1. 什么样的蛋糕最好吃
元祖,好利来,克里斯汀,嘉花饼屋,稻香村,圣安娜,这些都是十大名牌网china-10上推荐的比较着名的蛋糕品牌啊,像你是朋友过生日更要买有牌子的哦,这样送的人大方,接受的人也开心啊,上面海还有其它比较好的蛋糕品牌介绍哦,具体的你自己可以上那看看去哦。
2. 什么牌子的生日蛋糕比较好吃
1、元祖(始创于1980年台湾,十大蛋糕-糕点品牌,专业致力于设计制做糕点食品的企业,行业着名品牌,上海元祖食品有限公司)
2、好利来(国内焙烤行业领军企业,中国十大蛋糕品牌,最具规模的大型现代化无菌食品工厂,北京好利来企业投资管理有限公司)
3、克莉丝汀(上海着名商标,中国上海世博会指定糕点面包供应商,中国月饼行业最具影响力品牌之一,上海克莉丝汀食品有限公司)
4、稻香村(始于公元1895年,中华老字号,中国名牌产品,北京市着名商标,中国食品工业百强企业,北京稻香村食品有限责任公司)
5、米旗(中国名牌产品,以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点、卤制品为主的全国连锁食品企业牌,西安米旗食品有限公司)
6、皇冠(从事中西式蛋糕、面包、月饼及系列食品的生产和销售,湖北省食品制造行业龙头企业,武汉市隆昌皇冠食品有限公司)
7、罗莎(台商独资企业,从事开发生产销售的食品企业,国内糕点行业最大的企业之一,行业着名品牌,长沙罗莎食品有限公司)
8、麦趣尔(国家农业产业化重点龙头企业,自治区规模较大/技术含量较高的现代化食品加工企业,新疆麦趣尔集团有限责任公司)
9、津乐园(中国名牌,天津市着名商标,中国烘焙食品糖制品行业百强企业,中国月饼行业龙头企业,天津市津乐园饼业有限公司)
10、沁园蛋糕(于1989年,重庆市名牌,重庆市着名商标,西南地区规模最大的烘焙企业之一,十大蛋糕品牌,重庆新沁园食品有限公司)
来源 中国品牌
3. 生日蛋糕哪个最好吃
自己喜欢的口味咯! 一般有几种便宜而且味道比较好的款式 1。黑森林蛋糕“市面上一般这个蛋糕的价钱为60-80块钱一磅” 2。水果蛋糕“市面上一般这个蛋糕的价钱为28-40块钱一磅” 3。意大利芝士蛋糕“这种蛋糕比较贵,而且如果蛋糕师傅不会做的话,反而会大大的影响其意大利芝士的原始那种香的味道,一般来说,应该在80-90一磅这个价格” 4。忌廉蛋糕“这种蛋糕也不要小看它,它也是经过忌廉打起而做的,一般在40—60一磅这个价格”
4. 哪个品牌生日蛋糕最好吃
蛋糕很多人都喜欢,特别是女生喜欢的多,这个真看自己喜欢的口味了,你喜欢不代表别人也喜欢,麦趣尔,布朗先生都可以
5. 生日蛋糕什么口味最好吃
食材
鸡蛋5个、低粉85克、白糖70克、玉米油50克、水50克、奶油350克、黄桃罐头1瓶、胡萝卜适量、白糖35克、葡萄干小许、弥猴桃1个。
做法
1、蛋黄加20克糖加油加水搅拌均匀,筛入面粉,搅成蛋黄糊。
2、蛋白打散分加几滴白醋两次加糖中速搅打,打至硬性发泡即可。
3、挑小部分蛋白入蛋黄糊盆内翻拌均匀,再倒回蛋白盆内,切拌翻拌成蛋糕糊。
4、倒入模具,烤箱预热140度30分钟,160度30分钟即可。
5、出炉倒扣脱模,把蛋糕从中间切成两片。
6、准备好水果,把黄桃和弥猴桃都切好,胡萝卜上锅蒸熟打成泥。
7、奶油加糖,隔冰打发。
8、第一层抹上奶油铺上黄桃丁和葡萄干,再用奶油抹平,铺上第二层抹平。
