① 蒸蛋糕哪个牌子的好
港荣蒸蛋糕，好吃不上火
② 什么牌子的面粉做蛋糕好吃
制作蛋糕的面粉应选用以筋力弱得软麦制成的蛋糕专用粉或低筋面粉。面粉筋度过高，易造成面糊生筋，影响蛋糕膨松，使蛋糕变得僵硬、粗糙，体积小。
第一、面粉需过筛，拌粉要轻。面粉过筛，可使面粉松散，使结块的粉粒松散、便于面粉与蛋泡混合均匀，避免蛋泡面糊中夹杂粉粒，使成熟后的蛋糕内存有生粉。拌粉动作要轻，不能用力搅拌，避免面粉生筋，使蛋糕僵死不松泡。
第二、打蛋要顺一个方向搅拌。无论人工或机器搅打，都要自始至终顺一个方向搅打，这样可以使空气连续而均匀地吸收蛋液中，蛋白迅速起泡。如果一会儿顺时针搅打，一会逆时针搅打，就会破坏已形成的蛋白气泡，空气逸出，气泡消失。
第三、原料配比要适当。配方中如果减少蛋量，则应增添发粉，以补充蛋泡面糊的膨胀性。发粉应与面粉一起拌入。当配方中蛋量减少时，水分含量随之减少，蛋泡面糊会过于浓稠，可适当添加奶水或清水调节蛋泡面糊稠度。
③ 哪个牌子的蛋糕好吃
元祖蛋糕 ：始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业着名品牌； 好利来蛋糕 ：国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂；克莉丝汀蛋糕 上海市着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一；米旗蛋糕 ：中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌；沁园蛋糕 ：于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌；稻香村蛋糕 ：始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市着名商标,中国食品工业百强企业。
④ 什么牌子蛋糕最出名
专业人士做的好吃，连锁大批量不好吃，建议去专业院校学习
⑤ 什么牌子的蛋糕好吃
高档一些的：冬青蛋糕，85C，诺信乐开，甘索元祖，田明顶玛基，季晨蛋糕，威多姆，黑天鹅蛋糕，21开，克里斯汀平常一些的：味多美 好利来感觉都可以
⑥ 什么牌子的蛋糕好吃
我个我个人觉得港荣蒸蛋糕的味道比较好，它的味道也比较纯正，也不上火，吃的味道非常好，我个人比较喜欢吃。
⑦ 哪个牌子的蛋糕好吃
如果你想问包装的即食蛋糕，我提议你买达利园与好吃点吧。如果是想买慕斯蛋糕，芝士蛋糕，黑森林蛋糕这种的，提议买好利来吧。
⑧ 什么品牌的蛋糕好吃
提拉米苏
提拉米苏（Tiramisu）是意大利着名甜点，以外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及 西餐厅的时髦甜点。它以香醇浓沉的口感，将Espresso(特浓意大利咖啡)的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、奶酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
沙河蛋糕
沙河蛋糕（Sachertorte）是奥地利的着名甜点，是以巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕。现在，沙河蛋糕已经成为了奥地利的国宝级点心。
维也纳巧克力杏仁蛋糕
以奥地利首都命名的蛋糕，名字起源于奥地利最好的宾馆之名。当年宾馆开幕时，一位糕饼师傅烘焙出了一种口感特殊、有着用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层，以及铺满碎杏仁和可可亚的内层的蛋糕，而此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。。它不仅受到了皇帝的喜爱，还被皇帝亲自赐名为“Imperial Torte”（甜密的问候）。
欧培拉蛋糕
欧培拉（Opera）是法国知名甜点，是款有着数百年历史的蛋糕，里边那股浓郁的巧克力味与咖啡味令每个爱好巧克力与咖啡的人都迷恋不已。传统的欧培拉共有六层，包括三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕，以及用牛油、鲜奶油和巧克力奶油做成的馅。整个蛋糕充满了咖啡与巧克力的香味，入口即化。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕（Mousse Cake）是法国的另一款着名甜食，是厨师们最初在奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生的产物。由于慕斯蛋糕无论是外型、色泽、结构还是口味均变化丰富，且口感自然纯正，再加上将其冷冻后食用便会愈加其味无穷的特点，因此它立刻成为了蛋糕中的极品存在。
⑨ 蒸蛋糕，最近好像比较火，前几日买了点，口感还不错。请问蒸蛋糕哪家强望网友多推荐几个牌子
看来你真是个潮君啊，蒸蛋糕这玩意啊今夜却是很火，我看同事们都在吃那个刚荣的、马大姐的、盼盼的、友呈的，好好多啊，不过听他们说最好吃就是马大姐和刚荣的
⑩ 什么牌子的蒸蛋糕好吃
港荣蒸蛋糕最好吃！它赞助江苏卫视的