A. 开diy蛋糕店需要具备哪些东西
需要到 工 商 、 税 务 、 卫生 等有 关部门 核 发 的 经营许 可证( 营 业 执 照)等 文 件。 其 次: 按 照店 面 选 址所 在 地区 物 业 管 理 公司 的 要求, 寻 找拥 有相 关 资 质的装 修队 进行 装 修 。装修结束后, 取 得 店 面 的 消 防竣 工 验 收合格批 文 。再次 :准 备足够 量 的应急 资金 ( 很 重 要 ) , 选 择 一 个好 的 品 牌,如(浪漫琴海) DI Y手工 蛋 糕店,现在做 得最 好的。
B. 蛋糕店主要经营范围是主要包括什么
你好,根据《食品安全法》,开蛋糕店属于小作坊,严格来说,应该到质监 部门办理《食品生产许可证》即QS,但由于规格小达不到相关条件,所以现在更多地区的做法是把小作坊纳入食品流通许可管理,即到当地工商部门办理《食品流通许可证》就可以,经营范围就是销售散装食品。凭食品流通许可证办理营业执照。另外,蛋糕店与餐饮店风马牛不相及。
如果有特殊经营范围的需要有关部门批准盖章(卫防、消防、公安、治安、环保、科委等)。
C. 你知道diy蛋糕店开店的话都要具备哪些东西吗
如果只是做DIY不另外卖糕点,要准备家用的小烤箱,冰箱,蛋糕模具,转盘,抹刀,裱花嘴,裱花袋,打蛋器等等。以上东西比如转盘、抹刀之类的摇多准备几套。另外就是各种包装盒之类的。如果除了DIY还要自己做一些东西卖,那就要用大烤箱,还要根据你做的东西准备工具。原料方面也主要是根据你的产品要准备。
D. 什么是diy蛋糕店
这个你可以咨询到你当地的蛋糕店,要看蛋糕店是不是有开展顾客DIY蛋糕的业务。如果有开展相关业务的话,那么是可以在店里技工的指导下DIY蛋糕的。
E. 开个DIY蛋糕店需要投资多少需要准备些什么
投资实力在5万元以上
需要:
锯刀 3
抹刀 3
转盘 3
6寸蛋糕坯模具 2
8寸蛋糕坯模具 2
10寸蛋糕坯模具 2
烤箱 1
手动打蛋器 3
小电动打蛋器 3
大鲜奶油打蛋器 1
6寸慕斯圈 1
8寸慕斯圈 1
10寸慕斯圈 1
DIY饼干模具 25
曲奇模具 2
蛋挞模具 16
巧克力模具 5
果冻模具 5
电子秤 1
刮板套 1
小刮刀 1
三角刮板 1
一次性挤花袋 100
蛋糕裱花嘴 12
月饼制作具 5
F. DIY蛋糕店一般做什么蛋糕
一般来说基本都能做的,不过新手的话建议尝试一下简单的比较好,那些提拉米苏什么的,还是等等再尝试好了
G. 国家规定蛋糕店的经营范围及方式都哪些
经营范围中只要没有与蛋糕反向的商品(如化工产品、药品等),都可以在经营范围中写明,并经营。经营方式也就批发和零售两种,可以根据自己的选择做。
蛋糕店的经营范围:糕点(面包、西点)糕点、饮品类产品研发;现制现售面包、糕点(含裱花蛋糕);餐饮服务(经营点心、饮品;单纯经营烤类;不含凉菜、含裱花蛋糕、不含生食海产品);现场制售冷热饮;销售面包、糕点(含裱花蛋糕)。
其他具体可通过全国企业信用信息公示系统查询。
拓展资料:
开蛋糕店不仅需要娴熟的了解蛋糕的制作工艺,制作蛋糕的材料,制作蛋糕的各样工具,还需要分析蛋糕店的选址,蛋糕店所在商圈的受众比例。
资料来源:网络-开蛋糕店
H. 我想开家DIY烘焙店、不知道Diy烘焙这个行业的前景如何啊
开烘焙店赚不赚钱?相信大家心里已经有数了。面对成本和售价的巨大差异,越来越多的人选择出来自己创业开店。如果你想自己开烘焙店,仅仅通过在网上搜索的教程练习是远远不够的。一是不能真正掌握到烘焙的精髓技术,二是不能掌握烘焙店面的经营和管理技术。所以,如果你想经营一家烘焙店,一定要接受专业系统的学习。
I. 开一家小型的DIY蛋糕店都需要什么设备
你想白手创业可以开家甜蜜生日蛋糕店!新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家生日蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。
【模拟方案】
以10M2左右的小店为例)
▲启动资产:大约需9.5万元
▲设备投资:
1.房租5000元
2.门面装修约2000元(包括店面装修和灯箱)
3.货架和卖台投入约1500元
4.员工(2名)统一服装需500元
