① 蛋糕店开在什么位置好
蛋糕店的选址需要注意以下几点:
1、蛋糕店最好选择在区域中心地带附近,可以根据自己的实际情况选择二级商圈内的店铺,面前视野开阔,路面平坦,前后左右尽量要避免车流量大、车速快的情况,最好选择与公路有一定距离的店面;
2、店内空间要便于规划,室内设计的隔音效果要好。装修面积应在80㎡以上,所处位置要求周边环境、治安都很好,并具有一定经济消费能力的居民区或商业区。店面的选择最好在小区或者人流量大且慢的地方,使人们有时间驻足欣赏一下店面的摆设,店面的装修最好温馨一点,以暖色调为主。
3、装修店面得选择要与自己的经营能力和后备资金相匹配的。如果自己的后备资金与经营能力跟不上,租金又很高,蛋糕房又无很好的收入,其结果可能会得不偿失。
4、在同一条街道两侧选择位置时,以客流量多、能见度高、交通不易堵塞的位置为佳。
温馨提示:以上解释仅供参考,投资有风险,选择需谨慎。
应答时间:2020-12-15,最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
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② 我在蛋糕房上班,我是一个星期前给老板说准备离职,经过同意后走的,
你
申请辞职
,老板也同意,那么在离职当天,要求老板结清剩下的工资,不然,反映到劳动局解决。
③ 一般蛋糕店几点上班几点下班阿
不好说、有24小时营业的,一般晚上十二点半吧、因为一般订的生日蛋糕都会在12点前取,
④ 元祖蛋糕房的营业时间是什么时候
上海元祖有72家门店。营业时间都是从早上8点半到晚上8点半。
⑤ 做蛋糕蛋糕店几点上班。
连锁的蛋糕店一般是早上8点半上班,晚上十点下班;小型蛋糕店一般营业时间是8点~晚上11点。
⑥ 面包店上班详细时间,求解答
面包房工作时间按岗位不同、季节不同(冬夏)、班次不同、单位不同都会有所不同。按岗位分的话,大概如下:
营业员(含收营员)
营业员通常会有2个班次,早班上班时间通常在6:30-7:00之间,早班下班时间通常在14:30-15:00之间,中午没有固定休息时间,基本都是轮换吃饭,时间大概会在12:00-13:00之间。晚班上班时间基本在14:00-14:30之间,交叉时间用来交接。下班时间就是闭店,然后完成日盘的时间,一般会在21:00以后一些。
裱花师
裱花师没有早晚班的说法,上班时间比较固定,上班时间通常在9:00左右,下班时间在18:00以后一点点。
烘焙师
烘焙师也是固定时间,上班时间通常在6:45-7:00之间,下班时间会在下午16:30-17:30之间
⑦ 药房早上大概几点钟开门
1、大部分药房上班营业时间是早上8:00以后。
2、每个药房上班时间也不一样,有些24小时营业。
⑧ 面包店一般都营业到几点
一般来讲,面包店只有一个快速消费品的店,基本上从早晨10:00左右开始营业,基本到晚上的10:00左右吧,另外也可能是是自己的四口或者说自己主导的一些产品的特性来决定,比如说如果适合比较好的,在那些嗯闹市区的。可能稍微晚一点到,但一般到10:00左右也会结束了,而如果是在一些商住楼或者写字楼附近的,可能到晚上8:00左右,也基本上就会结束了。
因为卖面包店毕竟可能经营的主要是一些碳水化合物面包之类的,所以过了八九点钟之后,可能并没有多少人会去买,在开校区,可能与企业的经济利润或者是一些综合考虑方面不大划算。
⑨ 如何开蛋糕房
感觉题目有点儿大。所以,我决定分批写给你,不要急着采纳,不然,我不好补充。
一、开业前的准备(如果选择加盟的话,你可以咨询你要加盟的品牌商,他们会给你们一些专业意见。)
1、选址和装修。
选址,应优先考虑人流较大的地方。如果预算不允许的话,那么往住宅密集地方靠。
装修:这个要注意提前跟食品药品监督局沟通(一般可以去当地的行政服务中心、食药监局的柜台问),先去填一个申请《食口流通许可证》(原来叫卫生许可证)的表格,再问问他们审核都有哪些要求(他们对装修有要求、对你的供应商的资质也会提出建议),这个过了你申领营业执照会方便了。
至于内部结构,得看你租的房子的平面图。
要规划好营业面积和加工间、包装间的面积。
http://..com/question/556612594?&oldq=1,这是我在网络知道里一个回答,大概结构也就那儿了,但实际还得看平面图进行设计,要作好隔断并预留大设备进场的通道。
2、设备进场
设备:
A、烘焙设备:烤箱、和面机(20升上)、搅拌机(20升上)、醒发箱、丹麦开酥机、加工案台(有带冷柜的也要)、切片机等
B、储藏设备:四开门冻柜(冷藏、急冻)、烤车、货架(仓储有离墙离地的要求)、卡板等
C、环境控制:灭蝇灯、空调、紫外光灯、有条件可以增加冰水机等(这个与装修同步完成)
D、工具:各种模具(烤盘、烤模、慕斯模、饼干模、耐高温布、硅胶模等)、不同规格的多种不锈钢盆、刀具、裱花的各种小工具等等(这个可以依据师傅的建议另行购置)
3、人员配置:
A、烘焙师傅一般小店有一名全能师就差不多,然后可以给他配两到三个学徒,这样人力成本相对会低一点儿、具体情况也视店面规模而定。至于招人,你可以在当地发布招人广 告,或者通过QQ群(烘焙专业群)发布招聘的广 告(烘焙师使用QQ群的蛮多哦,这个方法成本低效果好、薪资具体谈吧,关键是请到好师傅,开价5000左右优先考虑、低于这个数的先不要接触)。
B、营业员,3人或以上要的,当然视店的规模而定,真小的店,营业员可以再少一点儿(营业员最好是有,她们的存在对店面品牌形象的建立还是蛮重要的,规范的管理能给人以正规感、和安全感,我最崩溃的就是老板、老板娘自己当营业员的,很多规范化进行不下去)
4、购置材料:(要注意向供应商索取相关资质的证照副本,食药监局审核内容之一)
这里开始请注意了
一定要让师傅,至少先开50个品种的产品清单出来,然后,再列出所需要的材料购买,避免购买一些看起来需要,实际用不到的材料,这种情况我见过也不少、白白占了流动资金。
然后要注意货比三家,同品牌同性质的材料不同供应商有时候价格差还是蛮大的。
再次,要注意原材料的生产日期和保质期,特别是面粉、奶油等材料,最好选择保质期还没有过去三分之一的,这个很重要哦。
先到这儿吧,欢迎追问。
⑩ 好利来早上几点开始有蛋糕卖是不是早上八点半一开门就有
做蛋糕师傅做蛋糕的时间需要半小时左右。如果你提前预定好,第二天早上去取的话,是没有问题的。