❶ DIY蛋糕的制作方法是什么
电饭锅做蛋糕(转)这也是我在网上看到自己回去做了绝的挺不错的。推荐给大家:
材料:鸡蛋4个,面粉100克,淀粉少许(以减少面的筋度),糖100克
工具:电饭煲,搅拌器(自动的当然比手动的好了^_^),大碗2个
做法:
1
将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开分别放入两个大碗中
2
糖1/3放入蛋黄中,2/3放入蛋白中
3
将蛋黄搅匀搅成浅黄色即可。(这个很快的)
4
搅打蛋白一直搅到蛋白在手指尖上能立起来(这时像奶油,很好看的哦),呵呵,这个可是很有点费劲的。我打了半个小时,我的手可是累啊!
当然了,我用的不是电动搅拌器,用它可就快了。(这个步骤直接关系到蛋糕是不是发的很好进而影响蛋糕的质量)
5
将面粉放入蛋黄中,轻轻搅匀(不要搅的太猛,这样会使面产生面筋,这样就不好了,会影响蛋糕的质量)。
6
将搅好的蛋白放到5中搅匀。这个步骤不能用搅拌器,而是用手从碗底向上捞,重复几次再转动方向。2-3分钟就好了,这时5中的面团和蛋白打成了一种糊状。这样蛋浆就准备好了
7
在电饭煲锅底抹一层油,然后把蛋浆到进去。按下煮饭钮,此后几分钟会跳到保温。不管他,2分钟后再按下去。如此重复几次就可闻到浓郁的蛋糕香味了。呵呵,此时用筷子戳进去如果不粘蛋浆就可以了。(我试着用东西塞在按钮的地方不让它跳,但这样容易糊底)
8
断电就行了。你也可以用葡萄干等等进行蛋糕的装饰了,放凉就可以吃了。不过我是趁热吃了,塞一大口,好好吃
❷ 什么是diy蛋糕店
这个你可以咨询到你当地的蛋糕店,要看蛋糕店是不是有开展顾客DIY蛋糕的业务。如果有开展相关业务的话,那么是可以在店里技工的指导下DIY蛋糕的。
❸ 什么才是真正的DIY蛋糕
有创意的。。。。
❹ 在蛋糕店diy蛋糕为什么要贵些
首先,稍微高档的蛋糕店不会让你自己diy的。一般是一些自己开的小店提供diy手工蛋糕,但是材料不很好。价格不贵,9寸左右100多块,但效果真心不怎么样,味道更没法说。尝尝鲜也不错,可以网络一下附近的diy蛋糕点。
❺ DIY是什么意思
DIY就是自己动手制作,没有专业资质的限制,想做就做是每个毛毛匠人都可以利用DIY做出一份私人订制表达自我的产品来。
DIY是“Do It Yourself”的英文缩写,最初兴起于电脑的拼装,逐渐演绎成为一种流行生活方式。
在一开始的时候,DIY这用语主要是专门针对住房整修,庭园维护时,人们不想花费太多的费。找寻专业人士施工,而是利用自行购买或租用工具与购买来的材料,在闲暇时自行整修房屋的行为。
渐渐的DIY的概念也被扩及到所有可以自己动手做的事物上,例如自行维修汽车与家电产品,或甚至购买零件组装个人计算机等,没有特别明确的使用范围定义。
DIY的目的也由一开始时节省开销的理由,慢慢地演变成一种以休闲、发挥个人创意或培养嗜好的风气。
DIY的用词也越来越广泛,比如拼布DIY、美食DIY、发型DIY、等等,DIY在今日已经是个不需额外解释就能理解的常用字汇,由于它可以广义用在任何自行动手做的事物上,在台湾的年轻族群中,它还常常具有一个比较特殊的衍生用途,用来含蓄地(或戏弄性地)意指人类的自慰行为。
DIY起源于欧美,已有50年以上历史了。在欧美国家,由于工人薪资非常高,所以一般居家的修缮或家具、布置,能自己动手做就尽量不找工人,以节省工资费用。
国外DIY产品公司通常有一系列相配合的资讯,如:材料、工具等,另外,产品所附的说明书非常详尽,自己动手做的过程不会有任何困难,而DIY产品的配件在超市就可轻易购得,因此,DIY产品就像是一般商品一样,随处可买得到。
开动大脑,用你的双手去创造,这是DIY的最高境界:只要想得到,就能做得到。这就是DIY精神的体现。DIY的理念是:源于自然,回归自然。令你放松身心,去感受我们身边一切美丽的事物。
它具有的独特魅力是:花钱少少,美丽多多,心情好好,而且每个DIY作品都含有自己丰富多彩的一面。
(5)diy蛋糕是什么意思扩展阅读:
DIY的起源:
DIY是在20世纪60年代起源于西方的概念,原本是意指不依赖或聘用专业的工匠,利用适当工具与材料自己来进行居家住宅的修缮工作。
常提到DIY用语的兴起,常常会归功至一位英国的电视节目主持人与工匠贝利*巴克尼尔(Barry Bucknell),巴克尼尔最早明确的定义DIY的概念并且大力推广,使得此用词广为人知。
