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什么崎蛋糕

发布时间: 2022-01-06 08:47:59

① 一()蛋糕填量词

一( 盒)糖果 一( 瓶)汽水 一( 袋)果汁 一(个 )蛋糕 三(张 )生日卡 两(只 )气球 一( 盘)花生 一( 面)小旗 一( 本)书

② 满族有什么多少种糕点

萨其马--满族糕点的活化石
老北京外城还有一家深受旗人、汉人欢迎的糕点老铺“正明斋”,历史悠久,始建于明代中叶,铺面位于前门外煤市街。咸丰朝以来,“正明斋”的饽饽一直是宫廷贡品,其品种大致可以分为硬皮、油炸、酥皮、蛋糕、糖皮五大类。其中精品糕点就有数十种之多,如奶皮饼、干菜月饼、萨其马、蜂蜜蛋糕、桃酥、黄酥月饼等,所用芝麻都须去皮才能使用。

张学良将军居京时,常派副官到正明斋去订做玫瑰饼。玫瑰饼是老北京的传统糕点,又称为“内府玫瑰火饼”,清初就已成为宫廷细点。此饼的与众不同之处是用玫瑰花瓣做糖馅。“玫瑰花做馅:去玫瑰花橐蕊,并白色者。取纯紫花瓣捣成膏,以白梅水浸少时。研细,细布绞去汁,加白糖,再研极匀,瓷器收贮。最香甜,可为点心之馅。”(详见《清稗类钞》)京剧大师郝寿臣先生则最喜爱食用正明斋的鸡油饼,在旗的主顾们也爱到正明斋买奶油萨其马、杏仁干粮、风味月饼、蜂蜜蛋糕等。蜂蜜蛋糕是用白面、鸡蛋、白糖、蜂蜜、青梅、桂花、瓜仁,经过打糕、灌糕、烘烤、冷却等工序精制而成,有滋补养身、清火润肠的功效。

正明斋最出名的满洲饽饽是萨其马。“萨齐马乃满洲饽饽,以冰糖、奶油合白面为之,形如糯米,用不灰木烘炉烤熟,遂成方块,甜腻可食。”(详见《燕京岁时记》)“萨其马”是满语。王世襄先生说,“据元白尊兄(启功教授)见教:《清文鉴》有此名物,释为‘狗奶子糖蘸’。萨其马用鸡蛋、油脂和面,细切后油炸,再用饴糖、蜂蜜搅拌沁透,故曰‘糖蘸’。唯于狗奶子则殊费解。如果真是狗奶,需养多少条狗才够用!原来东北有一种野生浆果,以形似狗奶子得名,最初即用它作萨其马的果料。入关以后,逐渐被葡萄干、山楂糕、青梅、瓜子仁等所取代,而狗奶子也鲜为人知了。”(详见《饽饽铺与萨其马》一文)

萨其马以其松软香甜、入口即化的优点,深合老北京人的口味。当年北新桥的泰华斋饽饽铺的萨其马奶油味最重,因为它北邻皇家寺庙雍和宫,那里的喇嘛僧众是泰华斋的第一主顾,作为佛前之供,用量很大。地安门的桂英斋,因为在皇宫附近,所以宫里的太监们常来光顾。桂英斋掌柜的投其所好,仿照御膳房点心局的特色制作,让太监们觉得甚合口味。当然在市面上影响最大的还要数正明斋和永兴斋。

时至今日,萨其马作为满族饽饽的美味,已经从北方传到了广东。有趣的是,广东的商贩们以讹传讹地给换了个不伦不类的名字??杀其马。好像要吃这种糕点,必须先得杀了谁的马。

民国以后,老北京旗人的生活水平可谓江河日下,昔日讲究的饮食生活已成了梦中的回忆,但那种旗人特有的生活心态,却仍然做着他们精神的支点。据说某位旧王孙,家里穷得只能吃咸菜窝头了,还让家里人把咸菜切成均匀的细丝儿,最好再点上一滴香油,然后郑重其事地在胸前系上餐巾,拿起窝头来挑挑眼儿大眼儿小,拣个眼儿大的吃。因为眼儿大的窝头蒸得透,煊腾,面不死性,吃起来筋道口感好。

还听说某年冬天有位在旗的老爷子,家境已经破落,很长时间没吃到水果了。一天,他偶然从友人处得了一只大雪花梨回来,喜不自禁,先切下一小块给孙子吃,余下的留给自己。有了梨,老爷子就想到了??,??拌梨丝儿可是难得的美味。于是七十来岁的人了,顶风冒雪二次出门,为的是赊回两勺儿酸甜可口的??。转了一大圈,总算淘换到了这点儿心想之物,可到家一看,剩下的半个梨已经被小孙子吃完了。

旗人的生活已经淡出了老北京的历史画面,但他们的美食和他们对美食的那份关注和在意,令我们久久回味。

③ 什么怎样的蛋糕填形容词

时尚的营养美味蛋糕,蓬松酥脆

④ 什么的蛋糕(形容词)

香甜可口、诱人美味、食欲大开、甜香扑鼻、色味俱全、松软可口、入口即化。

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

⑤ 一什么蛋糕量词一个

一(3.盒)糖果 一( 6.瓶)汽水 一(9.袋 )果汁 一(2.篮 )水果 一(1.个 )蛋糕 三(7.张 )生日卡
两( 4.只)气球 一(5.盘 )花生 一( 8.面)小旗 一(10.本 )书

⑥ 爱的礼物和新旗哪的蛋糕好

我觉得还是爱的礼物蛋糕比较好。不过两家应该是差不多的,也是有好有坏。蛋糕肯定也分几个层次的,可以订贵一点的。

⑦ 请问这个是什么品牌的蛋糕

这个是MCake品牌的蛋糕

⑧ 什么的蛋糕ABB式

香喷喷的蛋糕,软绵绵的蛋糕,油蜜蜜的蛋糕,好吃的蛋糕什么都可以。

⑨ 什么牌子蛋糕最出名

专业人士做的好吃,连锁大批量不好吃,建议去专业院校学习