㈠ 怎样做寿司蛋糕
寿司蛋糕
材料：米饭：2罐（按照你的电饭煲的规格即可）水：适合两罐米的水，稍微少一点点，因为我们要做稍微挺阔一些的米饭。白醋：40ML（注意：如果你做寿司，记住比例1罐米＋20ML米醋）白糖：1勺（因为要给小孩子吃，所以稍微加了点糖。你可以加一半就可以了。）盐：1/3勺材料：1。淘好米，将米放在笊篱上，让米吸足水分，最好放上30分钟再放进电饭煲里蒸。2。准备一个小碗，让盐和糖和醋充分融化。3。把做好的米饭放在一个面积大一点的盘子里面平铺，一边用铲子轻轻翻动，记住不要把米粒碾碎哦！4。把醋均匀地倒在米饭上，一边快速地翻动米饭让所有米饭都能沾上醋，一边用扇子给米饭扇风。这样做，是为了让米饭更快的凉下来，也可以保证米粒晶莹剔透。5。取一个蛋糕模，如图放进保鲜膜，平铺一层寿司饭。手上沾点冷水，把米饭压实。6。再如图所示，铺上一层菠菜，再压一层寿司饭，铺一层烟熏三文鱼，再盖一层寿司饭。7。为了让寿司蛋糕更加紧实，最后一步，压紧寿司饭后，静置5分钟左右，让它们充分粘合。8。把模具倒扣，倒出寿司蛋糕，小心地揭开保鲜膜。9。最后一步，就是按照你的idea，尽情地装饰吧！！！注：友情提示，寿司蛋糕不要过夜哦！吃的时候可以准备一个小碟子加一点绿芥末和日式酱油，但是不要沾米饭哦，沾生鱼部分就可以拉~
寿司蛋糕
烘焙原料：
蛋清600g，白糖250g，塔塔粉10g，盐10g，色拉油150g，玉米淀粉150g，咸方腿丁100g，玉米粒100g。
蛋糕制作：
1：色拉油隔水加热至约30度，加入过筛的玉米淀粉拌匀备用；
2：蛋清先打至湿性发泡加入白糖，塔塔粉，盐打至干性发泡；
3：取1/3的蛋清和面糊拌匀，然后和咸方腿，玉米粒一起加入剩余蛋清中拌死即可；
4：本配方分2盘以180/130的温度烘烤；
5：烤好的蛋糕抹色拉；卷肉松，蛋皮，榨菜；外皮卷虎皮。
㈡ 蛋糕寿司怎么做的
食材用料：
低筋面粉60克
紫菜片
鸡蛋3个相克食物
糖40克 20克相克食物
油40克
牛奶40克相克食物
醋几滴相克食物
沙拉酱
肉松
黄瓜相克食物
火腿肠
菜谱做法：
1.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中
2.将蛋黄搅拌均匀
3.将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中
4.将20克糖加入
5.把他们搅拌均匀
6.再加入面粉
7.充分搅拌均匀
8.将蛋清打起搅拌后
9.再加入三分之一的糖
10.再打发蛋清,加入另外糖的三分之一
11.继续打发蛋清,加入剩余的糖
12.在打发好的蛋清中加入几滴白醋,再打发一下
13.打发好的蛋清头前可以出现倒立的小角
14.将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中
15.将它们搅拌均匀
16.将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中
17.将它们搅拌均匀;.倒入铺有油纸的烤盘中,放入烤箱前先振动两下
18.放入预热好180度烤箱中,中下层15分钟
19.放凉后将它修整一下放在铺了紫菜上面
20.翻过来，在上面涂抹一层沙拉酱
21.均匀的撒上肉松
22.在蛋糕片的一边头放上切好的黄瓜和火腿丝
23.向内卷起
24.卷好后包在保鲜膜中，两边分别拧紧
25.放入冰箱中冷藏一个小时，以便定型
26.定型好后切开装盘
菜谱小贴士：
1.蛋黄和蛋清分离时要注意蛋清要放在无水无油的容器中；
2.打发蛋清要分次加糖，打发好的蛋清再加点打发，有助于蛋清的稳定；
3.蛋黄混合液和打发的蛋清混合时要注意搅拌的力度和方法，要将蛋黄混合液小力度从下往上挑着搅拌混合；
4.蛋卷一定要卷紧，用保险膜卷好后两头拧紧，放入冰箱有利于进一步的定型。
㈢ 一份寿司蛋糕要多少钱
