‘壹’ 蒸鸡蛋糕可以往里面放草莓吗一岁宝宝吃,蒸鸡蛋糕都可以放些什么
亲。给宝宝蒸鸡蛋羹里面加点蔬菜就可以了。添加水果想想味道都别扭。宝宝不会吃的。还可能会吃反胃。所以按照最平常的来做才是最好的。
‘贰’ 宝宝吃的鸡蛋糕可以加点蔬菜吗
蒸鸡蛋可以加蔬菜水的,青菜、菠菜水都可以加,也可以将青菜或菠菜剁碎了一起加在鸡蛋里蒸。8个月的宝宝可以吃一些绿叶菜了。
‘叁’ 宝宝辅食鸡蛋羹放啥好吃
婴儿鸡蛋羹可以做虾仁鸡蛋羹。煮好的虾仁切成碎末放入小碗内,打入一个鸡蛋,搅匀后加入温开水、一点盐和油再搅匀,放在笼屉上即可等待与米饭一起出锅了。还可以做出其他的蛋羹如海米蔬菜鸡蛋羹、鸡蛋黄羹、鲜奶鸡蛋羹等等。
‘肆’ 宝宝吃的鸡蛋糕,有几种做法详细的做法
一、原料:鸡蛋1个 作料:食盐、芝麻油做法:取鸡蛋1个,单取蛋黄于碗中,加入凉开水少取,放入一点食盐,几滴芝麻油,打散,打匀。然后上蒸锅蒸,水开后再蒸5-10分钟即可。特点: 色泽金黄,爽滑可口,补充蛋白质、铁等 二、 1、鸡蛋2个(基本上200cc),鲜姑一个或两个,(没有的话随便一种蘑菇了。。),大虾2个,香菜3片,胡罗卜一点。 2、把香菇切片,胡罗卜切条或者小的方块,虾加工好后切几个小段,一起放进蒸皿中。待用。 3、把蛋液打散,注意不要起泡泡。 3、把200cc的水,一点酱油,鸡精之类的调料,些许盐,混合搅拌,一起倒进容器里面。6如果想要鸡蛋羹细腻,可以把上述蛋液用漏勺过滤。口感比较好。 4、水烧开,再把蒸皿放上去蒸,注意盖要留一点缝隙。 大约7分钟后就好了。蒸好后,放入香菜叶以及一滴香油,盖好盖,上桌。 做法比较简单,口感圆润细腻,小孩子比较喜欢吃。小孩子大多数不太喜欢吃蔬菜,可以把蔬菜切适当大小,做成鸡蛋羹,孩子大多没有抵抗感。 三、主料:鲜鸡蛋200克。 配料:葱白5钱。 调料:精盐4克,味精3克,香油5克,陈醋5克。 制作:将鸡蛋磕入大碗内,加入水500克,加入精盐,用筷子打匀。蒸锅上火,放入盛鸡蛋的大碗,锅加水1000克左右(根据锅的大小),以淹过大碗一半的高度为宜,严盖锅盖,旺火馏,开锅后一刻钟左右,鸡蛋便馏好。揭锅盖一看,馏好的鸡蛋下稠上稀,稠的几乎粘成一体,上层几乎都是清汤,清汤约一指多高。此时放入备好的香油、醋、味精及切好的葱花,用小勺搅匀,再盖上锅盖后,弹指间便可出锅。将大碗葱花鸡蛋糕直接上桌,食者每人一瓷质羹匙,用之食之。 鸡蛋松散而成坨儿,略带清汤,食之鲜嫩咸鲜,酸辣内含,色泽浅黄,外加葱花点缀,可口漂亮。
‘伍’ 9个月宝宝吃鸡蛋糕要放什么佐料
可以吃蛋清了。宝宝九个半月就可以吃整个的鸡蛋了。给孩子蒸鸡蛋的时候可以放一点胡萝卜、切碎的蔬菜、还可以放一点点瘦肉丁。最好不要放油、盐、鸡精这些调料,给孩子少吃这些调料比较好。 可以放蛋清,只需要有和盐就可以了,其它的调料就不需要了,若是家里有鸡内金可以碾碎每次少放里边一点帮助宝宝消化,
‘陆’ 给孩子蒸鸡蛋糕的时候,都有什么小技巧
蒸鸡蛋羹,既好吃又有营养,所以很多宝妈都喜欢用鸡蛋羹给宝宝做主食或是辅食,刚出锅的鸡蛋羹软软的滑滑的,吃到嘴里蛋香浓郁,很是美味。
蒸鸡蛋羹时最好一直有人在旁边看着,否则很容易蒸成蜂窝眼
