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微波炉做蛋糕用什么键

发布时间: 2022-01-08 04:24:07

怎么用微波炉做蛋糕呢最好有详细的说明

不要浪费时间,那个做不出口感好的蛋糕的,不要用蛋糕粉,做出来跟狗屎一样难吃。

② 怎样用微波炉做蛋糕呢

上面那个说的太复杂了,都看不下去哦!!!我教你我自己做的方法啊,用微波炉有辐射建议少用!你要用也可以哦,你在自己看看要用多少时间什么火候,搜搜网络就知道了,我从来不用微波炉做蛋糕!

下面是自己做蛋糕的过程啊!我自己摸索的,呵呵:4-5个鸡蛋的量,对了,容器都不要占到水哦!
1,蛋白,蛋黄分离,把面粉100克倒进蛋黄里,遮住蛋黄,免的蛋黄干掉,这样就可以先不用管蛋黄了。
2,蛋白达到很浓的奶油状,倒扣不会掉出来。(10分钟搞定,蛋清打的过程加糖,加多少,分几次加,随意啦,看自己的口味,没影响。
这个要用对工具哦(用筷子打我打了2小时也没出来啥奶油状蛋清,我直接快哭了),不 想出钱买什么电动打蛋器,又不是天天做...去超市买了个手动打蛋器,手动分直的,和螺旋状的(一根不锈钢铁丝做的鸡蛋大小的螺旋),我想大家都用直条的打蛋器都说很辛苦,我就试试买了个螺旋的,还真管用,别说东西新出还是有新出的理由的,蛋白10分钟左右就打好了,不信的可以自己去试试啊
3,蛋白处理好了,弄蛋黄了,面粉已经加进去了再加点糖,加纯牛奶,其他的看自己口味,是加些奶油,黄油,果汁,还是其他,这个也可以按自己的喜好,如果什么都不加也可以就只加点水,只要是把蛋黄面粉等这个汁要调好,调到有点粘粘的,用搅拌器可以拉的起来慢慢往下滑的样子。
4,把打好的蛋清分三次倒入蛋黄,主要是可以搅拌更均匀,上下搅拌。

5,烹调工具自选啊,烤箱直接调好温度时间就好了。压力锅的话把锅热一下,锅底涂上油,把弄好的蛋糕糊倒进去,镇出气泡,盖上盖,调到10分钟(打开排气阀,否则会不熟表面湿黏黏的),再让他保温10分钟吧。(普通电饭煲很快(20多分钟吧),按下煮饭件,它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看)

做好了!很简单吧,只要关键的地方,蛋清打发了,蛋黄液调匀浓稠度合适,只要半小时搞定,做出来蛋糕松松软软的比较好吃啊,之前做的蛋糕表面总是显得有点湿黏黏的,原来是要打开点压力锅的排气阀,10分钟就ok了,就跟煮饭似得,很简单,解决这个问题就完美了。

③ 在家怎样用微波炉做蛋糕

千万别听信微波炉能烤蛋糕的说法 我烤了2次就失败了2次 况且楼上说的微波炉的情况都是真的 我家的微波炉现在就是摆设了 还是给你我以前用电饭煲做蛋糕的方子吧

其实用电饭煲做蛋糕非常之简单 只要你有材料和打蛋器
保证一定好吃 我在家做了N次了 不过现在买了烤箱就不喜欢再用电饭煲了 话不多说 上方子

第一个方子

材料:面粉150克,糖150克,黄油100克,牛奶50毫升,鸡蛋3个.
把蛋清和蛋黄分开,蛋清里加入糖(总糖量的三分之二)可以把糖一次加完,但我是分三次加的,顺一个方向打匀,要把蛋清打成白色的泡沫倒过来都不会流出来才可以,蛋糕发的不好,是因为蛋清打的不够,建议要用打蛋器!
在蛋黄里加入糖和牛奶搅匀,再加入熔好的黄油再搅匀.
把面粉放入搅匀的蛋黄糊里,因为蛋黄糊比较少我是分几次加进去的
把上面做好的面粉蛋黄糊加入蛋清中再搅匀,把电饭锅预先加热一下,涂上油(我从融好的黄油留了一点点用来涂锅)把做好的蛋糕液倒入锅,按下煮饭键.不到5分钟就会跳到保温档,让它保温半小时再按下煮饭键,再跳到保温档就好了

第二个方子

电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克,鸡蛋5个(新鲜的),黄油若干(这个是越多越香,我也用的光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。

我个人喜欢第二个方子 HOHO~~因为第一个方子我是第一次做的时候没成功 第二个方子做的时候一次就成功了 所以就比较偏爱第二个了 这个虽然配料什么都比较简单 可是打蛋那步马虎不得 我是用打蛋器打的 第一个方子没成功就是因为我那次打蛋没有打发 如果实在买不到打蛋器 你就用6、7根筷子一起打 而且装蛋的容器的口一定要大 让蛋白和空气多接触有助打发蛋白 蛋白如果不打发 出来的蛋糕成品就是瘪瘪的 塌塌的 不光样子不好看 吃起来也死死的 打发蛋白的目的就是为了让蛋糕蓬松

