蛋白霜有微微的弯钩;
3.(此时将烤箱预热180℃)将蛋白分三次加入蛋黄糊中,第一次用手动打蛋器搅匀,第二次和第三次用刮刀以翻拌的方式搅匀;
4.将拌好的面糊装入裱花袋,挤在铺了油纸的烤盘上,大小随自己喜好定,烤好的蛋糕胚会比生胚大;
5.烤箱上管180℃,下管140℃,烘烤15分钟,蛋糕表面呈浅棕黄或金黄后取出立刻撕掉油纸,放在烤网上冷却;
6.巧克力加黄油,隔水加热融化,装入裱花袋;
7.在一个蛋糕圆胚上用巧克力画出娃娃的头发、眼睛、嘴;
8.淡奶油加糖、天然香草精打发,装入裱花袋后挤在另一个蛋糕胚的表面;
9.将画有娃娃脸的蛋糕胚小心盖在挤了奶油蛋糕胚上,放入冰箱保存即可。
1、戚风蛋糕(Chiffon Cake)
是比较常见的一种基础蛋糕,也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕,像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底,所以说戚风蛋糕算是一个比较基础的蛋糕。戚风蛋糕的做法很像分蛋的海绵蛋糕,其不同之处就是材料的比例,新手还可以加入发粉和塔塔粉,因此蛋糕的组织非常松软。
2、海绵蛋糕(Sponge Cake)
海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。
海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法的不同来分的,全蛋海绵蛋糕是全蛋打发后加入面粉制作而成的;分蛋海绵蛋糕在制作的时候,要把蛋清和蛋黄分开后分别打发再与面粉混合制作而成的。
‘陆’ 微信生日蛋糕怎么打出来
打文字蛋糕就有图标。
第一步,点击手机微信的聊天对象进入,进入到聊天界面以后,点击输入框再出现的输入法中输入蛋糕拼音。此时可以看到出现的被选项中有了蛋糕,点击该图标。将该图标图片点击以后可以看到输入框中已经有了该图片,点击发送按钮即可
‘柒’ 蛋糕的名称有哪些
蛋糕的名称有:
1、奶酪蛋糕
是一款甜点,制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。又称奶酪蛋糕。是以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的奶酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。
‘捌’ 笑脸生日蛋糕怎么做
分开蛋白与蛋黄备用。
开始做蛋黄糊:牛奶 色拉油(边到边搅,用手动打蛋器来搅拌,打到油和水溶合。)
加低粉,泡打粉,香草粉过筛加入(用手动打蛋器来打)。
分两次加入蛋黄。用手用打蛋器打,打完后用布盖着,防干。
打发蛋白:放蛋白,白醋,一小撮盐。
慢慢逐步加入细砂糖,中速打到中性发泡。(所谓中性发泡就是把蛋白用刮刀挑起来,有个尖,并且有点颤动的感觉)。
抓出1/3放蛋黄糊中,和蛋白糊混合。
剩余蛋白与蛋黄糊混合均匀。(混合的时候,注意要用刮刀切拌,或者用虎爪来兜着拌匀。不要搅拌,否则会消泡)。
将混合好的蛋糕糊放入模具中,放烤箱前轻轻磕一下,消除里面的空气。
烤温:放烤箱倒数第二层,160度 ,时间 40分钟。
取出倒扣在烤架上,晾凉后脱模。
把蛋糕从中间切开,一半的表面抹果酱和奶油,再盖另一半;
画好喜羊羊的图案(我的蛋糕因为是方的,没有大小合适的图,我家阿宝自己画了一个,不是透的,你也可以用油纸透一个剪下来)
用牙签在蛋糕上画出轮廓,用巧克力酱画好轮廓
食用色素调些奶油,分别用大花嘴和小花嘴裱花即可。