1. 翻糖蛋糕到底是什么啊
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流!翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。
18世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜(Royal icing)，以增加蛋糕的风味。20世纪20年代，开始以三层结婚蛋糕为主流。最下层用来招待婚礼宾客使用，中间分送宾客带回家，最上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再使用。20世纪70年代，澳大利亚人发明了糖皮(Sugar Paste)，英国人引进后加以发扬光大，但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到，因此他也被视为贵族的象征。后来，英国利用这些材料制作出各种花卉，动物，人物，将精美的手工装饰放在蛋糕上，赋予蛋糕特别的意义和生命。
2. 巴黎礼颂甜品台一般包括哪些东西
翻糖蛋糕、切块蛋糕、翻糖饼干、棒棒糖、翻糖蛋糕、红酒……搭配还是很自由的
3. 巴黎礼颂蛋糕好吃么
巴黎礼颂是12年中法交流活动的项目之一，来自法国。总部在苏州市区，去吃过，相当不错，翻糖蛋糕可以个性定制而不是几个模子让顾客选择，除了翻糖，里面的翻糖曲奇、蛋糕、烤布丁，味道都很正，里面的装修比较公主范，带朋友去吃个下午茶很有面子，也不会贵到离谱
4. 什么是翻糖蛋糕
翻糖蛋糕(Fondant Cakes)是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。
5. 苏州市欧可巧克力食品有限公司怎么样
简介：苏州欧可巧克力食品有限公司是国内实力较强的专业喜糖研发、生产、销售企业。2007年公司斥资近千万在苏州高新区建立了新的生产基地。2014年又引进了巴黎礼颂翻糖系列蛋糕，巴黎礼颂翻糖蛋糕店经营项目包括纪念日定制+婚礼定制+企业商务定制+伴手礼盒+顶级庆典策划。
巴黎礼颂翻糖蛋糕源自法国的高端甜品品牌，是2012年中法文化年交流成果。相较于传统蛋糕，艺术蛋糕的个性化定制，更能满足新贵阶层对时尚、高品质生活的追求。
产品原料均由法国总部在世界各地精挑细选，空运入店，特殊材料更要提前预订以保证口感和安全。以翻糖取代传统奶油，既塑造了产品的时尚精致，又比传统蛋糕更健康美味。
现公司聘请行业尖端人员，组建国际一流水平的法式艺术蛋糕研发团队，保证每个阶段源源不断地推出各式口味一流、健康时尚的产品，持久地保持品牌市场竞争力和客户新鲜度。
巴黎礼颂 (Paris Rizon) 作为高端甜品界的领军品牌，巴黎礼颂自成立以来便备受各界名企、名流追捧， 无论是商务活动、年会、婚礼还是VIP亲子活动中，巴黎礼颂蛋糕都成为不可或缺的点睛之笔！
2015年公司在巴黎礼颂的基础上进军全国连锁全品项西点烘焙行业，创立礼颂至品品牌，目前礼颂至品团队已基本上筹建完成，团队成员均在同行业高端品牌中曾担任要职，相信我们的团队将会是烘焙行业最优秀的团队。在此，礼颂至品竭诚欢迎您的加入。
法定代表人：杜宇清
成立日期：2007-05-18
注册资本：100万元人民币
所属地区：江苏省
统一社会信用代码：91320507661770811F
经营状态：在业
所属行业：制造业
公司类型：有限责任公司
英文名：Suzhou Ouke Chocolate Food Co., Ltd.
人员规模：500-999人
企业地址：苏州市相城区望亭镇锦湖北路120号
经营范围：生产、销售:糖果制品(代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)、糕点(烘烤类糕点)、速冻食品[速冻面米食品(生制品、熟制品)、速冻其他食品];批发与零售:预包装食品。提供婚庆礼仪服务、会务服务;企业咨询管理、企业形象策划、市场营销策划、项目投资咨询服务;销售:婚庆用品。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
6. 半翻糖蛋糕是指什么
在制作翻糖蛋糕时更加得心应手。翻糖不同于其他,需要系统的学习和练习,所以想要学好翻糖蛋糕制作,最好选择专业的学校，有老师手把手指导。
7. 翻糖蛋糕的主要成分是什么为什么能放那么久
翻糖蛋糕的主要成分有糖粉，蛋清，泰勒分，糖浆。糖粉自身带有防腐作用，制作的成品还是比较脆的，不易暴晒。
8. 翻糖蛋糕是什么意思
翻糖蛋糕是一款甜点，制作原料主要有蛋糕、牛奶、咖啡等。源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法。
延展性极佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流。
翻糖蛋糕凭借其豪华精美以及别具一格的时尚元素，除了被用于婚宴，还被广泛使用于纪念日、生日、庆典，甚至是朋友之间的礼品互赠!不管是翻糖大蛋糕，还是翻糖纸杯蛋糕，都很吸引人们的眼球。
(8)巴黎礼颂里翻糖蛋糕的夹心是什么扩展阅读：
18世纪，人们开始在蛋糕内加上野果，也开始在蛋糕表面上抹一层糖霜，以增加蛋糕的风味。
20世纪20年代，开始以三层结婚蛋糕为主流。最下层用来招待婚礼宾客使用，中间分送宾客带回家，最上层则是保留到孩子的洗礼仪式后再使用。
20世纪70年代，澳大利亚人发明了糖皮，英国人引进后加以发扬光大，但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到，因此他也被视为贵族的象征。后来，英国利用这些材料制作出各种花卉，动物，人物，将精美的手工装饰放在蛋糕上，赋予蛋糕特别的意义和生命，也就是我们说的翻糖蛋糕。
9. 翻糖蛋糕下面用的是什么蛋糕
用的是海绵胚，蛋糕要有一定的支撑力，因为翻糖也重的，如果有必要时，里面还要放一些支撑。
如果是放在门店里面做装饰的话，里面可以用假胚，用泡沫代替