这个也符合你的要求 材料都是在超级市场能买到的

④ 怎么用微波炉做蛋糕

准备的材料:
面粉80克 泡打粉5克 鸡蛋4只 牛奶60ml 白糖80克 油少许
首先,黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀.
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会,看到一些泡泡了,加入40克白糖,也可分2次加白糖,继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦!想要做什么造型的,可以直接早外面抹上奶油啊巧克力啊什么的。不做造型的就直接切开来吃。

还有一种方法:
材料:自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黄油)、牛奶
方法:
1)先将蛋白和蛋黄分开。
2)蛋黄+砂糖,打均匀。
3)蛋白+砂糖,多打一会。这是一个重要的步骤,需要一定的耐心,千万不能偷懒,尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉,打均匀。
4)牛油加点热水,用微波炉叮十秒,将其融化
5)将牛油加入蛋黄中,并搅匀。如果有奶油的话,最好加点。
6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中,并搅匀
7)将大约一半(200g左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中,并搅匀,成为面浆。如果没有筛网的话,就像我一样,直接加入自发粉,但要不停的搅拌,以防形成小粉团,如果真的有小粉团的话,那只好洗干净手,嘿嘿,慢慢弄散吧
8)加入70毫升牛奶到蛋液里,然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟,不行的话再弄一分钟,一直到松软为止。

⑤ 用微波炉做蛋糕应该按哪个键我家微波炉没有做蛋糕的按键

光波组合键,如果没有那就烧烤组合键,如果也没有,那就“微波”键了。普通面粉很难做好的,要用微波蛋糕粉。如果你做不好,可以买一包盒装的微波蛋糕粉,一小袋加个鸡蛋,然后用微波加热一分钟就好了,这种特别简单。

⑥ 智能格兰仕微波炉怎么烤蛋糕都需要按什么按键

你先准备配方食材鸡蛋,白糖,低筋面粉,牛奶、黄油等等,不同的口味有不同的配方网上方法很多可以去找。然后把混合好的面团放入耐热玻璃容器(不要用陶瓷碗哦,陶瓷的只能用于“微波”功能)。然后按一下“光波组合”(组合烹饪键),看你的蛋糕有多大5-7分钟,如果不知道多久,可以先按几分钟,不够再加热。如果没有光波组合键,那就直接用微波功能吧。

⑦ 格兰仕微波炉怎么蒸鸡蛋糕都安那个键

蒸汽键、微波键、光波组合键,这几个键都可以用的。1,不是每个微波炉都有蒸汽键的,如果有这个键,就挂上自带的小水盒,倒点熟水,然后就可以用了,这个是蒸食物的。2微波功能键,就是平时加热食物的功能,这个是用来直接加热把面粉做成蛋糕的。效果不是很好。3,光波组合键,这个是用来烤蛋糕的,这个键下不能用陶瓷的与塑料的容器,光波键下温度较高,容易烤干。如果你是想水汽大的蒸,可以用电饭煲。如果你不是很会做,那可以买配方配好的“微波炉蛋糕粉”,这种比较简单,一袋只需要一个鸡蛋,用微波功能一分钟加热就好了。

⑧ 用微波炉怎么做蛋糕

微波炉的功能真是越来越多样化,所以使用得也越来越多了,什么都可以做,那微波炉怎么制作蛋糕呢?我们一起来看看呗:其实很简单,1. 鸡蛋打入格拉斯;2. 放入50g白砂糖;3. 将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀;4. 倒入50g色拉油;5. 倒入50g牛奶;6. 将混合物搅拌均匀;7. 在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀;8. .最后放入核桃、红枣片和枸杞,搅拌均匀 9. 将格拉斯放入微波炉,中高火加热5分钟;10. 再用高火加热7分钟即可。在家自制蛋糕安全、卫生、用料可自我调节。现代生活过多的精米精面使血糖升高过快,很容易导致肥胖、糖尿病等疾病,我们可以在制作时加入一些全麦粉,既可以降低筋度又增加膳食纤维还增加了B族维生素,改善了精米精面的不足。但是,虽然是家庭自制蛋糕,但是油脂量还是很大的,要注意量的摄入。希望对你学习微波炉制作蛋糕有帮助,祝你生活愉快。

⑨ 微波炉没有高火,用哪个按键做蛋糕呢

微波炉不调节默认的就是高火,如果你的微波炉没有火力调节,就是高火了,火力100代表高火。如果你有组合键,比如光波组合,或烧烤组合,(组合键的意思是用微波与烧烤功能一起来加热这个食物)也可以用这个做的。假设你微波炉没有高火,是中火,那你就多加热一些时间,小火就是比大火慢点了。光波炉一般做蛋糕是用光波组合键了,按“微波键”调节火力大小的。什么键都不按,只用微炉功能也可以做蛋糕的,网上很多微波做蛋糕的方法没用到“烤”的功能就是用单纯的微波功能做出来的,电饭煲也能做蛋糕的,那个做出来的是蒸的感觉。