5.机器设备最大的投资:8万元(包括制作蛋糕的全套用具)
▲首期进货款:面粉、奶油等原材料,约6000元。
【经济效益估算】
▲月销售额(平均):21000元据有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达21000元。
▲每月支出:14033元房租:最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近),约5000元。
货品成本:30%左右,约5000元人员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计2000元。
水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算,每月1333元
▲月利润:6967元左右按此估算,一年左右即可收回投资。
▲风险及制约因素分析:
如果你的蛋糕店不是所在街道或者小区第一家店的话,就要花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客,因为顾客很难改变一贯的口味。
(以上财务分析估算数据仅供参考)
【教你几招】
沪上一家蛋糕店专门开辟了休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
记者还了解到,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,借以形成新的利润增长点。在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,深受顾客青睐。
以上未尝不是一些能使顾客盈门的妙招,如果蛋糕店经营状况够佳,可以尝试。
【特别提示】
1.无论是从店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
2.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业人员必须持有“健康证”。
去年才从象牙塔里出来的景菁,现在已经是一家名为“醇果工房”的蛋糕店老板。站在自己16平方米的小店里,景菁显得很自信。开业3个月,“醇果工房”已经略有盈余,在爸妈的支持下,景菁又开始在新的路段寻找新的店址,想要开起一家分店。
其实,景菁想自己创业的念头很早就有了,她说,自己开店完全不是因为就业的压力。她的理由就是希望每天为父母烤一份好吃的蛋糕。对于景菁的就业抉择,颇有经商意识的父母没怎么反对,在财力物力方面给予她极大的支持。
今年4月,景菁开始酝酿和筹备自己的小店,她先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”,摸清了不同种类和尺寸蛋糕的成本价,再默默地记在心里。同时她还知道了“奶油打北、“打媳、“糕坯切斜等商家经营的“小花招”。
开业金筹齐后,景菁开始在各大蛋糕店“挖角”。她不敢“明目张胆”地挖,每次就趁店里人少时,偷偷跑过去和店里师傅商量。最后,经过反复比较,景菁请回了苏师傅。苏师傅曾在广东糕点店干过7年,很有经验,每位师傅的工资包吃住2000多元。景菁说,如果请个本地师傅大概只需1000多元,但开蛋糕店师傅很重要,所以这笔钱一定不能省,要请就请最好的。“醇果工房”开张初期,景菁采用最古老也最有效的促销手段:打折,并同时印了很多宣传册。但效果并不好,很多顾客往往不会因为一点折扣就改变口味。她随后发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”景菁体会到产品市场的竞争策略:“唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留祝”开业3个月,生意并非景菁当初想的那么好,而景菁也比当初多了些实在,少了些幻想。景菁告诉记者,不管怎么说,自己毕竟迈出了第一步。
祝您成功!!!!!
J. 蛋糕diy店有什么优势
拓展利润空间,市场需求大。1.现在都想自己亲手做蛋糕,这样礼物觉得有诚意,还可以做出自己喜欢的样式。2.在家自己做的也嫌麻烦,还弄得到处都脏,有个地方提供一切便利条件。3.还可以提供一个和朋友一起玩的去处。