9、把上面用水果摆出自己喜欢的图形,再用裱花嘴裱出自己喜欢的花边,那些黄色的底边和小花就是把胡萝卜泥参到了打发的奶油里面裱出来了。
6. 生日蛋糕有多少种类,哪种最好吃呢
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋面粉60克、鸡蛋4个、细砂糖50克、柠檬汁5至6滴、红丝绒精华液12克、可可粉3克、夹馅装饰用料、淡奶油300ml、细砂糖30克、水果适量。
做法
1、分离蛋黄、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油,充分乳化,加入红丝绒精华液,搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀,不要过度搅拌导致起筋,加入蛋黄,用手抽搅拌成细腻的面糊。
3、蛋白中加入数滴柠檬汁后,打发蛋白至泡沫鱼眼状态时,将细砂糖一次性加入,蛋白打到细腻有光泽,可拉出小弯角。
4、将1/3蛋白霜加入蛋黄糊,拌匀,再回倒进蛋白盆,拌匀。
5、面糊入28*28的方模,震模使蛋糕糊震平并震出气泡。
6、烤箱中层,上下管170度烤25分钟左右,出炉震模。
7、倾斜烤盘、捏着烘焙纸轻轻抽出蛋糕体到晾网上,撕开四周烘焙纸晾凉。
8、将心形图案纸在蛋糕体上排列好,用小刀刻出形状。同样再烤出一盘蛋糕片,刻出心形。
9、水果洗净,按需要的大小切好,淡奶油从冰箱冷藏室取出,加糖打发到裱花状态。
10、选取中号圆孔裱花嘴,装入裱花袋,再将打发好的淡奶油放入。
11、铺好第一层心形蛋糕片,裱满小圆球形,中间排放一些小粒水果,盖上第二层心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同样方法裱好,再在第二层蛋糕片表面裱满小圆球,放上水果或其它喜欢的装饰物完毕。
7. 哪种生日蛋糕好吃
自己动手做出来的蛋糕最有心意最好吃。
后附两个很简单,但味道绝对棒的芝士蛋糕做法。
蓝莓奶酪蛋糕(烤):http://blog.sina.com.cn/s/blog_59c510f30100dnut.html
芝士蛋糕(免烤):http://blog.sina.com.cn/s/blog_59c510f30100b0tg.html
希望过生日的人“生日快乐”。
8. 什么生日蛋糕好吃
生日蛋糕是目前家庭聚会,各种庆典仪式现场的常见食品,也是市场热门。
学做蛋糕兴趣是关键,如果你感兴趣,又有强烈的愿望从事这一行就可以去试试!
学做蛋糕入门是非常简单的,网上配方非常多,你可以跟着学,不要怕失败,失败后多总结经验就能做出完美的蛋糕!做蛋糕配方和手法很重要,我为什么强调配方呢,因为西餐和中餐不一样,中餐我们调料的配比根据个人口感来的。而西餐不一样,讲究的是各种原料分子之间的结构的平衡与稳定,所以比例很重要,特别是蛋糕比例不对很容易失败!据说我们现在常用的戚风蛋糕胚的配方被保密了很多年才公开的,没了比例蛋糕很容易做失败,你就知道比例的重要性了!
各行各业都一样,入门容易,想要成为这行的精英那就要多下功夫了!最好去专门的地方培训,了解最新蛋糕的流行趋势,系统学习这些蛋糕的理论知识和是制作技巧!有些好看的蛋糕配方是不会公开给你的,有些配方你花钱去买,或者去培训机构学习!
俗话说:只要功夫深铁杵磨成针!只要你热爱这一行,都可以来试试,经过千锤百炼一定能成为这行的能手!