⑴ 微波炉烤蛋糕用什么容器,要玻璃的还是陶的,烤蛋糕时容器用加盖吗
在“微波”功能下加热,可以用陶瓷的或者是耐热玻璃的(不是普通玻璃碗哦),如果是光波组合键,陶瓷的不能用,只能用微波专用的耐热玻璃的(耐热度超过150度的),因为烧烤功能温度比微波更高,陶瓷的与塑料的会烤坏的。一般不需要加盖,也可以加盖。如果你的盖子是耐热塑料的,在光波下不能用的,在微波下可用,但不能扣的太紧,不能是完全密封的状态哦,要有透气口的。
⑵ 用微波炉烤蛋糕可以用什么材质器皿
可以但是水分会大一点~也不如烤箱烤出来么诱人好吃~而且
建议你做布丁~味道比蛋糕还要好~而且简单易做~
主料:鸡蛋二只,鲜牛奶250克,面包等
椰奶布丁的特色:
是法式甜点,奶香浓郁,松软甜糯。
教您椰奶布丁怎么做,如何做椰奶布丁才好吃
(1)将2只鸡蛋打匀,倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖,取150克土司面包(方面包),去硬皮后切方丁,浸入蛋液中至吸足。
(2)捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗,装至半碗,铺层豆沙,再盖上面包糊,加盖隔水用旺火蒸至凝结,覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及胀发,成品香味口感更胜一筹。
(3)另用椰奶250克加少许糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。
椰奶:炼乳,牛奶、椰汁(可用椰树牌椰汁代替,因为他是不用香精天然椰汁制成),白糖,吉士粉(一种糕点香料可不放~),生粉(淀粉)熬制~
我自己做过~确实很好吃~强烈建议你自己做下看看~
⑶ 光波炉烤蛋糕是用光波还是微波用什么器皿
微波
用微波炉专用器皿
⑷ 用微波炉烤蛋糕用什么材质器皿
最好是玻璃的~其实只要微波能用的都可以
⑸ 怎样用光波炉烤蛋糕
材料:忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉(Tartar Powder)30G、柠檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黄6只、糖300G、面粉60G、鲜奶360G、忌廉150G
1、芝士炖溶(可加一点鲜奶,助其快溶),再将蛋黄倒入搅匀;
2、将余下的鲜奶和忌廉一起搅匀,再慢慢倒入芝士蛋黄内拌匀;
3、面粉和栗粉一起同慢慢筛入芝士蛋黄里,最后加入柠檬汁;
4、蛋白加入他他粉,打至起泡,即可将糖慢慢加入,继续打至蛋白变硬;
5、预备7吋盆一只,盆底涂一点油(便蛋糕焗好后容易取出),盘边围上纸(纸也涂上油,最好就是用牛油纸);
6、将所有混合物倒入盆内,置入已预热15分钟的焗炉内,焗40至50分钟即成。
我会一种做奶油的方法,但不是忌廉奶油,叫做意大利奶油,口感很好,做法超简单,而且不像忌廉那么油腻.
1.材料:5个鸡蛋清,白糖依个人口味(一般80克左右就够了).
2.用打蛋器把蛋清打匀,打匀后加入30克白糖继续打.打到白糖化开,然后蛋清有细腻的泡沫出现就好,不要打得全是泡沫状.
3.锅里加一杯水烧开水,水开后把剩下的糖放入煮糖水,要煮开,然后趁糖水还热,一边用打蛋器打蛋清,一边慢慢地倒入糖水,这样子意大利奶油就做好了.
意大利奶油雪白丰满,味道还超好哦,喜欢喜欢吃水果味的还可以加入橙汁或柠檬汁.
祝你吃得愉快
⑹ 光波炉做蛋糕用什么材质的容器
玻璃或者耐高温硅胶
⑺ 在家用微波炉做蛋糕该用什么器皿
微波功能可以用pp5耐热塑料,陶瓷碗,微波专用耐热玻璃容器,这几种,金属的不能用,金属会打火的,危险。光波组合键(烧烤功能):塑料与陶瓷的不能用,可以用微波专用耐热玻璃容器(耐热度大于200)。
⑻ 微波炉用烧烤功能烤蛋糕用什么容器
用微波炉专用的陶瓷、玻璃模具都可以。
具体做法可以参考以下方法:
材料:
鸡蛋3个,面粉60g,糖60g,牛奶10g,泡打粉4g(可不加),色拉油10g,白醋2-3滴。
做法:
1、将鸡蛋黄和蛋清分离,蛋黄打匀加一半量的糖,牛奶、色拉油搅匀;
2、面粉加泡打粉拌匀,倒入做法一的蛋黄液中,再次充分拌匀;
3、蛋清加白醋充分打发,打至蛋清起白沫的时候加余下的一半的糖,待蛋清变白,开始膨胀时再加余下的糖,最后打至筷子能在蛋清中站立;
4、将做法二和三混合,注意要用铲子上下、里外的翻拌,不能顺一个方向的搅拌,这样蛋糕会变的有筋度,不会蓬松;
5、取一能在微波炉加热的器皿,四壁摸上食用油,倒入做法四,进微波炉大火叮6--7分钟,晾凉倒扣脱模即可。