Ⅰ 大连 我想知道水果蛋糕上的水果为什么总是亮亮的，是不是涂了什么
不辉是奶油把
Ⅱ 奶油水果蛋糕上的水果，其上还刷了什么油
爱护的那个是喷射奶油，因为没有充分打发，所以没法给蛋糕裱花的......你要是想给蛋糕裱花，得买那种普通的盒装淡奶油，倒到一个无水无油的容器里，用打蛋器打发.......如果没有电动打蛋器，就只能手动打发。拿一个勺子不断搅拌，直到奶油上打出来的纹路不会消失，舀起打法的奶油，把勺子侧过来奶油不会滑落就算打好了。然后可以用裱花袋和裱花嘴把打好的奶油在蛋糕上挤出花来。如果没有裱花袋和裱花嘴，那就只能把奶油用勺子涂到蛋糕上，用保鲜袋之类的凑合挤个纹路出来了.......
Ⅲ 请教蛋糕上面的水果涂了什么东西，总是很有光泽
亮是因为他们用了水果啫喱。
也是的.
有专门的水果嗜喱的粉,用开水冲就行了,但操作要快,因为它会在很短的时间内结冻.
国内不知道有没有卖的.
Ⅳ 蛋糕上的水果是什么
晕~那是哈密瓜呀！有专门的小勺可以把果肉弄成那样子。
Ⅳ 请教蛋糕上面的水果涂了什么东西，总是很有光泽！
对啊，其作用就是让水果更富有光泽性，而且还能延长水果的保质期，毕竟与空气隔离开来了嘛。用法很简单，淋在水果上面就是了！焙乐道有个闪亮美，你可以试用一下！效果很好的……
Ⅵ 请教蛋糕上面的水果涂了什么东西总是很有光泽
那是透明果膏，是为了让水果看上去有光泽，而且更新鲜……
Ⅶ 蛋糕上一般放什么水果
这个就看你自己爱好了，一般颜色鲜艳或者造型好看的都可以，比如草莓、圣女果、树莓、猕猴桃、杨桃等等，还可以用黄桃罐头之类的罐头水果。一般要注意带壳或者带核的水果要把壳和核去掉，另外不要用太软容易出水的水果，比如猕猴桃之类的如果要用需要选稍微生一点有点硬的，不要用完全成熟的，西瓜这些一般就不要用了。最后一些容易氧化变色的水果，比如苹果、梨子之类的也要少用，如果要用最好在柠檬汁或者维生素C溶液里泡一下，防止变色。
Ⅷ 水果蛋糕涂在水果上的那层透明的胶叫什么啊
那个是透明果膏，一般是荔枝口味，刷上去防止水果变色，有保鲜的作用，另外亮晶晶的比较好看。
Ⅸ 水果蛋糕上的水果刷些什么发亮
作为水果的光亮剂，可以用到糖浆、透明果膏、蜂蜜、果胶等透明装饰物。
Ⅹ 水果蛋糕上面的水果怎么做
水果蛋糕表面的水果完全靠自己去选择新鲜水果啦
自己做给自己吃
喜欢什么都可以摆放
水果蛋糕里面的水果是把蛋糕横切两半，中间放奶油和水果粒然后把两块蛋糕再合在一起轻轻按压即可，然后就是在蛋糕外面涂奶油和自己喜欢的东西啦