A. 蛋糕店裱花中工一个月工资2800不共吃住干么
大概的表白表白，花中工一个月工资2800，不供吃住，这个一般的是没有吃住的。
B. 蛋糕中,什么是冷加工,什么是热加工
热加工：加工过程中以加热熟制作为最终工艺。
冷加工：加工过程中在加热熟制后再添加奶油、人造黄油、蛋白、可可等辅料而不再经过加热。
热加工面包是指加工过程中以加热熟制作为最终工艺的糕点、面包类食品。
冷加工面包是指加工过程中在加热熟制后再添加奶油、人造黄油、蛋白、可可等辅料而不再经过加热的糕点、面包类食品。
国家标准GB7099-2003对热加工和冷加工糕点、面包的卫生要求并不一样，
相对而言，对热加工要求严格很多
冷加工的面包一定不能吃，因为这种面包热量很高，
热加工的面包相对来讲热量少些。
另外如果在减肥期间最好不要食用面包之类的甜点(特殊情况外)
因为不论哪种面包都有一定的热量 ,而且面包没有太多营养
推荐食用粗粮面食 营养健康而且有饱腹感不至于工作时间感到饥饿,
当然如果您喜欢吃面包的话还是选择热加工的
C. 做烘焙的职务是什么
烘焙业内常用的称呼是面包师、裱花师以及全能；统称烘焙师。面点师：顾名思义，就是以面粉制作点心的师傅，是国家劳动局划分的职业名称，其分为中式与西式。一般来说，烘焙师都是考西式面点师的技能证书。裱花、翻糖…只是厨房内部划分岗位一种说法。一般来说，面包有打面、整形、开酥、烘烤四个主要岗位。蛋糕有裱花，常温蛋糕，慕斯，三个岗位。
D. 蛋糕店中工是啥工种
就是不接触到技术类的。比如打扫卫生，装饰蛋糕，打打帮手。
E. 烘焙中工是什么
烘焙中工是烘焙店铺对烘焙方面的岗位叫法。但跟国家对烘培行业职称叫法不一样。
烘焙中工实际是指主要操作工，而且是熟练技术工人，他需要有熟练操作蛋糕或面包的技能或者某个工艺程序的标准能力。
烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在国家颁发的资格证书有:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手.六个等级.。
申报要求：
初级工：五级，需要一年以上从业年限
中级工：四级，需要两年以上从业年限
高级工：三级，需要四年以上从业年限
技 师：二级，需要八年以上从业年限
高级技术：一级，需要15年以上从业年限
中级工需要在规定时间内独立制作3个品种，并考核公共知识。
F. 蛋糕厂配料工是做什么，累不累
配料工就是按产量按配方称好料，等操作岗位的员工来生产产品，累不累要看产量，产量大肯定会相对累一点，但是配料工要面对的原材料像面粉，糖鸡蛋等等都是50斤一百斤的，所以还是要点力气的，当然具体怎么样要看领导安排
G. 怎样才算上面包中工
面包中工是一个通俗职称，系非正式职称，而是一般面包店、蛋糕店（下统称烘焙店）中的熟练工人，它介于大师和徒弟之间。基于这个原因，面包中工没有明确的统一的标准，而是根据各自烘焙店里的自行规定来进行认定。
但大体上，面包中工要满足以下要求：
1. 能负责店里一个班次的主要生产任务，能保质保量按时完成本班次的生产目标。
2. 有一定的理论或经验基础，能够解决本班次生产产品过程中发生的技术问题。
3. 能带好本班次的徒弟，确保他能正常开展工作，取得帮带成果的同时能减少材料浪费。
4. 能完成大师交待的其它工作任务。
(7)蛋糕中工是什么扩展阅读：
做好面包的方法：
烘烤状况不理想的面包，探察原因时差可能减少不确定因素，就能更有效更方便的找到问题点。这就意味着在原料量测时，面粉，水必须要用单位至少是2公克的电子秤来测量，但不能用相同地量称来量测酵母。
量测酵母时必须预备最小单位0.1公克的电子秤。若使用维生素C溶液或改良剂时，可以使用与酵母相同的量称。
少许用量的差异，对于面团制作以及发酵上产生很大影响的原料或添加物，若没有正确地量测，后续探索原因就会无法掌握。
但是全部要以想听的精确度来测量，就会浪费掉非常多的时间，所以可以考量并加以区隔必须要求精确的部分，以及可以微微粗略的部分。
搅拌；工序中所记述的搅拌时间，再怎么说都仅能作为参考标准。因为搅拌机的机型不同也会有所差异，即使相同的搅拌机在搅拌面团时也会有微妙的变化。
以富士川为界，东侧电源周波数为50，西侧为60，所以搅拌机的转速差异会达到2成，因此认为搅拌时间是全国相同的想法，本身就是无意义的，但基本上在相同的搅拌时间内，不会烘烤出极端不同的面包。
无论如何，能烘烤出面包。问题是烘烤出来的是否是好面包而已。想要追求制作出好面包，首先必须试着完全依照食谱配方来制作，才能以此为起点的改变搅拌时间等，以追求自己心目中的面包。
发酵，压平排气、虽然面包的制作工序一言以蔽之，但想要烘烤成什么样的面包，或是为了想要达到理想中的面包而回溯推算想象，预备材料，发酵，压平排气的每道工序。
利用搅拌制作力道较弱的面团时，就必须在工序过程中让面团“使劲”，所以用较深的容器使其发酵，交完进行压平爬起以增加其力道。
但在DONQ，因为采取Calvel教授所教授“恰到好处的搅拌”，所以可能在其他人眼中，会觉得是“要这么搅拌吗......”的面团。
所以使用的是像薄型搬运箱形状的发酵箱，压平排气工序也为避免面团力道过强，在这样的工序下，特别是考量到弹性以及延展性，会调整发酵室温，发酵箱的形状以及压平排气的时间。
发酵室的温度为法国面包面团专用时，可设为27℃左右，湿度设定为OFF也没有关系。面团温度高时会容易干燥，只要面团温度不高就不会过于干燥。压平排气则是边拉开面团边折叠。
H. 蛋糕厂配料工是做什么
蛋糕厂的配料工是蛋糕厂众多职位中的一个，也是比较重要的岗位，就是根据所生产的产品按照配方称取原料的一个职位，看似很简单的一个职位，其实很重要，因为一旦失误就会造成产品失败无法出售的后果，所以说做配料工一定要仔细，千万不能马虎。
I. 蛋糕设计师主要工作是做什么~
那给你机会的人没和你说是干什么的？ 蛋糕的外型你可以用软件设计好之后再用手做出来，制作蛋糕是手工活