覆盆子巧克力蛋糕 材料：4个鸡蛋、150g粗糖粉、100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉、黄油(为了涂在烤盘上)、一勺盐。 配料：200g覆盆子(新鲜或冷藏)、100g覆盆子果酱、4分升的鲜奶油、100克冰糖、 5厘升覆盆子甜酒、250克牛奶巧克力。 制作： —将鸡蛋、盐和糖放入打蛋器搅拌，直到出现白色泡沫； —把100g面粉、50g可可粉、100g玉米粉放到筛子里筛； —非常快速地和鸡蛋一起搅拌，得到一个很粘稠的物品； —在一个比较大的烤盘里，涂上黄油，把准备好的粘稠物倒入烤盘里； —用185°C的火温烤25分钟； —稍微冷却一下； —切成几个圆形的蛋糕； —分别在上面洒上几滴覆盆子甜酒； —把鲜奶油和糖混合； —把8个圆形蛋糕放入盘中，分别涂上覆盆子果酱； —果酱上面，可根据自己的喜好，加入形状各异的奶油； —再盖上一层蛋糕和金色的果酱； —放入冰箱冷却几小时； —把巧克力切成面包屑； —把巧克力屑撒到最上层的已凝固的鲜奶油上； —最后，把覆盆子摆在没有奶油的地方。 苹果蛋糕1 原料：黄油或植物黄油80克 白糖75克 鸡蛋1个 面粉150克 苹果（中等大小） 3-4个 蛋糕发粉2小勺 桂皮粉2小勺 作法： 1、黄油切成小块，加入白糖拌匀，再加掸散的鸡蛋，搅拌成均匀的油蛋糖浆。 2、面粉与蛋糕发粉混拌均匀，掺入油蛋糖浆，用手指轻撮成面团，注意不要用力搅转揉和。 3、苹果洗净削皮去核，切成小块。 4、取直径为20厘米的圆烤盒，内铺一层烤纸或涂油以防粘，取一半面团平铺在盒底，上放一层苹果块，再将另一半面团，擀成同样的圆片，盖在上面，周边按严。面上撒桂皮粉。 5、烤箱预热至200℃,烤盒置于中层，烤约30分钟，即成蛋糕。可以趁热吃，也可以放凉后吃。 天使蜜豆蛋糕 材料：蛋白两百克，糖七十五克，奶水六十五克，蜜红豆一百克，柠檬汁少许，沙拉油三十八克，低粉八十克 作法： 1.奶水加柠檬汁加沙拉油拌匀加低粉拌匀 2.蛋白打发后加入糖打至完全起泡，加入刚才的面糊拌匀 3.磨子底部铺上蜜红豆，装模，两网络烤十五分钟这道点心非常简单， 苹果蛋糕2 材料：蛋2个，奶油或沙拉油1/2杯，糖1杯，切细碎的苹果或苹果泥2杯，面粉2杯，盐、泡打粉、小苏打粉、肉桂粉、香草粉(精)各1小匙，核桃或葡萄干3/4杯 作法： 1．将蛋． 油． 糖及苹果混匀． 2．粉类的材类混和筛过拌入1拌匀即可 电锅放1又1/2杯的水蒸． 烤箱180度 30-40分 草莓慕丝蛋糕 12人份量的材料: (A) 鱼胶粉 1汤匙, (B) 鱼胶粉 1汤匙, 水2汤匙 水2/3柸, 砂糖 2茶匙, 柠檬汁1茶匙, 水 1/4柸, 砂糖 1汤匙, 草莓 120克, 草莓8只 (切片), 生忌廉1柸 做法: 1. (A)和(B)的材料各自混合，备用。 2. 煮热1/2柸水，加入材料(A)至完全溶解 (切勿煮至沸腾)。 3. 熄火，加入2茶匙砂糖及柠檬汁拌匀，倒进一直径18厘米的碗型模具内，冷却凝固。 4. 煮热1/4柸水，加入材料(B)煮溶，熄火后加入1汤匙砂糖。 5. 将120克草莓压溶，生忌廉打至起泡，加入制法 (4)的材料拌匀。 6. 待制法 (3)的材料完全凝固后，铺上草莓片再倒入制法 (5)的材料，直至完全冷却凝固。
