1. 大多数外国人没有听说过的典型的英国菜是什么
威尔士蛋糕
煎锅“蛋糕”，就是把蛋糕糊轻轻煎一下做成的——传统的蛋糕可以是原味的，也可以加葡萄干——吃起来有点像烤饼(加果酱，但不加奶油)，或者单独吃——但也有更高级的版本。我自己是巧克力片的超级粉丝，但我有一个秘密的愿望，希望有一天能做奶酪和培根口味的。不管怎样，油炸蛋糕——有什么不喜欢的呢?
但是还有很多其他的变种——在我家，我们喜欢用新鲜的烟熏三文鱼、一点奶油和莳萝做的——尽管如果我要做的话，我倾向于用香菜(美国人喜欢用香菜)来代替。
和四分熟的煮鸡蛋一起上桌。我不知道为什么，但是味道很好。
2. 英国人过生日吃什么有什么活动送礼物的方式
英国人过生日一般吃蛋糕，在蛋糕上插蜡烛，然后与祝寿者同食蛋糕。
英国人过生日的活动就是举行生日聚会，一般会叫跟自己关系好的朋友、同学、同事到自己家中做客，并和家人一起庆祝生日。
西方人送礼的方式比较注重礼品包装，大多喜欢用彩色包装纸和和丝带包扎。送礼时一定要表达出寓意、特点、用途，又要说明它是为对方精心挑选的。在英国送礼的合适时机是晚饭后， 不过有些东西是不能乱送的。
英国生日送礼习俗
在英国，生日是又一个重要的节日。家人在生日的那天早晨赠送礼物，年轻人则开晚会以示庆祝。尽管现在英国人十八岁就有选举权，他们仍将二十一岁作为进入成年来庆祝。
过八十、九十或一百岁生日的公民将收到来自女王陛下的贺电。另外，现在越来越多的人在每年6月的某一天庆祝女王的法定生日，虽然这一天并非女王的真正生日。
孩于出生和洗礼时都要送礼。应邀参加洗礼仪式的人通常带一件礼品，教父和教母按传统送去银杯、银碟或调羹。年轻人在洗礼仪式上接受亲友和教父母送来的有永恒价值的礼品。
3. 英国、法国、瑞士、墨西哥最具代表性的食物是
英国：（英格兰）：鱼排薯片，牛排，约克夏布丁，烤鹌鹑。
（苏格兰）：灌血肠
（威尔士：蛋糕），巧克力
（北爱尔兰）：葡萄酒
法国：红酒，鹅肝，鱼子酱，普罗旺鱼汤，柠檬配牡蛎
瑞士：奶酪，酸奶，马铃薯制作的食品，芝士火锅
墨西哥：玉米宴，仙人掌，各类卷饼（以辣出名）
4. 苏格兰巧克力蛋糕做法
苏格兰最着名的点心应该是shortbread。英国那边的巧克力蛋糕应该是巧克力泥巴蛋糕那种，巧克力含量很高、很厚重的蛋糕。
5. 英国有哪些着名的美食
第十名：苏格兰牛肉(Scotch Beef)。产自苏格兰农场的特定品种的牛肉，对养殖以及屠宰过程都有规定。
第九名：哈里斯毛料(Harris Tweed) 。产自苏格兰哈里斯岛的毛料，用当地盛产的羊毛为原料，传统上手工编织而成。
第八名：威尔士羊肉(Welsh Lamb)。养殖在山青水秀威尔士的羊肉，味道鲜美肉质很嫩。
第七名：康沃尔浓缩奶油(Cornish Clotted Cream) 。英式下午茶中的必备配料，康沃尔浓缩奶油与果酱一起抹在司空饼上混搭享用，别具滋味。
第六名：坎伯兰香肠(Cumberland Sausages)。产自英国坎伯兰郡的香肠，猪肉馅含量必须超过九成，比一般的香肠要粗，盘起来可达半米长。
第五名：斯蒂尔顿蓝纹奶酪(Stilton Cheese)。斯蒂尔顿奶酪是受欧盟产品地理标志保护的奶酪种类之一，只有在德比郡, 莱斯特郡以及诺丁汉郡三个地区生产，且需遵守一些制作过程原则的干酪可以用此名字出售。
第四名：梅尔顿莫布雷猪肉馅饼(Melton Mowbray Pork Pie)。2008年，欧盟授予梅尔顿莫布雷猪肉派“产地标志保护”(PGI)——与香槟具有同样的卓着地位。
第三名：苏格兰威士忌(Scotch Wisky)。1988年英国公布苏格兰威士忌法案，对材料、蒸馏制作方法、酒的度数等有严格的规定。
