‘壹’ 怎么拍烘焙膨胀起来是视频
烘焙面包蛋糕膨胀过程是延时摄影拍摄,把摄像器材固定好,用延时摄影功能拍摄,当然也可以用普通的录像来录,后期播放速度加快也是可以的
‘贰’ 如何拍蛋糕好看
001、相机放置
首先,考虑要在哪里拍摄、要拍摄什么。例如,你可能需要一个更宽的角度,例如在厨房中向大家展示你在当中的操作。但是对于实际的食物准备,你需要将相机的视角推进到食材准备区域。此外,你可能还需要第三个角度进行特写。我们建议考虑以下相机摆放位置:
相机1:在三脚架上的广角,带有枪式麦克风,可捕捉整个厨房
相机2:鸟瞰角度,在食物制备区域上方,给观众展示添加了哪些成分、是否进行了搅拌,煎炸等动作。
相机3:45度角度,为你提供了一个不同的角度,可以在浇注或添加配料时加入剪辑。
当然,这并不意味着你需要三台相机-而是意味着你从一个角度捕获所有镜头,将其设置为下一个角度再次拍摄,然后以此类推。
002、运动
以上所有设置均使摄像机从三脚架上以固定角度拍摄。但是,一些动作确实可以为你的视频增添一些趣味!无论是用手,还是使用手推车或滑轨,你都可以在配料,食谱或准备的不同阶段在食物周围缓慢且平稳地移动相机。
003、音频
我们需要确保自己的音频录制在烹饪视频中保持应有的水准;请记住,人们经常在旅途中观看视频,或者在自己准备食物的同时“收听”,因此声音通常比视频画质更为重要。
要考虑的另一件事是背景噪音或BGM。你可以用厨房的声音(嘶嘶声,啪声)或背景音乐来填充镜头。
004、编辑和过渡
从以上内容可以看出,你将从多个角度分阶段进行拍摄,这意味着你需要根据自己喜欢的视频编辑软件编辑所有内容。而且这还意味着你将需要一种方法,从一个场景或一个角度过渡到另一个场景或角度,而不仅仅是硬性切割。
运动也可以为过渡提供很大帮助。一种转场的流行方法是在一个场景结束时将摄影机挡住,例如举起一块板来挡住摄影机,然后进行切割。然后反转它(将板子移离相机)开始下一个场景。你还可以使用快速平移来捕捉相同的效果,或者使用跟踪镜头将你带到阻挡相机的物体后面。
美食摄影
录制好视频后,就该拍摄最终产出了!就像晚宴上摆放完美的餐桌一样,你在拍摄中展示食物的方式也可以帮助设定用餐的气氛。这里有几件事要牢记:
001、灯光
光线对于所有类型的摄影都是至关重要的,食物也不例外。遵循基本准则(散射自然光,避免阳光或荧光灯直射)是一个好的开始。在大多数情况下,你还需要避免使用闪光灯,因为这会导致眩光,使你的食物看起来发亮或不自然(甚至油腻)。
002、角度
食物通常是三维的,因此找到合适的角度是关键。即使是通常被认为是扁平的东西,例如煎饼,在堆叠之后会在视觉上显得更诱人,汉堡或三明治也是如此,给大家展示面包片之间的丰富配料,肯定比平平无奇的俯瞰视角美味。而汤或色拉不一样,它们从上方看起来可能更好,因此可以看到各种配料的混合。至于甜点:以45度角拍摄一块蛋糕,这样就可以看到内部以及顶部的所有精心装饰。
003、配件/场景设置
拍摄食物时,你不一定只需要框架中的食物。虽然你的最终成果应该是重点,但请记住,餐桌场景的摆放可以成就也可能毁掉你的照片。始终要努力去想,在场景中多加入一些什么元素,能让你的主菜脱颖而出?
