❶ 一般日料店里的寿司上的沙拉酱用的是什么牌子
一般治疗店里的寿司上的沙拉酱用的都是丘比的。
丘比的沙拉酱品质还是非常好的。
❷ 做水果沙拉用的是什么口味的沙拉酱，急！
做水果沙拉的就用甜的奶油沙拉酱或水果沙拉酱就可以了 。
沙拉酱分很多种类的，欧洲的沙拉酱种类超级多，但是国内还是品种不全 。一般分为 ：
1、做肉类沙拉的
2、做蔬菜类沙拉的
3、做水果沙拉的
很多西餐店的沙拉酱都是自己调的，建议你也试验一下，2，3种口味混合一下
还有些正规的沙拉必须配特定的沙拉酱，比如：
豆腐火腿沙拉就用蛋黄沙拉酱 ；薯仔沙拉配香醋沙拉酱等等。
(2)蛋糕店用的什么沙拉酱扩展阅读：
水果沙拉做法：
材料：木瓜、青口贝、目鱼卷、草虾、青圆椒、红圆椒、黄圆椒、洋葱、盐、糖、
蒜泥、青柠檬汁、橄榄油
做法：
1) 将木瓜切成片，放入盐水中浸泡约20分钟，取出沥干。
2) 将青圆椒、红圆椒、剪圆椒及洋葱切成丝。
3) 将青口贝、目鱼卷和草虾焯水至熟。
4) 将所有原料装盘，加盐、糖、蒜泥、青柠檬汁及橄榄油，拌匀即可。
参考资料：沙拉酱_网络
❸ 一般汉堡店里的沙拉酱是什么牌子的
墨西哥鸡肉卷里的新莎莎酱和胡椒蛋黄酱 老北京鸡肉卷里的甜面酱 和鳕鱼条一起卖的 千岛沙拉酱还有玉米沙拉里的 玉米沙拉酱 和香辣鸡腿堡里的2G汉堡酱都是 联合利华（中国）北京公司生产的~
❹ 面包店的沙拉酱怎么做的啊
肉松是我国着名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松是以瘦肉除去水分而制成，像猪肉、牛肉、鸡肉和鱼肉等瘦肉都可以加工肉松。
原料配方:瘦肉5斤、酱油1斤、白糖3两、黄酒1两、茴香10克、生姜20克。
制作方法：
1、原料肉的处理：除去骨、皮、脂肪、筋腱及结缔组织等，然后将瘦肉顺其纤维纹路切成肉条后再横切成3厘米长的短条。
2、煮肉及炒干：把切好的瘦肉放在锅中，加入与肉等量的水，然后分三个阶段进行加工。
第一阶段：把瘦肉煮烂。用大火煮沸后，撇去上浮的油沫，直至肉烂为止。如肉未烂而水已干时，可以酌量加水。当用筷子夹肉，稍加压力，肉纤维即自行分离，则表示肉已煮烂，此时可以把调料加入，并继续煮至汤快干时为止。
第二阶段：即炒压阶段。用中等火头，一边用锅铲压散肉块，一边翻炒。注意不要炒得过早或过迟。因炒压过早，肉块未烂，不易压散，工效很低；炒压过迟，肉块太烂，容易焦糊，造成损失。
第三阶段：即炒干阶段。火头要小，连续勤炒勤翻，操作轻而均匀，在肉块全部松散和水分完全炒干时，颜色就由灰棕转变成灰黄色，最后就成为具有特别香味的金黄色肉松。
自制肉松卷
材料：高粉500g、干酵母10g、盐6g、糖80g、水270g、全蛋一个、黄油30g。
其他配料：白芝麻(生的)、葱末、沙拉酱(猪油)、猪肉松。
