A. 做蛋糕用什么牛奶最好
用一般的纯牛奶就行。
制作戚风蛋糕需要准备：牛奶、色拉油、面粉、盐、鸡蛋、打蛋器、烤箱、筷子。
1、首先将牛奶、色拉油装入无油和无水的干净盆中，用筷子搅拌至表面无大片油花状态。
B. 自己在家做蛋糕的话，牛奶需要用哪种牌子的牛奶呢
在家里制作蛋糕需要用到纯牛奶，身边上各种各样的牛奶层出不穷，我们究竟应该如何选择呢？其实我们只需要看一下牛奶的配料表，只要上面的原料为纯牛乳没有额外的添加剂就可以了，像是蒙牛，伊利，完达山、三元等等都是非常不错的牛奶品牌，而且在各大超市也都能够买到。
把混合在一起的面糊直接倒入模具当中，在桌子上磕几下，把里面的气泡全部震出来。烤箱170度预热，放入烤箱内烤40分钟左右，具体时间可以根据你所使用的模具来确认。烤好的蛋糕不要立刻取出，在烤箱内放置两分钟左右，防止遇到冷空气回缩。蛋糕拿出之后在桌子上晾凉，等冷却之后就可以开始脱模了，最基础的一款蛋糕制作完成。
C. 做蛋糕一般用什么牛奶
摘要 做蛋糕一般使用的是全脂牛奶。
D. 请问~做蛋糕用的牛奶是用什么样的
只要不是酸牛奶就可以的。
那还是因为你的方法、步骤不对，再尝试一下。
原材料：4个鸡蛋
纯牛奶
白砂糖
低筋粉（玉米面）
发酵粉
盐
食用油
1.将蛋清、蛋黄分离（无水无油干净的碗中），蛋清放在无水无油的干净碗中，放入少量盐，少量糖，顺时针方向打，在中间部分加一勺糖，继续打，直到变成奶油状。
2.在单独的蛋黄中加入三勺低筋粉，6勺纯牛奶，2勺糖，少量食用油和发酵粉（稍多一些），搅拌均匀。
3.将三分之一的蛋清放入蛋黄中搅拌均匀，再次放入三分之一的蛋清放入蛋黄中搅拌均匀，最后剩余三分之一的蛋清放入蛋黄中搅拌均匀。
4.再次放入少量糖、蜂蜜搅拌（依个人口味放多少）。
5.将电饭锅倒入食用油预热5分钟。
6.将搅拌好的面糊糊倒入锅中，端起锅震两下（以防中间有气泡），按煮饭键到自动跳闸，将电饭锅口封住焖15-20分钟，再次按下煮饭键，自动跳闸，焖15-20分钟，美味的蛋糕即可出锅。
E. 做蛋糕用什么牛奶
做蛋糕的时候最好用鲜奶，一般的纯牛奶也是可以的。
F. 做蛋糕用什么牛奶
巧克力蛋糕，不会有人怀疑巧克力的魅力，因为它的口味儿让人那么的愉悦放松，入口特别的丝滑，在你的味蕾上绽放。一起融入食道后，化为特别大的幸福感在脑中呈现，今天我们来做一个，巧克力蛋糕。
第九、油纸上多余的粉慢慢的倒入蛋糊内，一定要慢慢的倒，一次性到的话容易起泡，边到边搅拌，直到均匀，将搅拌好的蛋糊放到模具内，排出模具内的空气，用力振模放进烤箱。
第十、预热烤箱一直到180°，把蛋糕烤30分钟就可以了，具体的根据自己的烤箱标准。
G. 做蛋糕用的纯牛奶什么品牌的比较好呢
高兴回答您的问题。做蛋糕用的纯牛奶推荐只要是配料表只有单一的生牛乳就完全可以。高温杀菌的或者是巴氏消毒的纯牛奶就可以。高端的或者有机的奶味相对来说会更浓厚一些。像特仑苏或者三元极致都可以的。
我是经常给孩子们做蛋糕，比起外面卖的自己做的确实要好的多，奶味纯正，更加松软，关键是少糖少油吃着更健康。如果你做蛋糕的时候比较喜欢奶味重的话推荐在做蛋糕糊的时候把纯牛奶跟奶油一比一的比例搅拌好，直接倒入面糊，奶味会更加香浓。
同时，既然选择纯牛奶，就一定认准配料表中只含有“生牛乳”的牛奶，除了生牛乳还有其他添加配料的是不属于“纯牛奶”的，选购牛奶时一定要注意。
其次，做蛋糕不光可以用纯牛奶，鲜牛奶、酸奶、奶粉都是可以的，具体根据制作者想要的口味以及口感来选择制作。
所以，我们可以看到很多蛋糕的配方中都会使用牛奶而不是清水，基本都是出于上面6点作用的考虑。这些小知识，伙伴们get到了吗?