B. 小孩子周岁宴，需要准备些什么
当然是一些抓周的东西啦，比如一些算盘、笔、书等抓周用具，另外准备一个蛋糕也是必须的，毕竟是小baby生日，如果没时间线下订购可以在诺心官网购买啦，然后写好地址和配送时间，它们家会专门派送货人员送货上门。最好再随单购买一个快乐Fun肆生日礼包，有优惠，生日场景装饰物就不需要另外买了，它会一次性全都准备好，而且样子好看，让小孩的周岁宴更有派头。
用料
鸡蛋 4个
油 50克
牛奶 60克
白糖 70克
低粉 80克
淡奶油 400克
糖霜饼干 若干
水果 若干
宝贝一周岁生日蛋糕！的做法
8寸戚风蛋糕，45678配方，能达到满模，非常好的配方，口感细腻，温度和时间根据自家烤箱衡量，我是170度烤一个小时。
蛋糕倒扣晾凉切成三片，抹一层打发好的铁塔淡奶油，铺一层草莓。
第二层，抹奶油，铺脐橙。
三层能保证蛋糕的高度，好吃又美观。
烤好的字母饼干，配方来自于君之：手指饼干，在我数字饼干菜谱中有做法，小号裱花嘴挤出字母造型，190度15分钟，很酥脆适合小宝宝吃。
给饼干美容，糖霜：80克糖粉，17克蛋白，打到稀稠度适中即可，用牙签上色晾干即可。
根据自己喜欢的颜色将打发的淡奶油调出色彩抹面，摆好饼干，裱花即可。
侧面看起来厚度刚刚好，大功告成！
D. 周岁生日蛋糕上写什么
1、转眼间，宝宝一周岁了，从一个小baby，长成一个可爱的大宝宝了。幸福的时光里，祝宝宝生日快乐。
2、宝宝，我祝福你：希望你身体强壮，快快长大，越长越可爱哦……
3、愿所有的幸福，所有的快乐，所有的温馨，所有的好运，永远围绕在你身边！宝贝，生日快乐！
4、愿快乐幸福永伴你左右，生日快乐啊，孩子，妈妈永远爱你。
5、明媚的阳光，照耀着大地，幸福的时光，与你永相伴。亲爱的宝宝，祝你生日快乐，幸福永远。
6、生日快乐!让我为你祝福，让我为你欢笑，因为在你生日的今天，我的内心也跟你一样的欢腾、快乐！祝你，生日快乐！！
7、把挚爱的生日祝愿，给事业贴心的女儿，愿在这特别幸福的一天，她时时欢笑快乐无边。生日快乐！
8、宝宝，1岁了，生日快乐哦。愿你的每一天都如画一样的美丽！生日快乐！
9、上帝忘记给我翅膀，于是我用幻想飞翔……孩子，你能想象每一个明天吗？因为有你，妈妈不孤单，妈妈爱你！生日快乐！
10、宝宝，在你周岁生日之际，老爸祝你平安幸福，前程似锦。虽然此时的你还不能理解这句话的意思，但希望我的祝福能护佑你终身。我亲爱的宝贝！
11、快乐加快乐等于无比快乐，幸福加幸福等于特别幸福，平安加平安等于永远平安，健康加健康等于十分健康。祝宝宝，生日快乐，健康成长！
12、时逢六月橘黄时，日至志博周年庆。
13、因为你的降临，这一天成了一个美丽的日子，从此世界，便多了一抹诱人的色彩。
14、1岁了，亲爱的宝宝。祝福宝宝聪明伶俐、听话乖巧。
15、送上我诚挚的生日祝福，情深意重，祝你在未来的一年里，心想事成！
16、我在天空写下你的名字祝你生日快乐却被风儿带走了；在街上写下你的名字祝你生日快乐，可是我被警察带走了。请速带生日红包前来警局将我释放。宝宝，生日快乐，健康成长！
17、没有什么祝愿比我们的更温馨，没有谁家的女儿比你更亲。生日快乐！爱你无比！
18、宝贝，你的生日就在今天，祝你可爱依旧，快乐多多！
19、愿你的生日特别快乐，愿新的一年中心想事成!
