A. 蛋糕的各种尺寸有多大
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、14英寸蛋糕:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动 。
蛋糕英寸(吋)和厘米的换算关系是:1(寸)英寸=2.54CM 。蛋糕重量换算关系是:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤 。
(1)蛋糕的规格是什么扩展阅读
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
1、面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
2、乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
3、戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
蛋糕食用注意
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了。
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存。
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
B. 蛋糕的规格英寸和寸有什么区别
蛋糕重量 1磅 2磅 3磅 4磅 6磅 8磅 12磅 15磅 20磅 28磅
蛋糕英寸(吋) 6寸 8寸 10寸 12寸 14寸 16寸 18寸 20寸 22寸 24寸
蛋糕尺寸(CM)15 20 25 30 35.5 40.5 45.5 50.5 55.5 61
蛋糕食用数 2 4 6 8 12 16 24 30 40 55
( 说明:蛋糕现状、蛋糕材料、蛋糕做、区差异等数据能所变化 )
何选择蛋糕尺寸
6英寸:2-3左右食用适用于聚、情节、母亲节等各种节庆
8英寸:3-5食用适用于聚、各种节庆探亲访友
10英寸:5-8食用适用于聚、各种节庆探亲访友
12英寸:8-10食用适用于聚、各种节庆探亲访友
14英寸:10-12食用适用于公司、同聚
16英寸:12食用适用于各类型庆典
蛋糕英寸(吋)厘米换算关系:1(寸)英寸=2.54CM
蛋糕重量换算关系:1磅=0.4535924公斤=0.9071847斤
层蛋糕尺寸两层尺寸相差少4英寸:8寸至少叠12寸能叠10寸价格按各层价格计算
C. 蛋糕尺寸都有什么
蛋糕尺寸有6寸、8寸、10寸、12寸、14寸、16寸、18寸、20寸、22寸、24寸等。
1、6英寸为15.24cm,2-4人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸为20.32cm,4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
3、10英寸为25.4cm,6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
4、12英寸为30.48cm,10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆及探亲访友。
5、14英寸为35.56cm,12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16英寸为40.64cm,14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
7、18英寸为50.5cm,18-22人食用,适用于各类中型庆典活动。
蛋糕的价格
蛋糕的大小会影响其价格,但蛋糕设计者提出了几种建议。有时蛋糕师会用小块的蛋糕做一个体积较小的蛋糕,或者用冰淇淋和浆果作为填充,如果新人用的是简便餐车或小桌子,推荐使用较小的蛋糕,也可在大型婚礼上使用大底座的蛋糕。
较小的蛋糕使新人能买到适合他们的蛋糕,只不过小了一点而已。如果买一个三层的供一百个人享用的蛋糕,再加上四个十英寸的蛋糕,你就可以只花1000元满足另外一百个人的需要,否则你需花费3000多元。
D. 蛋糕尺寸一般
蛋糕尺寸:
6寸蛋糕:2-3人左右食用。
8英寸蛋糕:3-5人食用。
12英寸蛋糕:8-10人食用。
14英寸蛋糕:10-12人食用。
16英寸蛋糕:12人以上食用。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
蛋糕起源:
最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的。
这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入,坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进,甘蔗则从东方国家与南方国家进口。
在欧洲黑暗时代,这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有,而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地,随着贸易往来的频繁,西方国家的饮食习惯也跟着彻底地改变。
以上内容参考:网络-蛋糕 (用鸡蛋、白糖、小麦粉为主料制作的甜点)
E. 购买蛋糕时蛋糕的规格1.5磅,2磅是什么概念啊
通俗来说是重量科学来说是质量1磅等于0.45359237千克