1、芝士蛋糕
芝士蛋糕,顾名思义就是芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。根据加入奶酪的多少,芝士蛋糕又分为三种。奶酪放得多的是重芝士蛋糕、常规量奶酪的轻芝士蛋糕、还有冻奶酪蛋糕。冻奶酪蛋糕不需要烤,用冰冻的方式让蛋糕成型。
2、重油蛋糕
重油蛋糕是一款偏甜的蛋糕,适合喜欢高浓度甜味口感的朋友。这里的重油是指大量添加黄油代替其他材料。因为重油蛋糕中黄油较多,口感会更厚实,更香醇。搭配新鲜水果,口感更佳。
3、巧克力蛋糕
巧克力蛋糕,也叫朱古力蛋糕,是一种以巧克力为主制成的蛋糕。生日派对以及婚礼都有大量的使用,是常见的甜品之一,适合各年龄段的人食用。
4、戚风蛋糕
戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型,是最常见的蛋糕种类。平常我们过生日时吃的生日蛋糕一般都是戚风做的主体,外面做奶油裱花装饰,放上新鲜水果,一个精致而美丽的生日蛋糕就完成了。
5、慕斯蛋糕
慕斯的英文是mousse,是一种以慕斯粉为主材料的糕点,一种奶冻式的甜点。制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
⑵ 30人左右订多大的蛋糕比较合适
只有定架子蛋糕,5,6层的也少了,起码8层
⑶ 蛋糕的各种尺寸有多大
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、14英寸蛋糕:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动 。
蛋糕英寸(吋)和厘米的换算关系是:1(寸)英寸=2.54CM 。蛋糕重量换算关系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
(3)三十的蛋糕都有什么样的扩展阅读
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
3、戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
蛋糕食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
⑷ 30寸蛋糕有大
30寸的蛋糕是80×80厘米。80厘米已经相当大了,一般只有店庆或者商场庆祝的时候才会做这么大的。80厘米的蛋糕你真够几十个人吃的了,而且还有剩的。
⑸ 三十岁女士过生做个什么样的蛋糕
现在流行 稀奶油蛋糕 奶油入口感觉甚好 吃多也不腻 像是米奇啊、御品轩都是有的 如果女生很讲究 有这个牌子vcake 比较贵气 可送货上门 味道也很好。除此之外,可考虑买水果蛋糕 水果搭配奶油会少些奶油的腻味 重点是送人看收蛋糕的人喜欢什么口味和形状的 如果甜美淑女的性格 送些心形状的 粉红色系为主 如果随性大方 一般形状的都行 重点是送出品味。 祝你成功,大家一起开心吃蛋糕
男生不讲究的 都行 碰着处女座的男生比较追求完美些 其他的都是神经大条 建议看随行去庆祝的女生有多少 如果人还不少 可以买个大点的蛋糕 如果女生不多 蛋糕随便都行 一般男生吃不多蛋糕的 重点还是他喜欢的口味了 如果是女朋友陪着过 就送个两个人够吃的就行了
⑹ 30元可以买个怎样的蛋糕。要图
买包蛋糕粉,鸡蛋,用电饭锅就能做.好吃又有心。吃着它嘴甜心更甜。
⑺ 30岁生日应该买个什么样的生日蛋糕
30岁生日,应该买个什么样的生日蛋糕是,主要还是与看看喜欢吃什么类型的蛋糕吧。
我觉得慕斯蛋糕之类的,蛮不错的。
⑻ 30人吃的蛋糕要多少寸
30个人如果要保证每个人都必须吃到一定分量的蛋糕,这里设定为3寸,每个人所吃的,那么就需要90寸了,可以选择双层蛋糕。
而蛋糕通常是以重量来算价格的,按正常10人左右一个3磅重的蛋糕也就够吃了,30个人那么每个人都必须要吃的到一定分量的那么需要9磅重的蛋糕。
但是在实际情况中,很多人都仅仅只会尝一尝,而并不会吃很多。按照国人的习惯,蛋糕通常都是在吃完了饭之后才开始吃的,因此,选择一个3磅重的蛋糕就已经足够了。
当然,现在很多的年轻人会喜欢打“蛋糕仗”,如果在这种情况下,还需要保证到每个人都能品尝的到蛋糕的话,可以选择一个3磅重的蛋糕用来游戏,再选择一个2磅重的来吃。(最后这个并不推荐,毕竟打“蛋糕仗”也属于浪费粮食的一种)
⑼ 三十块能买一个什么样的蛋糕
小型的水果蛋糕,一般的工厂搞季度生日晚会都是定小型的水果蛋糕的,大概是10厘米左右,如下图:
⑽ 30个人吃多大的蛋糕
25寸左右的三层蛋糕· 在大点的就浪费了