小编建议,在蒸鸡蛋羹的时候,您就在旁边等着,因为如果蒸的过时间了,可能就多一分钟,鸡蛋羹都会变成蜂窝眼,所以大家最好就一直看着锅,看到鸡蛋液已经逐渐变成鸡蛋羹了,就可以拿出来了,因为蒸的时间并没有一个很准确的数字。
给宝宝做鸡蛋羹,既又注意营养,也要注意味道,如果只是给孩子蒸一个特别纯粹的鸡蛋羹,可能宝宝的接受度就不会高,适当加一点其他的料调味,是很重要的。
‘柒’ 小孩鸡蛋糕怎么做好吃
鸡蛋糕怎么做好吃
材料
鳕鱼1块,鸡蛋3个,胡萝卜1小块,洋葱1小块,菠菜适量,食盐少许,料酒少许,白胡椒粉少许
做法
1、鳕鱼洗净,切小块放小碗里,先不调味呢,后面一起加调料。
2、蔬菜需要胡萝卜、洋葱、菠菜,可以替换成你喜欢的,或是孩子喜欢的。
3、把蔬菜洗净,切块切段,并用开水烫一下,然后连同鳕鱼一起放入搅拌机中打碎 ,打的时候加适量清水或高汤。
4、打好的蔬菜鳕鱼糊糊可以拿去给宝宝做辅食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天这样放到鸡蛋里蒸了吃,喜欢吃到颗粒。你也可以用刀切碎了放进鸡蛋里蒸,凭你的心情和感觉,怎么做都可以。
5、今天做的3人份,需要3个鸡蛋,3个小蒸盅,把鸡蛋打散,加入等量凉开水,搅匀后过滤,再加入刚才打好的蔬菜鳕鱼糊糊,并加盐、料酒、白胡椒粉调味,搅匀后倒入小蒸盅,放入沸水锅蒸熟就可以了。做给宝宝的不需调味,大人孩子老人都可以吃,还可以直接拿去当宝宝辅食,加了较多菜汁的蔬香鳕鱼鸡蛋糕。
‘捌’ 宝宝吃的鸡蛋糕的家常做法大全
1、用新鲜的猪肉,大腿肉最佳,去掉肥肉,只留取纯瘦肉,撒盐腌制48小时。注意一定要保证低温,以防肉变质。
2、把腌制好的肉切成小块,再加去皮的荸荠,配比10:1,用绞肉机搅成碎末。
3、在搅的肉末中加少量清水,再加豆粉、蛋清、花椒、蒜泥、料酒、香料拌匀。豆粉的配比是10:2,注意不要加多也不要加少,少了做出来的糕会不结实,多了影响味道。
4、把油豆腐皮平铺笼屉内,把肉糊平摊在上面(约3公分厚),坐旺火沸水锅上蒸30-40分钟,揭开笼盖,将生鸡蛋黄抹在肉糕上面,再蒸5分钟取出,剞成十字花刀后,继续蒸30分钟,出笼晾冷,切成适当小块。
主要吃法
1、下火锅,把10厘米长、3.3厘米宽的条,下各种火锅吃,最出名的就是三鲜火锅。
2、清蒸,取鲜花碗,用红苕条垫底,在上面用切好的鸡蛋糕条码成宝塔形,上笼蒸热后出笼。
3、也可以油炸着吃。
在部分地方还流行着一种风俗,及在出笼的第一块糕上涂红色染料,然后在大年三十的团圆饭上吃。一祈祷在来年平平安安。
主料鸡蛋(3个)、即发面粉(即里面已经有添加发酵粉的)(125克)
调料糖(50克)、花生油(30克)、水(60ml)
做法
1、把鸡蛋打入碗中,加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白,有泡泡为止(大概20分钟)
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水(微热的水),冷水效果没那么好,太热又会把蛋黄破坏掉,用筷子或者打蛋器搅拌成泡状(大概5分钟)
3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中,隔水加热两分钟,关掉电磁炉,倒进泡状的蛋糊,大火蒸30分钟。