第二名：泽西皇家薯仔(Jersey Royal Potatoes) 。已经有140多年历史的这款薯仔，有独特的清甜味道。每年这一品种的新薯仔上市，意味着黑暗冬天的结束。
第一名：康沃尔肉馅饼(Cornish Pasty)。传统的康沃尔肉馅饼馅料有：牛肉、薯仔、芜菁和洋葱，以盐和胡椒调味后烤制。
6. 司康是什么
司康是一种英式快速面包，而其名字来源于苏格兰皇室加冕的地方，来源于一块拥有悠久历史的司康之石或者命运之石的石块。
而司康面包的口感非常香醇，这也受到了人们的广泛喜爱，开始出现在很多人们的生活中，被人们当做一种美味食物所选择。
在全世界各地的早餐店、高级酒店自助吧里面都会提供，是西方世界的代表点心之一。其口感醇香，因此在亚洲地区国家也非常受欢迎。
(6)苏格兰蛋糕是什么扩展阅读：
传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料。
而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。
7. 英国有哪些着名的美食
1，烤牛排
这是英国菜中的代表作，由大块带油的生牛肉放入烤箱中烤制而成，同煎牛排一样，在您点这道菜时，服务员会问你喜欢生一些的还是熟一些的。做好的牛肉吃时可以沾西式芥茉酱，作为辅菜的约克郡布丁也很有名。
2，炸鱼及炸马铃薯条
这是英国的“麦当劳”，是一种既便宜又方便的食品。炸鱼多为鲽鱼或鳕鱼，与炸薯条一起沾着盐或醋（不少英国人两者都用）食用，很受普通百姓欢迎。
3，维多利亚海绵蛋糕
英国社会有一个久负盛名的传统——下午茶会。维多利亚海绵蛋糕，是英国下午茶点的经典必备。它因维多利亚女王最喜爱海绵蛋糕的吃法（一层奶油一层果酱）而得名。
4，苦啤酒
苦啤酒是英国最具代表性的啤酒，起源于18世纪，起初作为英国传统麦芽酒的替代品，最大的特点是酒精度数低，以窖藏温度供应，仅需几日便可发酵。20世纪，为享受更大的折扣优惠，很多酒吧成为特定酒厂产品的专营店。
5，伊顿麦斯
伊顿麦斯是由草莓、奶油和蛋白酥皮精制而成的甜点，起源于温莎的贵族学校伊顿公学。一种说法是1796年，伊顿公学和老对手温彻斯特首次在板球比赛狭路相逢，甜点伊顿麦斯就出现在当时比赛的餐桌上。
(7)苏格兰蛋糕是什么扩展阅读
英国人认为早餐是一天中最重要的一顿饭，代表了英国独特生活方式。一份英式早餐包括燕麦粥、煎蛋、烤番茄、蘑菇、茄汁黄豆、熏培根和烤香肠等。英式早餐中，光鸡蛋通常就有煎蛋、炒蛋、连壳煮和去壳煮四种烹调方法。
通常搭配英式早餐茶、咖啡和橙汁以及涂抹过黄油的烤面包片一同食用。加块奶酪更有营养，浓郁的蓝斯蒂尔顿奶酪、荨麻包裹的雅格奶酪、英格兰西南部的切达奶酪。
英国下午茶的专用茶为大吉岭茶、伯爵茶或锡兰茶。茶点用三层点心瓷盘盛放：第一层放三明治、牛角面包等；第二层放的是咸甜结合英式松饼和培根卷等传统点心；第三层则放蛋糕、水果塔、小甜品。吃的顺序要遵循由淡而重、由咸而甜的法则。
泡一壶当地浓缩奶油沏成的英格兰德文郡奶油茶，搭配上几块英格兰湖区格拉斯米尔的姜面包、康沃尔烘饼、威尔士蛋糕，来份将杏仁糊和鸡蛋混合物铺展在果酱上面做成的贝克韦尔布丁。
8. 英式早餐有什么
英国早餐包括不同类型的面包、煎饼、肉类、鱼、水果和薯仔等等。全套英式早餐的核心是熏肉、鸡蛋和香肠，通常搭配烤番茄、蘑菇、炸洋葱、烤面包和果酱。早餐时喝的是一种流行的传统饮料，一杯茶、橙汁或者咖啡。
英式早餐并不是只有炸鱼薯条，其实种类也是很多的，它没有所谓的固定标准菜单。在英国，一顿丰盛的早餐可以有多达四十种可以搭配的食物。
英式早餐可以从橙汁、谷类食品、炖水果或新鲜水果开始。英国有许多人在匆忙上班前只来得及吃几片烤面包或一碗麦片，但住在酒店或家庭式小旅馆的幸运儿们无疑有充足的时间来享用一场丰盛的全英式早餐。