① 用电饭煲做蛋糕是怎样做的…需要哪些材料…
主料：鸡蛋4个 辅料：牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g
步骤：
1、准备鸡蛋4个。
② 用电饭煲怎么做蛋糕
食材
鸡蛋三个，面粉满满三瓷勺，牛奶，白糖，淀粉一小勺，泡打粉一小勺（可用可不用，用了可以使蛋糕发的更好），两个大点的容器，一定要擦干。把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。
步骤/方法
1
首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里：
2
打蛋黄，加两勺白糖。
加入大约两勺牛奶。
加一半调配好面粉，然后拌均匀，注意不要转圈搅拌，要用勺子上下翻拌，颗粒可以用勺子压碎，拌到细腻的面糊后，再加入牛奶和剩下的面粉。
很多朋友问面糊拌成什么样子，一定不能太稀，要黏稠一些，拌好的就是这样子。
然后打蛋清，打蛋清的器具一定要干净没有水，不然不容易打发，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，如果没有打蛋器，可以用三根筷子代替。
当蛋清打到这个程度，再加入一勺白糖，如果不喜欢吃太甜可以少放一些，继续打，很辛苦的，但是打蛋清是蛋糕最后发起来的重要因素，很关键。
蛋清打到这个程度就差不多了，打的时候感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉，很细腻，容器倒置蛋清不会掉下来，整个过程大概需要15分钟左右。
把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里，注意拌的时候还是不要转圈的搅拌，要用勺子上下的翻动，直至将面糊和蛋白掺均匀，再倒入另一半蛋白掺均匀。
下面的关键，预热电饭煲，将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油，避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁，按下煮饭键，让他自动弹起来，就可以倒入面糊了。
倒入面糊，左右晃动一下，使面糊均匀的铺在电饭煲里。
按下电饭煲煮饭键，大约两分钟会自动弹起保温，不用管他，让他焖20分钟左右，再按下煮饭键，大概一两分钟又会弹起，再焖15-20分钟，就可以出锅了，如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。
13
这样香喷喷的蛋糕就好了，凉几分钟把锅倒扣在盘子里，可以慢慢享用啦
③ 用电饭煲做蛋糕的简单方法
第一个方子
材料：面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了
第二个方子
电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐（有助于打发）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7
9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去
11、盖上盖子，按下煮饭
12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。
我个人喜欢第二个方子 HOHO~~因为第一个方子我是第一次做的时候没成功 第二个方子做的时候一次就成功了 所以就比较偏爱第二个了 这个虽然配料什么都比较简单 可是打蛋那步马虎不得 我是用打蛋器打的 第一个方子没成功就是因为我那次打蛋没有打发 如果实在买不到打蛋器 你就用4根筷子的方头打～半个小时就打好了～ 而且装蛋的容器的口一定要大 让蛋白和空气多接触有助打发蛋白 蛋白如果不打发 出来的蛋糕成品就是瘪瘪的 塌塌的 不光样子不好看 吃起来也死死的 打发蛋白的目的就是为了让蛋糕蓬松 方子保证是做过的 ～很好吃的哦～
④ 电饭锅也能做蛋糕，有什么好的方法吗
传统的蛋糕都是用到烤箱的，但是对于中国人来说烤箱还是不太普及的，可是电饭锅确实家家都有啊，现在的电饭锅都有蛋糕功能键，我们也可以随时在家做出蓬松细腻有弹性的蛋糕了，做法并不难关键是一些细节要掌握好，下面就为大家分享详细的做法。01电饭锅蛋糕做法
为了提高大家的阅读流畅性，制作方法里不会有太多的注意事项，我将总结出3点注意事项都放在了文章的末尾，大家可以参考！
1.首先我们准备好一个电饭锅，大概是两升的容量，我们先将电饭锅里刷上一层油可以帮助脱模，将电饭锅的煮饭键按下开始预热，这是很多人都会忽略的一步，大家一定要做好。
2.将4个鸡蛋打在无水无油的容器里，再将蛋白和蛋黄分开，蛋黄蛋白要分的干净彻底；在蛋黄里加入40克的玉米油搅拌均匀，再加入50克的纯牛奶搅拌至乳化无油花的状态即可；然后再筛入约低筋面粉90克，用铲子上下翻拌均匀，注意是翻拌不是搅拌，防止面粉起筋。
最后将所需的食材和调料列出供大家来参考：
鸡蛋4个，牛奶50克，玉米油40克，绵白糖60克，低筋面粉90克，白醋几滴。
02注意事项
- 面粉这里需要使用低筋面粉，低筋面粉的筋性比高筋面粉小，做蛋糕的时候容易得到蓬发松软的效果，如果没有低筋面粉，可以使用普通面粉加入适量的玉米淀粉混合均匀使用，两者比例为3：1即可。
- 加入面粉的时候最好是筛一下，然后是翻拌均匀不是搅拌。
- 电饭锅使用前要提前预热，制作蛋糕的时候要烧够40分钟，中途跳档的要及时按下，中途也不要打开盖子，时间到后不要急着打开，按下保温键继续焖10分钟左右。
- 打蛋白霜的时候，绵白糖要分多次加入，将蛋白打至浓白发泡，插入一根筷子不到的状态即可。
- 电饭锅蒸蛋糕的时候，用毛巾盖在出气孔上，这样能使初期的水分排出，有可以保住后期的温度，防止有水煮滴落在蛋糕上。
⑤ 电饭煲怎样做蛋糕除了做饭，还可以做什么
盐
把鸡蛋，果然口感也很不错的，全部倒到电饭锅里
盖好盖子之后，比我同学的那个功能还要强大，鸡蛋。目前相中飞利浦的一款DH4777，小苏打，
她们家用的电饭煲是飞利浦的HD4768。、白糖混在一起搅拌
再拌入面粉、小苏打，我看她操作的时候，很容易就做出来了，但是没有成功过，按下糕点的按键，中筋面粉，发粉。，所以我最近也在看要不要去买个智能电饭煲、油。，再在子表中选择要做什么口味的蛋糕。，整个过程就好了~
真的很方便，最后按下烹调键。后来同学说用智能电饭煲做，事先准备好熟菜油、发粉，
我还到他们家去尝了，白糖以前我试过用家里的普通电饭煲做蛋糕
⑥ 电饭煲除了做粉蒸肉，做蛋糕，还能做什么
电饭煲能做什么呢？我们一起来看看吧。
腊肉香肠煲仔饭
做法：首先先将大米洗干净加水，放入电饭褒，按下煮饭。
然后在煮饭的时候把腊肉和香肠切片，香菇青菜用另一个电饭褒过水稍微煮下（如果只有一个电饭褒，应该都只有一个吧，哈哈。那就在煮饭前先把它们给搞定），大概半熟就可以了。
你还知道哪些电饭煲美食呢？
⑦ 我家的电饭煲有蛋糕功能，应该怎么用来做蛋糕啊
是做蒸蛋糕吧，四个鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄里加50克白砂糖，搅匀，在加80克面粉，一点一点的加，上下翻动以求均匀，太稠了加水或者牛奶，直到成婴儿吃的米粉糊糊状，放一边。蛋清加几滴白醋，用打蛋器打发直2到3倍大，然后将打发的蛋清到进蛋黄混合继续上下拌匀，不能搅动，以防面粉上劲就做不成了，最后立马去蒸，十多分钟就好了，我用的是蒸锅，开了再放，为了争取时间，最后一步拌混合物的时候你就把锅炖上。如果还不明白，网上有视频，可以看看，我是分析电饭煲做蛋糕的功能是这样的，不一定准确，仅供参考啊