㈠ 请教蛋糕上面的水果涂了什么东西，总是很有光泽！
对啊，其作用就是让水果更富有光泽性，而且还能延长水果的保质期，毕竟与空气隔离开来了嘛。用法很简单，淋在水果上面就是了！焙乐道有个闪亮美，你可以试用一下！效果很好的……
㈡ 请教蛋糕上面的水果涂了什么东西总是很有光泽
那是透明果膏，是为了让水果看上去有光泽，而且更新鲜……
㈢ 水果蛋糕上的水果刷些什么发亮
作为水果的光亮剂，可以用到糖浆、透明果膏、蜂蜜、果胶等透明装饰物。
㈣ 做水果蛋糕抹在上面那个发亮叫什么
表面亮亮的 是 果膏
㈤ 大连 我想知道水果蛋糕上的水果为什么总是亮亮的，是不是涂了什么
不辉是奶油把
㈥ 蛋糕上装饰的水果，要怎么做看起来才会有水亮亮的光泽
最好是新鲜的了，不要放太久就好
㈦ 水果蛋糕上的水果怎么看起来有光泽亮亮的呢
水果蛋糕上的水果看起来光泽亮亮的，说明你的这个水果蛋糕上面的水果是很新鲜的，希望采纳
㈧ 请教蛋糕上面的水果涂了什么东西，总是很有光泽
亮是因为他们用了水果啫喱。
也是的.
有专门的水果嗜喱的粉,用开水冲就行了,但操作要快,因为它会在很短的时间内结冻.
国内不知道有没有卖的.
㈨ 水果蛋糕上的水果上唰的什么让水果保持不变色
水果蛋糕上的水果上刷的水果光亮膏让水果保持不变色。
水果光亮膏又叫烘焙食品用调味酱。
主要成分：水，葡萄糖浆，白砂糖，以及变性淀粉，食用香精，食品添加剂（柠檬酸，山梨酸钾，双甘油脂脂肪酸）。