⑴ 陶艺蛋糕跟翻糖蛋糕什么区别
陶艺蛋糕起于山东一个人王森的创意,他以前是用土做的瓶瓶罐罐的,最后他把制作陶艺的手法融合蛋糕里,几乎是镂空的,非常好看,很难制作,翻糖蛋糕是韩国新式蛋糕,用的材料是糖粉兑干佩斯,擀成像一个大的饼皮,兑色素,就开始制作,就像捏橡皮泥那样,但是不好吃,可以放三年,不坏
⑵ 陶艺蛋糕里面有胚吗
有胚的其实陶艺蛋糕跟普通的蛋糕都没什么区别,只不过奶油厚了一点而以,可以在上面做造型而已。陶艺蛋糕主要还是好看,其实奶油太多太油腻了。
⑶ 陶艺蛋糕怎么做
1.陶艺蛋糕的基础知识,鲜奶油的基本认识及打发的注意事项和讲解;
2.拍打手法的讲解技术要领及在蛋糕中的运用同时制作;
3.掏空手法的讲解技术要领注意事项;
4.各种常见的工具在陶艺蛋糕当中的运用,及果膏的挤法与运用;
5.上下切面的练习;
6.吸囊的工作原理及在陶艺蛋糕当中的灵活运用;
7.各种手法在陶艺蛋糕中的相互结合灵活的运用及掌握;
8.陶艺蛋糕的最后成型练习,所学陶艺蛋糕最后成型及水果在蛋糕中的装饰与运用。
⑷ 陶艺蛋糕的创始人
陶艺蛋糕的创始人——王森
说起陶艺,很多人自然会想到日常饮食中常用的碗和盘,但没有人会把陶艺和蛋糕联系起来。有人会认为陶艺蛋糕会不会是泥巴做的。和其他人一样,我也带着些许的疑问采访了王森老师。王森老师从陶艺的起源到陶艺与蛋糕的结合,再到陶艺蛋糕的教学,都给了我一个详细的回答。下面随王森老师一起来了解一下陶艺蛋糕吧:
大家知道祖先对泥土的认识是由来已久的,早在原始社会,他们就把成型的泥巴晾干后,再用火烧制,历经火的锤炼后,实用的制品便制造出来。从石湾的烧陶到唐宋的鼎盛,从注重实用再到要求“趣味“,陶器无不以其自身的“泥巴语言”诉说着自己的文化。随着时代的变迁,各种陶艺流派的发展,即兴、自由发挥在陶艺的发展中占据了重要的位置,这些作品除了拥有工艺技巧的美感,最主要的还是真正意义上的情感表达。
可以说,“工具”是古代陶器的使命,而现代却更多的把陶艺作为一种精神食粮。
那么陶艺是如何与蛋糕结合的呢?
陶艺蛋糕大体可分为三个阶段:其一,欧式蛋糕阶段。此阶段是欧式蛋糕的雏形,是陶艺蛋糕生命的萌芽,是运用“小技巧”展现奶油变化的阶段。其二,陶艺蛋糕的摸索阶段。在此过程中,工具的使用、陶艺技术的不断成熟使得陶艺蛋糕逐步脱离欧式蛋糕的束缚。其三,陶艺蛋糕的独立阶段。随着技术的不断创新,各种工具的广泛适用,以及对奶油质地的不断挖掘,在蛋糕与陶艺、建筑的碰撞中,陶艺蛋糕终于突出自己的生命力,成长为一个独立学科。
⑸ 陶艺蛋糕有哪些种类
有镂空的,也有用陶艺功能小铲刀做的一些造型
⑹ 陶艺蛋糕好学吗
我个人觉得陶艺蛋糕比裱花蛋糕简单,陶艺蛋糕虽然要求比普通裱花蛋糕要高得多,但是基本手法只有那么几种,只要学好了就可以随意的组合发挥。一般完整的学习陶艺蛋糕需要两个月,一般前面半个月主要是练习抹坯,然后就开始练习各种手法。
⑺ 什么是陶艺蛋糕在哪里可以学到真正的陶艺蛋糕
不知道啊,怎么办
⑻ 陶艺蛋糕需要哪些原材料
陶艺蛋糕制作需要很多工具,如下:火枪,气嘴,汤勺,功能铲,刮片。这就是做陶艺蛋糕必备的工具,当然其他的工具跟普通蛋糕一样
⑼ 陶艺蛋糕怎么样
艺术于美味一身,体现蛋糕独有的价值和美味, 新开的小店都来试试吧!呵呵