1. 肉松面包里面的酱是什么酱谢谢！
是蛋黄酱，以下是蛋黄酱的自制方法。
主料：植物油180克、鸡蛋黄1个、糖20克、柠檬汁15克
步骤：
1.蛋黄打入打蛋盆里，加糖粉，用打蛋器打发
2. 肉松面包里面的是什么酱
肉松面包或者三明治里面半透明的酱是：蛋黄酱+较多的食用油，一些面包房还会往蛋黄酱中加入猪油，也是这种效果。
这样的酱，在家中可以自己做的，关键点就是要不断搅拌蛋黄酱，然后一点点地往里面加入色拉油或者其他植物油，搅拌到颜色发白，有粘性即可。
想直接购买的话，一般超市没有，可以去饭店的后厨或者淘宝的面包店去买，比如好乐门的面包房专用蛋黄酱，要选择那种4、5公斤的大白桶（针对不同的面包，依然要加些许油），一般小面包房大都用的是批发市场那种无名牌子，应该不是天然的原料，更好一些的就是所谓的棕榈油蛋黄酱。
3. 肉松面包里的白色的带点透明的酱是什么
是蛋白酱，做法如下：
准备食材：鸡蛋两个、盐2g、白糖25g、食用油100ml、柠檬一个
步骤一：准备好食材
4. 有人知道肉松蛋糕里面的这个酱是什么酱吗 一直很喜欢吃，像买来自己做
就是一般的沙拉酱。。。
5. 蛋糕店肉松里面放的酱是什么酱
一定是沙蛋糕店肉松里面放的酱是拉酱，沙拉酱有很多种，有做肉菜用的，有调制蔬菜用的，有面点用的，是很普通的西餐调味料，我们经常能买到的有蛋黄酱，香醋酱和千岛酱
一般面点铺子的沙拉酱都是自己调制的，可能用的蛋黄、油、醋、酒或其他的调味料的分量加的不一样，跟超市卖的就会有差别
蛋黄沙拉酱制作很简单，配料就是生蛋黄，色拉油，白醋，酒，糖和盐，过程就是用打蛋器搅拌，你自己就可以做出来。
肉松或称肉绒、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末，它适宜保存，并便于携带。
从蒙古帝国早期，成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可·波罗在游记中的记述，蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。肉松制作简单无需“秀润加工”，蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说，而后金清朝被蒙古饮食影响，随之纳为己用。
用牛肉、羊肉、猪瘦肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的，肉松是亚洲常见的小吃，在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。
一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用，将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油、熟油精制成。
6. 肉松蛋糕里面的酱是什么酱，请来专业人士回答
千岛酱或者是蛋黄芥末酱
7. 超市里面卖的肉松蛋糕或者肉松面包上面的那个有点透明的酱是什么酱呢
色拉酱
让口感更丰富，那玩意热量和糖分非常高，为了健康，少吃点
8. 肉松小贝，肉松蛋糕，肉松面包里面都有一层透明的酱到底是什么怎么做
肉松小贝里面的是卡仕达酱。这种酱在制作过程中要细心，如果有一个步骤没有做好，那么则会影响卡仕达酱的口感。其实，肉松小贝里面可以放入些甜面酱，或者沙拉酱也可以，口感都很不错。
一般在面包店里都有卖的卡仕达酱，直接购买就可以，如果想自己在家里做的话，需要准备蛋黄、牛奶、白糖、面粉、黄油等食材。肉松小贝中只有添加了酱料才好吃，如果少了酱料，就失去了口感。
肉松小贝是一种甜食，其口感特点是蛋糕体松软，色拉酱和肉松足量，赢得了不少人的喜爱。不过，肉松小贝的热量非常高，不能吃太多，会导致长胖。另外，肉松小贝里的糖分非常高，吃多了会损坏牙齿，不利于牙齿健康。
常温下，肉松小贝只能保存一天，不建议一次性购买那么多肉松小贝，会导致变质。如果买回家的肉松小贝在当天没有吃完，可以暂时放入冰箱保存，第二天尽早吃完。不过，尽量是不要放冰箱保存，会影响肉松小贝的口感。
肉松面包
9. 请问大家，肉松面包里面的酱是什么酱不要说是沙拉酱！
是蛋白酱，具体做法如下：
食材：鸡蛋两个、盐2g、白糖25g、食用油100ml、柠檬一个
步骤：
1、准备好食材
10. 肉松蛋糕卷里面抹的是什么酱
我知道的有种是蛋黄酱 一种淡黄色的。不是透明的。