做法：室温软化黄油，蛋和水在大盆中打散成均匀的蛋液，混合干酵母、糖及盐于蛋液中，充分混合后加入面粉搅拌成团，然后把面团移至面板上，使劲搓，直到没有颗粒为止。加入软化的奶油继续揉搓，到奶油完全溶于面团中。反复揉搓、摔打(这是一项很费力的工作,之前最好多吃点东西，呵呵)。直至面团产生筋性(拉开一块面皮呈薄膜状)。把面团揉圆，盖上湿布或者保鲜膜，于温暖湿润处进行首次发酵……
发酵完成后，把面团分成等量两份，再次揉圆，松弛5至10分钟。烤盘抹油。之后把面团擀成长方形薄片，厚度约4mm，铺进烤盘，压实边角，并且像做塔皮一样，在面皮上扎满小孔，进行二次发酵。以上步骤完成后，预热烤箱至200度，刷上蛋黄液，撒上芝麻和葱末，即可入炉烤，时间约12分钟左右。
取出后稍冷却，倒扣面皮于油纸上，用刀在上面(刚刚挨着烤盘底的部分)划几下，抹上沙拉酱(我用的香甜口味的丘比)，在一半的上面撒肉松，利用油纸把面包卷起来（要卷紧），然后跟卷蛋糕卷一样,包裹放置20分钟，至凉。然后用很快的刀切分，在两边都抹上沙拉酱，蘸上肉松即可。
注意：如果家里有面包机，用面包机和面发酵可以省很多事。面包保持松软要用保鲜膜包好封严。如果放进冰箱保存，想吃的时候要提前拿出来放置，或是放微波炉加热，即可恢复松软。
❺ 蛋糕房里做的肉松面包用的是什么沙拉酱
是自制的，想学的话可以搜下：巧克氏西点培训学校，问问那里的老师，应该好做。
❻ 丘比哪种沙拉酱是烘焙专用的
丘比烘焙专用沙拉酱（甜味）、丘比沙拉酱（可烘烤型），可烘烤沙拉酱。
❼ 哪种沙拉酱好吃，小摊上的寿司是用的什么沙拉酱。
我是自家用的味佳厨和卡太奇妙，店里的用皇圣冠和来得妙，小摊的可以用后两者，再或者是卡太奇
❽ 蛋糕店肉松里面放的酱是什么酱
一定是沙蛋糕店肉松里面放的酱是拉酱，沙拉酱有很多种，有做肉菜用的，有调制蔬菜用的，有面点用的，是很普通的西餐调味料，我们经常能买到的有蛋黄酱，香醋酱和千岛酱
一般面点铺子的沙拉酱都是自己调制的，可能用的蛋黄、油、醋、酒或其他的调味料的分量加的不一样，跟超市卖的就会有差别
蛋黄沙拉酱制作很简单，配料就是生蛋黄，色拉油，白醋，酒，糖和盐，过程就是用打蛋器搅拌，你自己就可以做出来。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
❾ 餐厅用的沙拉酱是哪个牌子的
我是员工~我来告诉你吧~墨西哥鸡肉卷里的新莎莎酱和胡椒蛋黄酱 老北京鸡肉卷里的甜面酱 和鳕鱼条一起卖的 千岛沙拉酱还有玉米沙拉里的 玉米沙拉酱 和香辣鸡腿堡里的2G汉堡酱都是 联合利华（中国）北京公司生产的~ 顺便告诉你一声~11月17号 开始卖“双菇仔鸡汤”我昨天参加品尝会了~好好喝哦！
❿ 什么牌子的沙拉酱好
沙拉酱味道好，口味丰富的沙拉酱我推荐卡夫沙拉酱、好乐门沙拉酱和瓦尔登湖农场沙拉酱这几个知名品牌！
1、Kraft 卡夫沙拉酱
卡夫是全球第二大食品公司，他家最有名的当属卡夫奇妙酱，微酸中带着甜味，吃起来不会有腻味的感觉，并且脂肪含量较低，价格非常适宜，几百克不足50元人民币。
他家的沙拉酱相较于其他品牌，对于想要苗条身材又无法抗拒美味的人群是非常好的选择，不过价格稍贵。