A. 没有蛋糕模具可以用什么代替
可以用纸杯来代替,做成纸杯蛋糕,做法如下:
准备材料:低筋面粉50克、鸡蛋3个、水35克、细来砂糖43克、玉米油20克、奶油霜100克
1、三个鸡蛋,分离蛋清和蛋黄;
B. 用烤箱做蛋糕模具用什么可以替代
买个一次性喝水口杯做模具就行啊,我们烤蛋糕有时就是这样啊
C. 我没有蛋糕模具,有什么可以代替放烤箱里烤蛋糕吗
可以用油纸。
主料:鸡蛋8个、低筋粉140克、玉米油100克、牛奶110克
辅料:白糖100克、柠檬汁少许
1、将牛奶、玉米油和20克白糖混合。
D. 烤戚风没有模具可以用什么烤
可以用烘焙纸杯来装。
主料:鸡蛋4个、低粉125克
辅料:植物油25克、细砂糖75克、葡萄干适量、芝麻适量
步骤一:鸡蛋加糖用打蛋器打散。
E. 蛋糕模具可以用什么代替
用锡纸可以代替,折成蛋糕模具的形状就可以了。其他就没有什么东西了,因为蛋糕要进烤箱烘烤,塑料、玻璃之类的承受不住高温。
F. 想用电烤箱烤蛋糕,没有模具该用什么代替
纸杯代替。
G. 蛋糕模具可以用什么代替
1、铁盆铁碗
容器底部里涂上少量食用油,到时蛋糕好了就可以扣出来,也不会坏的很严重2、不锈钢盆
就是脱模比较费事些 容易脱模的方法就是底下铺上一层油纸 或者撒一些细面粉
3、鸡蛋壳
可以用鸡蛋做模具,鸡蛋每个人家里都有的,因为做蛋糕本来就会使用到鸡蛋,所以用鸡蛋壳来做模具不仅便宜,而且还能废物利用。
4、烤盘
直接倒烤盘里,但是温度会和原配方的不一样,温度提高,时间缩短。
5、纸杯
用纸杯代替蛋糕模具,还可以做出纸杯蛋糕。
(7)烤蛋糕的模具可以用什么代替扩展阅读:
烤箱做蛋糕注意事项:
1、烘烤高度
用校壕箱烤东西,基本上只要把食物放进去就可以了,要注意,蛋糕烤熟过程中会膨胀,一定不要装满模具。
但中型烤箱通常含有上、中、下三层高度可供选择,只要食谱上未特别注明上下火温度的,将烤盘置于中层即可;若上火温度高而下火温度低时,除非烤箱的上下火可单独调温,不然此时通常都是将上下火温度相加除以二,然后将烤盘置于上层即可,但仍需随时留意表面是否过焦。
2、烤箱预热
在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、蛋糕过焦时的处理
校壕箱较容易发生过焦的情况,此时可以在蛋糕上盖一层铝箔纸,或稍打开烤箱门散热一下即可;中型烤箱因空间足够且能控温,除非炉温过高、离上火太近或烤得太久,比较少会有烤焦的情况。
在烘焙时必须要更小心注意炉温的变化,必须适时将点心换边掉头或者降温,以免蛋糕或面包两侧膨胀高度不均,或者饼干有的过无有的未熟等情形发生。