❶ 芒果千层蛋糕的谈奶油可以用什么代替
淡奶油可以用鲜奶油打替，但要把配方中的糖减掉一些，因为鲜奶油含有较高的糖。
❷ 做千层蛋糕没有淡奶油可以用植脂奶油代替吗
可以啊，完全没问题，但就是要选择好一点的植脂奶油，要不然口感会不好的
❸ 千层蛋糕的千层饼煎好之后放在冰箱里面没有放奶油可以把
可以的，因为一般做法不是煎好后就涂奶油，而是等待冰皮冷却后从冰箱里取出再涂抹奶油
具体做法如下:
食材用料：初生鸡蛋2只约70g，低筋面粉70g，淡奶油250ml，牛奶200g，糖粉220g，牛油15g，自己喜欢的水果
千层蛋糕的做法
1.鸡蛋+糖粉1打匀，加入牛奶，筛入面粉（边筛边搅，让面煳顺滑均匀不会结团），加入融化的牛油，调好的面煳加盖或保鲜膜放冰箱冷藏半小时。
2. 取出面煳，加热不粘锅，小火，不抹油，浇一勺面煳摊成一张薄饼，不用翻面，煎好小心取出
3.煎好的饼皮可以摞放，用保鲜膜包好放冰箱冷藏保存
4.淡奶油加糖粉2打到明显花纹且不会消失
5.加入自己喜欢的水果泥，拌入切碎的水果粒，用饼皮把水果与奶油包裹好
6.在奶油上盖一张新饼皮，依此类推，加到自己满意的厚度为止，做蛋糕一定要够厚才好看，建议起码要铺个9层饼
❹ 做芒果千层蛋糕没有奶油怎么办
买点奶油呗，又不贵，可以在淘宝上买，注意要本地卖家，不是本地的送到了估计都坏了，淡奶油这玩意要一直处在低温下才行。另外你别听一楼胡扯，什么叫可以用黄油、奶酪代替，黄油是油，遇热就成一滩，冷了就凝固，奶酪融了是像胶水一样的，半凉时能拉丝（马苏里拉最好拉丝，其它的不一定可以），冷了就凝固。黄油吃起来会腻，奶酪吃起来吃不出什么味道，淡奶油打发了加点糖吃起来像冰淇淋
❺ 不用奶油的千层蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 1个
牛奶 160g
低筋面粉 70g
黄油 20g
糖 30g
盐 一点点
浓稠酸奶 一瓶
果酱或者水果粒都可
不用奶油的千层蛋糕的做法
将鸡蛋打入碗里 加盐糖 打散打均匀
加入牛奶 搅拌均匀
将黄油软化为液体 倒入碗中搅拌均匀
将低粉过筛 倒入碗中搅拌均匀 尽量不要有小疙瘩
将混合过的面糊过筛 如果要求高就多筛两遍 我就筛了一遍 还不错
然后将平底锅 或者不粘锅 （如果都没有就不粘的电饭锅内胆）放至火上 小火 到入两三勺面糊 摇晃均匀 大概一分钟左右 就会鼓泡 代表熟透了 然后将锅放置在湿抹布上迅速降温。便可轻易揭下饼皮
涂抹酸奶 和果酱 或者新鲜水果粒 果酱中如果有果粒口感更佳
❻ 做千层蛋糕没有淡奶油可以用稀奶油吗
淡奶油也叫稀奶油，只要是动物奶油就可以了，植物奶油口感不好，对身体也不健康，所以只要是动物奶油，就都可以啦
❼ 千层蛋糕的奶油不放淡奶油只放酸奶可以吗
我自己的理解，这个淡奶油只是夹心，要是能接受酸奶做夹心的话也可以