它可能是蛋糕旁边闪闪发光的刀具,盘子上有菲力牛排质朴的白色餐巾纸,或者是完全叠好的三明治,旁边放着闪闪发光的冰茶杯。这可能意味着需要较浅的景深,把你乱糟糟的食材准备区放于被摄对象的后面虚化掉,形成可用且真实的背景。
‘叁’ 学做蛋糕下载什么软件
学蛋糕就直接去学校学习, 西点蛋糕行业是21世纪专为女生定制的行业,随着中国经济的快速发展,西点行业也在中国迅速成长起来,不仅本土的各类蛋糕店大量短时间内涌现,越来越多的实力更强、品牌更大的国外企业也进驻中国,抢占中国这一快速扩大的西点市场。 我朋友就在四川这边学习
‘肆’ 我想学做蛋糕,有什么软件可以教我做蛋糕吗
果豆美食。
‘伍’ 在家怎样做蛋糕视频
电饭锅也能做蛋糕
材料:
面粉 220g 糖 100g 黄油40g(也可以用花生油代替,用量是4勺) 牛奶120ml 鸡蛋4个
作法:
1、蛋黄蛋清分离,各自用无水无油的干净容器装起。
2、打发蛋清:
A.蛋清加几滴柠檬汁(可以用白醋代)朝一个方向打至出现粗泡
B.分三次加糖打至硬性发泡。(硬性发泡标志:容器倒拿蛋液不流下,或是拎起一个角不会塌)
3、制作蛋黄糊:
A.蛋黄加少许的糖搅拌均匀
B.可以加黄油(黄油用微波炉叮化)搅拌均匀
C.再加120ml的牛奶搅拌均匀
D.分2次加过筛的面粉,搅拌均匀。
4、然后将蛋黄糊倒入蛋白糊中,一手倒,一手翻拌,轻轻混合面糊。(切记,搅拌手法均为从下往上的翻拌)
搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲(要4周抹油)中,使劲拍打几下电饭煲消除气泡。
5、按煮饭键,会很快(大概3—5分钟吧)就跳到保温的,耐心等待10分钟(时间短了根本按不下去,按了就会跳起来),再去按下煮饭,记得要按三次哦。然后,千万不要去开盖子,再耐心等上30分钟左右,就可以出锅了~~~(我这个倒出来的时候磕的太狠,中间都裂口了,还有还有,这个表面就是气泡没消除好的典型)
6、按照你的想法,随便的装饰蛋糕吧。我没买到奶油,如果涂了奶油会更漂亮的:)
‘陆’ 请问有没有学习做蛋糕的视频软件
软件没有,视频的话应该有很多,还有人家发的一些制作过程。
‘柒’ 拍美食用哪个软件比较好
拍美食用比较适合的软件有美图秀秀、Foodie、PicsArt、天天P图、指划修图 Snapseed等。
1、美图秀秀
《美图秀秀app》是一款很好用的免费手机图片处理软件,不用学习就会用,比PS简单100倍!美图秀秀独有的图片特效、美容、拼图、场景、边框、饰品等功能,加上每天更新的精选素材,可以让你1分钟做出影楼级照片!
4、指划修图 Snapseed
《指划修图 Snapseed》 一款专业的手机修图软件,有移动平台上的Photoshop之称。只要您指尖轻触,它就会使任何相片变得不同凡响,给您带来充满乐趣的高品质相片体验。 使用数码摄影软件领导者开发的极其高级的功能,任何人都可以轻松增强、转换和分享他们的相片。
使用“环境”来制造特别适合颜色和纹理的深度和自然饱和度。调整白平衡、饱和度、对比度等。
5、天天P图
《天天P图手机版》是一款非常好玩的图片编辑软件。功能包括美化图片、自然美妆、疯狂变妆、魔法抠图等七个模块。简单实用的图片编辑功能,让手机也可轻松制作单反级效果;多款新潮妆容,瞬间打造出精致美颜。
操作十分简单,用户即使完全不会抠图拼图,也能通过天天P图手机版制作出让人满意的美图和视频。
‘捌’ 拍蛋糕怎么拍好看图片
简单点:下载 拍摄软件 一般软件 都有 不同的场景选择 选择适合 蛋糕的场景拍摄。 真正好看的图片 都是需要后期 电脑处理的 用专业Photoshop软件。
‘玖’ 网上那里可以看到教做蛋糕的视频
几分钟网