5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟,你是新手的话可以用牙签戳下去,如果没有看到黏黏的面粉,那就熟了,简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。
以上的鸡蛋糕做法是在没有电饭锅、烤箱、微波炉的情况下做的,如果有电饭锅,那就有另外一种做法了。
我在为大家介绍一种东北地区常见的鸡蛋糕做法:
用料:2~3个鸡蛋,干净的盘子,放上少许葱花,少许热水,盐,豆油,胡椒粉(可有可无)
先取一个干净的盘子;
搅匀鸡蛋,放入盘子中;
放入少许盐,放豆油,胡椒粉;
加入热水;
放在蒸锅里蒸上5~10分钟,(火力最好是大火);
取出盘子,放上少许葱花;
这样好吃有美味的鸡蛋糕就走出来了。
‘玖’ 七个月宝贝吃蒸鸡蛋糕可不可以放盐另外还需要添加什么辅食
可以放盐,放一点点,不要多放,一点盐分没有宝宝不爱吃,多少有些蛋惺味,放一点点盐就好多了,还可以放一点香油,香喷喷的,宝宝特别爱吃! 其他的食物可以参考下列食谱: 7-9个月婴儿的辅食 这个时期有宝宝可以吃少量的盐了,食物也从泥状转成细粒状的。从7个月开始一日两餐主 食,肝泥最好每周1-2次;8个月可以吃全蛋,给些磨牙饼干让宝宝用手拿着吃;9个月可以 慢慢减少母乳,鼓励宝宝自己抓食物吃。不要放弃喝奶,养成终身饮奶的习惯。 宝宝每日食盐量:(公斤体重-4公斤)*100mg=mg/每日 4.1鸡蛋羹 原料:鸡蛋1个水1/4杯盐200毫克 制法:将鸡蛋打入碗中搅打,加盐;加等量水搅打;放入加凉水的蒸锅岸蒸8-10分钟至凝成羹。 注:要用凉开水调鸡蛋糊,这样不会出现蜂窝。 4.2番茄蛋羹 原料:鸡蛋1个番茄1/2个水2勺盐200毫克 制法:将鸡蛋搅成糊;将番茄挤出汁过滤;将蛋糊,番茄汁,水,盐搅匀;放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。 注:可以分别选用鸡汤,牛奶,果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。 4.3蔬菜蛋羹 原料:鸡蛋1个菠菜1棵胡萝卜1/8个盐少许 制法:将鸡蛋搅成糊;菠菜,胡萝卜切碎,放入开水中煮;将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌;加盐后入蒸锅蒸熟。 4.4肉泥蛋羹 原料:鸡蛋1个肉泥1勺(10克)水1/4杯盐少许 制法:将鸡蛋搅成糊;加肉泥和盐搅拌;放入锅内蒸熟。 4.5酸奶蛋羹 原料:鸡蛋1个酸奶1勺牛奶1/4杯糖适量 制法:将鸡蛋搅成糊;加入牛奶搅拌均匀,加盐;放入锅内蒸熟;倒上酸奶。 注:可以在上面放个樱桃做点缀。 4.6三鲜蛋羹 原料:鸡蛋1个鲜基围虾1只肉泥1勺蘑菇1/2个水1/4杯葱末,姜末少许盐200毫克油少许 制法:将虾剥壳,取出沙线,剁烂;虾泥,肉泥,葱末,姜末搅拌;锅内放油炒熟;鸡蛋搅成糊,加水,加盐,蒸熟;放入虾泥,切碎的蘑菇,搅拌后,再蒸5-8分钟。 