⑴ 纸杯蛋糕怎么做才好吃
纸杯蛋糕
主料
鸡蛋，低粉，细糖，玉米油，盐，柠檬鸡蛋4只，低粉45克，细糖40克，玉米油42克，盐1克，柠檬一片。
不回缩纸杯蛋糕的做法步骤
1. 先准备好工具，这是35*25公分的12连杯的模具，百褶纸杯底部直径是5公分的。取出四个中等大小的冷藏鸡蛋，三个鸡蛋分出蛋清蛋黄，一个全蛋。低粉过筛，细糖和盐混合，小部分留给蛋黄糊用。
2. 三个蛋黄和一个全蛋混合，加小部分细糖搅匀，再加玉米油乳化。
3. 乳化后的蛋黄筛入低粉，用手动打蛋器划匀，使之细腻无干粉。
4. 蛋清里挤柠檬汁，分三次加糖打至干性。
5. 蛋清分两次和蛋黄糊拌匀，切拌和抄底的方法，使面糊有明显纹路，且细腻有光泽。
6. 可以预热烤箱了，100℃。用一个汤勺舀面糊举高倒进薄纸杯，八分满，这个量刚好装12杯。
7. 我的烤箱比一般烤箱高15度左右，采用了从低到高逐渐升温的办法，使蛋糕慢速膨胀。我从100℃烤25分钟，到120℃15分钟，再140℃上色10分钟。放在中下层。
8. 烤好的蛋糕焐三分钟再取出，无需倒置，也无法倒置，在晾架上冷却至室温，千万不要急着吃奥，这时的口感是偏干的，放到收藏盒，放冰箱，隔夜后，会有戚风的口感。
⑵ 如何做好看又好吃的纸杯蛋糕
准备食材：
蛋糕食材：鸡蛋5个、低筋面粉100g、白砂糖80g、色拉油60g、牛奶60g、食盐1g、白醋几滴
装饰食材：淡奶油50g、糖粉5g、草莓适量，黑芝麻少许
制作方法：
1、 牛奶、色拉油、盐装入干净碗中，用手动打蛋器搅拌均匀
2、加入蛋黄搅拌均匀
3、筛入低筋面粉，用手动打蛋器轻轻翻拌均匀
4、 蛋白中加入几滴白醋低速打成粗泡泡，分三次加入白砂糖搅打，打发至硬性发泡
5、取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀
6、将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白盆中，用同样的手法翻拌均匀
7、拌好的蛋糕糊倒入圆形和方形纸杯中，用手端住烤网轻轻震动几下
8、烤箱150度预热10分钟，将蛋糕放入烤箱第二层（中上层）， 上下火烤25分钟出炉
9、蛋糕冷确后装饰上淡奶油和草莓 ，点缀上黑芝麻
⑶ 蛋糕纸杯哪个牌子的好
其实都差不多........我到现在为止都不知道自己烤蛋糕用的纸杯是什么牌子的......只要是那种摸着比较厚实，杯子里面看起来很干净，颜色正常的纸杯都还是很不错的。
⑷ 蛋糕店里的纸杯蛋糕很好做吗纸杯蛋糕要怎么做呢
31、这个就是同款纸杯蛋糕，上面挤上了奶油
⑸ 纸杯蛋糕好吃不贵，怎么做出来的纸杯蛋糕才能香软可口
纸杯蛋糕好吃不贵，怎么做出来的纸杯蛋糕才能香软可口？
最近纸杯蛋糕做得比较勤，主要是每周小朋友上课时需要备点干粮，每次还没到上课时间就提前询问晚上带什么吃？去上课的时候不光要给他准备，还要顺便给同学准备点，每次同学都超级羡慕他，时常询问小朋友家里是不是开蛋糕、面包店的，为什么每次都会那么好吃的东西，小朋友又是个善于懂得分享的好孩子，不管什么时候带过去的东西都不会自己独自享受，都会主动地拿出一部分和同学们分享，偶尔也会分享给老师品尝品尝。
参考分量：12杯（中杯）
烘焙时间：25分钟
烘烤温度：170度
准备食材：
鸡蛋3个、白砂糖35g（蛋黄糊中10g、蛋白中25g）、色拉油20g、牛奶45g、低筋面粉55g、耐高温烘烤巧克力豆适量、白醋几滴
制作方法：
1、准备好所有食材，分别称好重量
⑹ 哪家的纸杯蛋糕好吃 求推荐
一定要去品牌店里面买啊，不然原料都不是太好的
⑺ 怎样做美味的纸杯蛋糕
主料
鸡蛋（全蛋）220g 白糖125g
低筋面粉200g 奶粉12g
吉士粉（可用低筋粉替代）12g 双效泡打粉4g
黄油125g
美味纸杯蛋糕的做法步骤
5.美味蛋糕出炉
⑻ 怎么样做纸杯蛋糕好吃
1.食材备齐后，把黄油放到微波炉转30秒软化，把糖、牛奶、黄油放一起混合均匀。
2.低筋面粉和泡打粉混合均匀备用。
3.混合好的黄油用打蛋器打发，分两次放入蛋液，每次混合均匀后放下一次。
4.然后再分两次把牛奶放入步骤3中也是混合均匀后放下一次的。
5.烤箱170度预热十分钟，把低筋面粉放入打发混合好的黄油中翻拌均匀。
6.然后装入纸杯，放入预热好的烤箱中层烤25分钟，出炉可以配着水果，裱上奶油吃。