20、感谢上苍在今天给了我一个特别的礼物，我可爱的宝宝。长长的人生旅程，有你相伴是我一生的幸福。祝你生日快乐！
E. 制作生日蛋糕之前，需要准备哪些东西
准备1500克的鸡蛋，300克的牛奶，300克的炼乳，500克的小麦面粉，100克的淀粉，一些香草粉，以及600克的白砂糖。第一步，加热白脱淡炼乳，至溶化备用;第二步，把白糖加入鸡蛋中，搅拌到发泡;第三步，把准备好了的炼乳和牛奶混合;第四步，把鸡蛋倒入奶水中;第五步，加入香草粉和面粉，均匀地搅拌;第六步，把做好的原料倒入准备好的模型中，放入微波炉烤箱中，时间大约是25分钟即可;第七步，把蛋糕取出倒入盘中，根据喜好和口味，用奶油、水果等装饰蛋糕。
建议可以去西点学院学习一下。
F. 生日要准备什么
邀请函，生日宴会需要邀请哪些朋友、亲人参加，上面要写清楚时间、地点，邀请人，邀请原因。
生日蛋糕，根据到场人数订做相等大小的生日蛋糕。
新衣服，信的一岁要有新气象。
宴会场地的布置，烘托气氛，还有宴会的餐食以及表演人员，整个宴会的流程要么自己策划，要么请策划团队。
G. 周岁生日蛋糕怎么做
用料
6寸的戚风蛋糕 2个
表面装饰 淡奶油，芒果
蛋糕内 树莓
宝宝的周岁生日蛋糕的做法
把其中的一个蛋糕，切成1字形状，另一个蛋糕分层，正常裱花
H. 一般小孩过一岁生日需要准备哪些东西
宝宝周岁要准备什么
抓周最开始起源于魏晋南北朝，那时候叫做“试儿”，这名字还真的很形象呢。
在过去，宝宝抓周可是大事件，家里要举行一个隆重的仪式——
在宝宝周岁的那天，先要给宝宝洗头洗澡，换上新衣，穿戴整齐。正式的仪式一般都安排在吃中午那顿“长寿面”之前进行。首先，家长要带宝宝去祭拜祖先，神桌上一般都会摆上印章、儒、释、道三教的经书，然后在神桌前设置一个米筛，里面放入12—14项物品，有书、印章、笔墨、算盘、钱币、鸡腿、猪肉、尺、葱、芹菜、蒜、稻草等。
如果是女宝宝的话，还要加摆锅铲、剪子、绣线等。接着，家长将宝宝抱来，让他端坐在米筛中央，在爸爸妈妈不做任何诱导的情况下，让宝宝其自行挑选，看他究竟会抓中哪件物品。
宝宝怎么过一周岁生日
新衣服：从帽子，长袖，裤子，鞋子，袜子，全新的，要买全。提醒哦，衣服不可以买短袖，寓意不吉利，即使是夏天，也买长袖，孩子过生日当天穿一下，寓意长寿。
抓周玩具：孩子一周岁有习俗，要抓周，代表着父母对于孩子的一种期许。一般抓周的物品有：米筛、书、印章、笔墨、算盘（计算器）、钱币、鸡腿、猪肉、尺、葱、芹菜、蒜、稻草、刀剑、听筒等。不过，现在网上有买成套的，家长要提前买到家里来哦，以免生日当天错过抓周，留下遗憾。
面：这个是肯定的了。中国人过生日，吃长寿面，一岁的宝宝可以少量的吃些盐了，跟着大人吃是可以的。也可以单独给孩子下碗清淡无盐的长寿面哦。
蛋糕：现在家庭过生日，蛋糕是少不了的了。一岁宝宝最好不吃奶油这种甜食，所以订蛋糕的时候要选择水果蛋糕，孩子就可以吃了。
宝宝生日当天，家长带孩子去拍一周岁纪念照，全家福。留下幸福的时刻，以后还可以给孩子做成成长纪念册。
办一个简单温馨的家庭聚会，让亲人共同分享宝宝成长的喜悦。
以上讲了宝宝周岁要准备什么，也讲了宝宝周岁的生日应该怎么过。作为一名已经一周岁的宝宝的家长，一定要给宝宝准备好生日宴会的各项事项。其实宝宝一周岁说明宝宝已经在这个世界上走到了一个新的节点上，你最好是认真对待宝宝的抓周才好。