主要还是看你是大份还是小份吧，像一般三角形一份的话大概是十块钱到20块钱之间吧，毕竟不同店的价格也是不一样的。
㈣ 蛋糕寿司卷怎么做
蛋糕寿司卷的做法
水+糖+盐，搅拌至溶化
加入色拉油（或玉米油、大豆油等无异味的植物油），搅拌至水油乳化
筛过粉类，搅拌至无颗粒
加入蛋黄，拌匀备用
蛋白+糖打至湿性发泡
取三分一的蛋白膏与蛋黄面糊拌匀
将拌好的面糊倒回蛋白膏里，拌均匀即成蛋糕面糊
倒入铺好烤纸的烤盘（28*28CM）内，抹平
175度，中层，17分钟左右烤熟为止，将烤盘取出
㈤ 日式的蛋糕，甜点，寿司之类的怎么做
海苔寿司备料：寿司卷竹帘 糯米+香米 咸鸭蛋黄 肉松 黄瓜 胡萝卜 做寿司用的整张的海苔 色拉酱 午餐肉火腿 韩国泡脆瓜1、糯米+香米上锅蒸好备用，水别放多了，蒸的硬点，太软了不好吃2、黄瓜，胡萝卜、午餐肉火腿、韩国泡脆瓜这些都切条待用3、等米饭凉了能用手拿了，带上一次性手套把米饭团成圆团，寿司卷竹帘上放上整张海苔，把团好的米团均匀的铺到海苔上，然后涂上色拉酱，撒上肉松放上黄瓜，胡萝卜、午餐肉火腿、韩国泡脆瓜条，把咸鸭蛋黄捏碎均匀撒上，就可以卷起来，卷的尽量紧点，太散了不好切，卷的边可以用色拉酱粘起来，就可以切得一个小园卷一个小圆卷的。摆盘吧！（切得时候刀上蘸上水，要不刀不好用 ）
㈥ 日本料理寿司可以代替生日蛋糕吗
这两个是不同的概念，一个是寿司，一个是生日蛋糕，他们所代表的意义根本不相同，所以寿司根本没有办法代替生日蛋糕。
㈦ 是寿司还是蛋糕
寿司跟蛋糕完全两样不同的类型的东西，寿司都是用米饭做成的，蛋糕是用鸡蛋跟面粉做成的，当然如果你有创意，可以做一个寿司形状的蛋糕。
㈧ 寿司蛋糕怎样制作
材料：
米饭：2罐（按照你的电饭煲的规格即可）
水：适合两罐米的水，稍微少一点点，因为我们要做稍微挺阔一些的米饭。
白醋：40ML（注意：如果你做寿司，记住比例1罐米＋20ML米醋）
白糖：1勺（因为要给小孩子吃，所以稍微加了点糖。你可以加一半就可以了。）
盐：1/3勺
材料：
1。淘好米，将米放在笊篱上，让米吸足水分，最好放上30分钟再放进电饭煲里蒸。
2。准备一个小碗，让盐和糖和醋充分融化。
3。把做好的米饭放在一个面积大一点的盘子里面平铺，一边用铲子轻轻翻动，记住不要把米粒碾碎哦！
4。把醋均匀地倒在米饭上，一边快速地翻动米饭让所有米饭都能沾上醋，一边用扇子给米饭扇风。这样做，是为了让米饭更快的凉下来，也可以保证米粒晶莹剔透。
5。取一个蛋糕模，如图放进保鲜膜，平铺一层寿司饭。手上沾点冷水，把米饭压实。
6。再如图所示，铺上一层菠菜，再压一层寿司饭，铺一层烟熏三文鱼，再盖一层寿司饭。
7。为了让寿司蛋糕更加紧实，最后一步，压紧寿司饭后，静置5分钟左右，让它们充分粘合。
8。把模具倒扣，倒出寿司蛋糕，小心地揭开保鲜膜。
9。最后一步，就是按照你的idea，尽情地装饰吧！！！
注：友情提示，寿司蛋糕不要过夜哦！吃的时候可以准备一个小碟子加一点绿芥末和日式酱油，但是不要沾米饭哦，沾生鱼部分就可以拉~
㈨ 寿司蛋糕的做法步骤图，寿司蛋糕怎么做好吃
用料
米/寿司米
海草
腌萝卜
鳗鱼
火腿
紫菜碎/日式拌饭料
装饰：
虾
腌三文鱼
牛油果
寿司蛋糕的做法
首先，准备材料，夹层的东西我都切丁了。其实不用跟我一样，家里有什么，想吃什么就放什么好了哈哈哈。
小贴士
煮饭就正常水量可以了，虾怎么开背要自己研究下。
㈩ 寿司蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
寿司蛋糕的做法
1
寿司米加水煮熟，注意水量不要多，米饭要颗粒分别
2
煮熟的米饭加入寿司醋拌匀放凉，蛋糕圆模底垫保鲜膜，放上一层米饭
3
把米饭压紧后放上一层的中华海藻
4
再放一层米饭，压紧，然后放一层切成细丁的烧鳗鱼粒
5
最后再铺一层米饭，把整个模子填满了，压紧
6
把整个寿司倒扣在一个碟子中，上面铺上鲜蟹子，再放上煎蛋丝和章鱼小八爪装饰即可