欧洲人纷纷自己动手装修房屋。在省钱的同时他们发现DIY装修的房屋更具个性,你无论把它装修成什么样都与众不同,而且自己最为满意。
欧洲人又发现了DIY后来的各种优点,装修房子变成了工作以外的一大乐事,不仅减轻了工作的压力,而且自己竟学习了一门本事。此外,DIY可以让自己选择最好的材料,于是DIY便风靡起来,内容也变得包罗万象。
❻ 自己做DIY蛋糕会用多久时间啊几个小时
自己做DIY蛋糕的做法
1. 蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
2. 蛋白里加入1/3的细砂糖(共50克砂糖),转中高速打至细腻的泡沫,再加入1/3的细砂糖,继续低速打至可呈现纹路的状态
3. 最后把剩下的糖都加入,继续打至干性发泡的状态,即是当提起打蛋器的时候,蛋白能拉出一个短小直立的尖角
4. 蛋黄糊:在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和20克细砂糖,用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
5. 再边搅拌边加入50ml色拉油(可用玉米油代替),再边搅拌边加入50ml牛奶
6. 最后筛入90克低筋面粉,慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
7. 蛋黄糊搅拌完毕后,取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀;再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中,用橡皮刮刀翻拌均匀
8. 最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中,完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒
9. 把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中,在桌面上轻轻嗑几下,把蛋糕糊里面的大气泡震出来
10. 烤箱预热3-5分钟,把蛋糕放入预热好的烤箱的中下层,上下火标准模式170,40分钟(我这个烤箱旋钮可以显示温度,而且是电子式的,
温度稍准一些,大家使用别的烤箱注意适当温度调整)
11. 蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑一下,震出大气泡,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可
借助道具脱模)
❼ DIY蛋糕简介
去好的蛋糕网看看
或许会找到你想要的东西
那是一个专业蛋糕网站平台
❽ 什么是DIY蛋糕啊
就是自己动手做蛋糕啊 现在有很多蛋糕房都开设这样的业务 顾客可以自己亲手做蛋糕送给自己或亲友。
❾ DIY蛋糕与普通蛋糕的成本有多大差别
DIY蛋糕成本要比普通蛋糕成本要低,普通蛋糕要加人工费。美国的一位蛋糕设计者说:成本中大部分是劳力,从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕需要25到40个小时。所以DIY蛋糕与普通蛋糕的成本去掉人工费相差不大。
100元一块的蛋糕想以25元的价格做出相同的蛋糕是不可能的(除非用劣质材料),所以如果是DIY制作蛋糕还要考虑购买工具,如果只想做一个蛋糕而购买整套工具,成本有可能会比蛋糕店的蛋糕成本还要高,做蛋糕所付出的时间也是不少的。
(9)diy蛋糕是什么意思扩展阅读:
蛋糕口味:
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三类:
1、面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生蓬松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
3、戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。