‘壹’ 为什么芝士蛋糕里要放兰姆酒
可以不放!但放了朗姆酒可以增加风味!因为朗姆酒是甘蔗蒸馏酒,有独特的香味!如果没有的话加白兰地也可以!
‘贰’ 芝士蛋糕配什么饮料
酸梅汁、乌梅汁、青梅汁，柠檬汁，前面三个就是黑色像可乐色的
‘叁’ 重芝士蛋糕配什么红酒最好
如果是甜的而且不是像巧克力那样非常甜，又是和对象一起吃，那么可以试试贵腐酒，效果绝对好。
‘肆’ 重芝士蛋糕里必须放朗姆酒吗~
多种选择，想让面包里多含有焦糖的香味建议放朗姆酒，也可以在面包里放入威士忌，西方国际都会用烈酒来烘焙，这样能把没种酒最特殊的味道留住，如果想用朗姆酒做烘培建议你用 奥地利的STROH朗姆酒，焦糖味重，而且还有淡淡的香草味，奥地利就用这个酒烘焙挺不错的。
‘伍’ 吃芝士蛋糕配什么饮料最美味呢
我觉得应该配COFFEE吧!一口香纯的COFFEE融入口中,再加上一口芝士蛋糕,真是人间一大享受啊!
‘陆’ 喝红酒吃芝士蛋糕之后会有什么生理反应
没有什么特别的反应。仅仅因为芝士蛋糕较甜，配干红的口感不是太好。
‘柒’ 冻芝士蛋糕中朗姆酒的作用
朗姆酒在甜点中作用就是调味。它可以赋予甜点一种更有层次的香气，尤其是味道浓郁的甜点里。如果没有朗姆酒，这些可口的甜点尝起来，风味会稍微差点。
①朗姆酒是一种烈酒。是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，英文名为RUM，是世界八大烈酒之一。既然是烈酒，酒精度不会太低，一般在36%以上。朗姆酒的品种很多，最通常的分类有白朗姆、黑朗姆、金朗姆之分。制作甜点的时候，较多使用香味浓郁的黑朗姆酒。
②在不需要烘烤的甜点（如慕斯蛋糕、冰淇淋）中加入朗姆酒，或者在烤好的蛋糕装裱的时候加入朗姆酒（如巧克力落叶蛋糕），朗姆酒的酒精成分会留在甜点里，用量足够多的时候，吃起来能清楚感受到酒的味道。
③在需要烘烤的甜点中加入朗姆酒（比如在烤提子曲奇之前用朗姆酒浸泡提子）。烘烤之后酒精的成分基本都挥发掉了，而朗姆酒的风味则留在了甜点里边。即使对酒精过敏或者小孩也可以放心食用。
‘捌’ 除了咖啡蛋糕以为，喝百利甜酒时还可以配什么美食
嗯哼~亲~
百利甜 是休闲时喝的酒，不太适合、也很少有人拿来佐餐。
主要拿来搭配些甜品~
芝士蛋糕，马卡龙，椰子蒸糕，糯米团/麻薯，夏威夷果、榛子、杏仁等有淡奶香味的坚果也不错
杏仁烤香蕉+蜂蜜牛油果雪糕，
鲜奶雪糕粗饼碎+甜椰汁咖喱酱,
烤苹果派白巧克力雪糕+热黑巧克力酱,
牛奶雪糕+热蛋卷配榛子酱
以上~