❶ 柠檬雪藏蛋糕代表什么意思
一说因源自美国费城，亦有说是因为用了大量费城奶油奶酪，也有人称之为费城式奶酪蛋糕(Philadelphia Style Cheesecake)。
最大特色是蛋糕体本身不掺一丝面粉，口感分外细滑。
不经烤焙，奶酪味因此比任何一款奶酪蛋糕来得更为浓郁。底层亦是未经烤焙的饼乾底，炎炎夏季里吃来比较不上火。
而奶酪经柠檬调味，又比原味来得更爽口。
以上即是雪藏柠檬奶酪蛋糕之来历。
❷ 凯司令白脱雪藏蛋糕一个净重是多少
这个不好说 正常一般在进烤箱前一个蛋糕重450-460克