❶ 谁知道天然海绵和蛋糕海绵有什么区别
蛋糕海绵是指气孔大而且相互连通的人造海绵，好像主要用来做乒乓球拍的，
天然海绵是指海洋中生长的一种低等动物，其突出的特性：纯天然，耐用，干燥时坚挺不变形，湿润时超柔软的天然纤维，强吸水性，富含海底矿物质，抗静电，不易长霉菌等，天然海绵除用于洗浴护理外，还被用于艺术装潢，绘画，实验室，医院，高档皮革护理。除了上述的这些优良特性以外，天然海绵不会产生对人体不利的静电，这点是人造海绵完全不能达到的。
两者的另一个区别是价格不同，天然海绵要贵很多。
❷ 蝴蝶底板photino适合蛋糕海绵么
摘要 您好，经过我的查询和了解，蝴蝶底板photino适合蛋糕海绵，希望我的回答对您有帮助！
❸ 海绵蛋糕配方
杏仁海绵蛋糕的做法详细介绍
菜系及功效：
美味糕点
杏仁海绵蛋糕的制作材料：
主料：
蛋黄4个,糖20g,蜂蜜2大匙,沙拉油2大匙,牛奶2大匙,蛋白4个,塔塔粉1/4小匙,糖50g,低粉85g。
教您杏仁海绵蛋糕怎么做，如何做杏仁海绵蛋糕才好吃1，蛋黄4个加糖20g打匀，再加入蜂蜜2大匙打到浓稠发白为止，加入沙拉油2大匙搅匀再加入牛奶2大匙匀。
2，低粉85g筛入 (1) 中，筛入前记得把沙拉油和牛奶搅匀（以免在之间若放置一段时间使得沙拉油和牛奶分离），然后立刻筛入面粉拌匀 。
3，蛋白4个加塔塔粉1/4小匙打粗泡，加入糖50g，打至硬性发泡。
4，取1/3蛋白与蛋黄糊拌匀，将拌好的蛋黄糊倒入蛋白糊中拌匀。
5，烤箱预热150C烤50分钟。
贴士：
1，塔塔粉我还没在德国看到哪有买的,就可以用柠檬汁或白醋代替,但用量能太多。
2，低筋面粉在德国超市有卖的，就看EIWEISS的含量是低于8的就可以了。
3，打蛋白很关键,如果你喜欢柔软的蛋糕的话.打到硬性发泡就是把蛋白打到像糖霜的感觉,成极小的汽泡状.检验的标准就是,拿起搅拌器,尖上倒挂着蛋白糖霜,不会往下掉就可以了。
❹ 做海绵蛋糕需要什么样的模具
一般常的用模具有马口铁、不锈钢、白铁皮、金属铝以及耐热玻璃材料制成。其形状圆形、长方形、花边形、鸡心形、正方形等。边沿还可分为高边和低边两种。选用时要依据蛋糕的配方不同、比重不同、内部组织状况的不同，灵活进行选择。海绵蛋糕因其组织松软，易于成熟而可以灵活地进行选择模具，一般可依据成品的形状来选择模具。
灌模要求
为了使烘烤的蛋糕很容易地从模具中取出，避免蛋糕黏附在烤盘或模具上，面糊在装模前必需使模具清洁，还要在模具四周及底部铺上一层干净的油纸，在油纸上还要均匀地涂上一层油脂。如能在油脂上撒一层面粉则效果更佳。
海绵蛋糕依据打发的膨松度和蛋糖面粉的比例不同而不同，一般以填充模具的七八成满为宜。在实际操作中，以烤好的蛋糕刚好充满烤盘，不溢出边缘，顶部不凸出，这时装模面糊容量就恰到好处。如装的量太多，烘烤后的蛋糕膨胀溢出，影响制品美观，造成浪费。相反，装的量太少，则在烘烤过程中由于水分过多地挥发而降低蛋糕的松软性。
❺ 蛋糕海绵和普通海绵比有什么区别
普通海绵是吸水行比较强可以刷碗清洁的一种日用品
海绵蛋糕是蛋糕的一种，由全蛋打发，因质地柔软像海绵，所以也叫海绵蛋糕
❻ 海绵蛋糕的配方及流程
【香芋海绵蛋糕】
原料（6寸海绵蛋糕的量，也可做1个罗兰模）：全蛋2个、细砂糖40克、盐2克、低粉60克、香芋香粉3克(没有可不加)、葡萄籽油15克(无特殊香味的色拉油都可以)、清水15克、朗姆酒5克。
做法:
⒈把两枚新鲜的鸡蛋放入40度左右的温水中泡5分钟,这个步骤很关键,这样打发就不用坐温水了,这是我想的懒人办法哈。
⒉鸡蛋变温后放入钢盆中，用电动打蛋器慢速打散,迅速加入全部的砂糖搅拌均匀。
⒊用电动打蛋器快速打至蛋糊体积变为原来的两倍，然后换中慢速搅至发白的浓稠状，这时用刮刀刮起蛋糊，用手划过后出现的沟不会自动合起来,有点像打发蛋白湿性发泡的样子。
⒋倒入过筛的低粉、盐和香芋香粉,用电动打蛋器慢速拌匀(这时拌匀的速度很快,不会消泡的,吃粉会很顺)。
⒌取1/3的面糊与油和水一起切拌均匀，再将拌好的面糊反倒入剩余的面糊中拌匀。
⒍将面糊倒入模具中，轻磕出空气后入预热170度的烤箱，中层，上下火，25分钟左右。
**做好海绵的关键就在于打发全蛋,一定要打到位,可以不用坐水打发,只要把鸡蛋泡温就可以了.
❼ 碳素海绵与蛋糕海绵区别
摘要 也只有骄猛的海绵称为碳素海绵，特点就是弹性大一点，其实也不是十分明显。碳素海绵跟蛋糕海绵的区别即使海绵弹性问题，碳素海绵手感脆弹，蛋糕海绵吃球更深一点
❽ 五层纯木底板搭配蛋糕海绵行吗
纯木的手感较好，碳素的形变大，力量和速度会比纯木的好一点，五层的适合打借力球，相持球，因为它比较软，而7层的力量大，底劲足，适合中远台发力
❾ 蛋糕海绵跟底板分开了，大家都怎么处理
削球打法多是正反反长配置。如下
底板。银河n10，银河980，银河lq，银河t-9，世奥得赛变。其中后面二种底板属于二面异质底板。贵的底板还有蝴蝶朱世赫、蝴蝶松下浩二等
2.反胶。可以用狂三、729-2，729储能，729启源，729焦点1。若削多，反攻少，就选后二种。
3.长胶。可以选729-837，729-755，大维388d-1，红双喜c7，c8。如果选防守性长胶，837，若选进攻性长胶，755。388D-1的综合性能好一些。长胶又分为套胶和单胶皮。相对套胶来讲，单胶皮更不好控制，回球更加诡异
我的配置是银河n10，729储能，729-837