4.7奶油水果蛋羹 原料:鸡蛋1个煮苹果1片黄桃1片香蕉1段淡奶油1勺糖1/4勺 制法:鸡蛋搅成糊,加等量的水搅拌后蒸熟;将水果切成碎块,倒入;奶油,糖搅拌后倒在上面 4.8蛋花汤 原料:鸡蛋1个鸡汤1/2杯 制法:鸡汤煮开;鸡蛋搅成糊;将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤,边倒边搅;最后加糖或盐。 4.9蛋花鸡汤烂面 原料:鸡蛋1个细面条5根鸡汤1/2杯盐少许豌豆尖少许 制法:将鸡汤煮开后下面条煮软;鸡蛋搅成糊;将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤;放入切碎的豌豆尖煮烂,再加盐即可。 4.10蛋花藕粉 原料:鸡蛋1个水1/4杯配方奶1/4杯藕粉1/2勺糖少许 制法:将藕粉加水搅成水淀粉,加水,牛奶搅拌;放入锅内,边煮边搅;将鸡蛋搅成糊;煮沸后淋入鸡蛋糊,边煮边搅;最后加糖。 4.11双花稀粥 原料:鸡蛋1个菜花1小朵西兰花1小朵米饭1/4碗水1/2杯盐200毫克 制法:将菜花,西兰花,木耳切成碎块;鸡蛋搅成糊;将米饭和水放入锅中,煮沸后小火煮稠;缓慢加入蛋糊,边加边搅。再加入菜花,西兰花,木耳继续煮烂;最后加盐。 4.12猪肝泥 原料:鲜猪肝30克姜末少许葱末少许盐少许 制法:将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤;加姜末,葱末,盐拌匀;上屉蒸熟。 注:鸡,鸭,牛,羊的肝都可以,一定在选新鲜的。也可将肝切碎加香油盐蒸熟。 4.13肝泥酸奶 原料:肝泥1勺酸奶2勺 制法:将酸奶放在碗中;肝泥放在酸奶之上,吃时拌匀。 4.14番茄猪肝泥 原料:猪肝泥1勺番茄1/2个米粉2勺水1/2杯盐少许 制法:将番茄用开水烫后剥皮,切碎;将米粉用水调和,加碎番茄,肝泥,水搅拌;放入锅中,边煮边搅至煮沸;最后加盐。 4.15肝泥烂面 原料:肝泥1勺面条6根水1/2杯盐少许 制法:水煮沸,下面条煮沸;加肝泥,盐继续煮至面条变软。 4.16蔬菜肝泥糊 原料:肝泥1勺稀饭4勺奶2勺胡萝卜泥1勺盐少许 制法:稀饭加入奶调成糊状;上火煮,边煮边搅,至煮沸;加盐,再放入肝泥,胡萝卜泥即可。 4.17香蕉蜜奶 原料:香蕉1/6根奶1/4杯婴儿蜂蜜1勺 制法:将香蕉切碎碾成泥;奶用文火煮开,加香蕉泥搅拌;最后加蜂蜜拌匀。 4.18什锦水果粥 原料:草莓1个哈密瓜1小块香蕉1/6根水1/6杯粥1/6碗 制法:将水果切成碎粒;将水加米饭煮至粘稠;加水果拌匀。 4.19苹果奶粥 原料:苹果1/2个奶1/2杯米饭1/6碗 制法:将苹果削皮去核,切碎块;将米饭,奶放入锅内煮粘稠;最后加入苹果碎块煮2-3分钟。 4.20牛肉粥 原料:牛里脊2勺(20克)薯仔1/8个牛肉汤1杯米饭1/4碗盐200毫克淀汾少许 制法:将薯仔去皮切小碎块;将牛里脊切成肉末,用淀粉拌匀;将薯仔块,米饭,牛肉汤放入锅内煮粘稠;将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟;最后加盐。 4.21海鲜粥 原料:鲜虾仁1只蟹钳1只米饭1/6碗水1杯盐200毫克姜葱各一小段香菜少许 制法:将鲜虾仁去皮去沙线切碎;蟹钳蒸熟后,去壳,挑出蟹肉切碎;将米饭,鲜虾仁,蟹肉,水,姜,葱入锅煮粘稠;最后加盐,撒上香菜末煮1分钟即可。