A. 蛋糕千层班戟和千层蛋糕有什么意思
蛋糕千层是一层一层的蛋糕
班戟千层是一层一层的用黄油和面粉做的薄饼
芒果班戟做法、
1、打散鸡蛋，计入糖粉打匀，不要打发
2、加入牛奶拌匀，低筋面粉过筛，搅成稀面糊
3、黄油隔水加热融化后到入面糊中，过筛，在冰箱冷藏静置半小时
4、在平底锅内刷入薄油，加热，倒入面糊，凝固不要翻面
5、依次煎好多张薄饼，放凉待用
6、区一个无油无水容器，加入淡奶油和糖，打发
7、芒果洗净，切成小块
8、把未煎的一面朝上，铺上打发的奶油，点缀些芒果肉，这样铺好好多层，即可。
B. 除了榴莲千层蛋糕还有什么千层蛋糕
有芒果千层，杂果千层，还有火龙果，奇异果千层
C. 千层蛋糕又叫什么
生日蛋糕是大伙儿较为了解的东西，儿时假如做生日，家中一定会为自己买了蛋糕庆贺一番，伴随着日常生活的发展，生日蛋糕也跟随发展了，从之前的传统式生日蛋糕变成了榴莲千层蛋糕，自然榴莲千层蛋糕不一定是慕斯蛋糕，但也表明了生日蛋糕分着很多层，下边就讨论一下具体方法。
作法1：
芒果慕斯蛋糕小蛋糕的做法
1. 生鸡蛋打撒，添加细砂糖打匀
2. 添加牛乳翻拌，筛入低筋粉翻拌成稀面浆
3. 无盐黄油隔水溶性化为液体，倒进面浆中翻拌。把该糊筛粉，放进冷藏室静放三十分钟
4. 炒菜锅涂一层薄薄油，加温，舀一勺面浆（约70ml）煎凝结，不必翻过来
5. 先后煎好面浆。大概煎出12块。晾凉备用
6. 取一干净无油渍没有水的器皿，添加冰冷的鲜奶油和糖，消磨
7. 芒果清洗，取肉
8. 把未煎的一面朝上放在蛋糕裱花台子上（没有蛋糕裱花台也行），铺平消磨好的鲜奶油，一次制做双层，从第三层到第六层各层都铺平鲜奶油，再铺些芒果肉，再铺平鲜奶油，随后把下一块饼皮铺平
9. 做最终一层时，先在生日蛋糕体四周裹上煎饼果子（能够裹详细的，煎破的饼还可以），随后铺平鲜奶油，遮盖最终一片雪媚娘就可以
怎样做榴莲千层蛋糕才美味
1. 小麦面粉下冷水（1250克）放进酵面抓散，翻拌揉透让其发醇；
2. 冬瓜糖、花生米均剁碎末；
3. 将发醇好的面糊添加碱、白砂糖揉匀，擀发展80公分、宽40公分的擀面皮；
4. 放匀蜜桂花树，沿着擀面皮长条形的两边，由一头向另一头圈叠六层；
5. 用力将四周卡紧，再擀成40公分厚为的糕坯；
6. 在糕坯上匀称地撒上蓝莓干、瓜仁、冬瓜糖末、花生米末、上笼用灶火煮熟；
7. 出笼后用刀割成4公分厚为的糕块五十块就可以。
慕斯蛋糕蛋糕的制作需要花销许多的时间，而且需要的专用工具比较多，打奶油的专用工具也需要专业的，不然手动打奶油不容易那么匀称，另外烘烤蛋糕的情况下要留意熟度，不能烤制过多的时间，生日蛋糕糊了得话口味也会越差，另外还能够依据自身的口感制做不一样种类的榴莲千层蛋糕。
D. 千层蛋糕又叫什么
千层蛋糕应该就叫做千层蛋糕，不过有人说也叫做班戟，这两种蛋糕的皮是一样的，但是做法是不一样的，千层蛋糕，顾名思义，是一层一层做起来的，而班戟的做法不一样。这些在网上就可以找到了。
千层蛋糕目前常见的有榴莲千层，芒果千层，这些水果类的果味浓香，配上芝士，口感不错，但是还是要到正规学校学习一下，千层蛋糕的做法，正宗才好吃！
E. 千层蛋糕是什么
低筋面粉120克、黄油20克、奶油200克、鸡蛋2个、牛奶380克、糖粉45克。
制作方法编辑
把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时；奶油加少许糖粉打发，待用；把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用；用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，如此类推。完成后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了!
蛋黄糊配方：蛋黄90g玉米油63g牛奶72g
低筋面粉90g
蛋白糊配方：蛋清144g糖108g淀粉9g柠檬汁9g
制作方法
方法一
步骤1先制作蛋黄糊，将玉米油与牛奶搅拌均匀至乳化。
步骤2加入过筛的低筋面粉划Z字状搅拌均匀。
步骤3然后加入蛋黄搅拌均匀备用。
步骤4将蛋白糊配方中的淀粉加入砂糖中拌匀。
步骤5将蛋白糊配方中的柠檬汁加入蛋清中，开始打发蛋白。
步骤6分三次加入砂糖跟淀粉。蛋白打至大鱼眼泡时，第一次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤7在蛋白大泡转至密集的小泡时，第二次加入三分之一的砂糖和淀粉。
步骤8在蛋白出现纹路时，第三次加入剩下的三分之一砂糖和淀粉。
步骤9一直将蛋白打至干性发泡的状态即刻。
步骤10开始混合面糊，取出三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
步骤11将面糊倒入8寸蛋糕模具中（抬高容器让面糊自然垂落下去），然后轻震出气泡，开始烘烤。
步骤12上下火150℃，烘烤45-50分钟左右，可以用竹签测试是否烤熟。
步骤13出炉倒扣晾凉，晾凉后脱模即可。
F. 绿色的千层蛋糕有哪些
最常见就是抹茶的，还可以做猕猴桃、芦荟、苹果的
暗黑一点可以做蔬菜味的。。
G. 最近都说千层蛋糕比较好吃，千层蛋糕有哪些
草莓千层、芒果千层、榴莲千层、抹茶千层、Kueh Lapis、沙捞越千层蛋糕、娘惹千层蛋糕、Kek lapis Sarawak、年轮千层蛋糕~